Вегетарианская диета может принести много пользы, включая потерю веса, улучшение состояния кожи и улучшение здоровья кишечника.
Как стать здоровым вегетарианцем, получая достаточно питательных веществ, — это вопрос, требующий внимания. Иллюстрация.
Однако для сохранения здоровья вам следует проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы обеспечить достаточное потребление важных питательных веществ, таких как витамин B12 и жирные кислоты омега-3.
Многие придерживаются веганской диеты, избегая мяса, яиц и молочных продуктов, по религиозным, экологическим и медицинским причинам. Однако переход к такому образу жизни не всегда прост.
Поэтому понимание того, какие продукты могут есть веганы, например, фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи и семена, поможет вам поддерживать сбалансированный и здоровый рацион.
Поддержка снижения веса
«Многие мои клиенты удивляются, насколько легче им стало худеть после перехода на полностью веганскую диету», — рассказала Дженнифер Мимка, диетолог и владелица Prana Nutrition, журналу Health . Растительные источники белка часто менее калорийны, чем мясо.
Однако быть веганом не всегда легко. Это может быть неудобно, когда нужно быстро поесть, но помогает ограничить бездумные перекусы. Похудеете ли вы, придерживаясь веганства, зависит от вашего выбора продуктов питания.
Вы можете набрать вес, если употребляете веганскую вредную пищу или едите слишком много простых углеводов вместо сложных, таких как картофель и коричневый рис.
Сбалансированный выбор продуктов питания позволит вам похудеть, особенно если ваш предыдущий рацион содержал много насыщенных жиров и обработанных продуктов.
Может улучшить здоровье кожи
Веганская диета может способствовать улучшению здоровья кожи. Одно исследование показало, что употребление в пищу большего количества ярких фруктов и овощей может улучшить здоровье кожи.
Эти продукты богаты витаминами, а также антоцианами, каротиноидами и полифенолами. Это антиоксидантные соединения, которые помогают защитить организм от воспалений. Фрукты и овощи также способствуют увлажнению кожи, придают ей сияние и уменьшают шелушение и морщины.
Поддерживает здоровье кишечника
Кишечные бактерии играют важную роль в здоровье пищеварительной системы, иммунной системы и обмене веществ.
Обычная диета может способствовать росту некоторых вредных бактерий, в то время как диета с высоким содержанием клетчатки может помочь разнообразить микробиом кишечника за счет большего количества полезных бактерий.
Переход на богатую клетчаткой вегетарианскую диету может быстро изменить микрофлору кишечника.
«Всего через несколько дней, если вы перейдете с мясной диеты на растительную или наоборот, вы увидите кардинальные изменения в микробиоме кишечника», — рассказывает изданию Health Шилпа Равелла, доктор медицинских наук, гастроэнтеролог и доцент кафедры медицины в Медицинском центре Колумбийского университета.
Снизить риск некоторых заболеваний
Вегетарианская диета может защитить от некоторых заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Растительные продукты богаты клетчаткой — типом углеводов, который может замедлять усвоение глюкозы, помогая стабилизировать уровень сахара в крови и предотвращать его резкие скачки.
Это снижает риск развития преддиабета, характеризующегося высоким уровнем сахара в крови, что является фактором риска развития диабета 2 типа.
Кроме того, растительные продукты содержат мало насыщенных жиров, что помогает снизить риск повышения уровня «плохого» холестерина (ЛПНП). Избыток холестерина может накапливаться в артериях, образуя бляшки — одну из основных причин сердечно-сосудистых заболеваний.
Веганская диета также содержит множество антиоксидантов, полезных жиров, минералов и витаминов, способствующих общему здоровью. Многочисленные исследования показали, что эти питательные вещества помогают уменьшить воспаление, являющееся фактором, способствующим развитию многих хронических заболеваний.
Есть ли какие-либо побочные эффекты, связанные с растительной диетой?
Вегетарианская диета может изменить ваши предпочтения и аппетит. Она также может привести к дефициту некоторых питательных веществ, таких как витамин B12 и омега-3 жирные кислоты. Эти вещества в изобилии содержатся в продуктах животного происхождения, поэтому, если вы не будете принимать их в достаточном количестве, вам может быть сложно удовлетворить свои потребности в питательных веществах.
Если вы перейдете на веганскую диету и исключите из рациона продукты животного происхождения, вы можете заметить изменения в своем организме. Вы можете похудеть и реже перекусывать, если будете выбирать продукты, богатые питательными веществами.
В то же время ваш аппетит, состояние кожи и уровень энергии могут измениться. Однако убедитесь, что вы получаете достаточное количество необходимых витаминов и минералов, особенно витамина B12 и омега-3 жирных кислот, которых часто не хватает в веганской диете.
Единственный в мире паук-вегетарианецИсточник: https://tuoitre.vn/nhung-loi-ich-cua-viec-an-chay-20250217094145439.htm
Комментарий (0)