Дары природы

Дикие фиговые деревья плодоносят густыми гроздьями золотисто-желтых плодов. Издалека фиги напоминают мерцающие желтые лепестки, перемежающиеся с ярко-зелеными листьями. Птицы прилетают, парят и кружат, соревнуясь в демонстрации своих песен среди фиговых кустов.

Следуя за пением птиц, мы направились туда. Некоторые из нас на цыпочках срывали спелые, ярко-желтые плоды и отправляли их в рот; другие забирались на дерево, протягивая руки, чтобы сорвать их по одному, съедали часть и клали в карманы, или бросали горстями в бамбуковую корзинку, которую держал друг, стоявший на земле, чтобы поймать их. Плоды дуои имели сладкий и терпкий вкус, а их нежный аромат оставался во рту.

Иллюстративное изображение. **Источник: baogialai.com.vn**

В некоторые дни мы собирались на берегу реки, опасно взбираясь на ветви тутовых или миртовых деревьев, склонившихся над водой, чтобы насладиться освежающей прохладой тени деревьев и смешиванием воды с водой. Наблюдая за своим отражением в воде, за солнечными лучами, пробивающимися сквозь листья и ветви, мы испытывали множество эмоций.

Это было совсем несложно; достаточно было просто протянуть руку и раздвинуть листья, чтобы сорвать гроздь спелых желтых шелковиц или гроздь темно-фиолетовых карамболы. Слегка кисловатый, едва уловимый сладкий вкус шелковицы; терпкий, но сладкий вкус карамболы, окрашивающий губы в фиолетовый цвет… даже сейчас эти вкусы остаются частью моего детства.

Здесь были не только спелые фрукты, но и, следуя вдоль травянистых берегов реки, мы обнаружили гнезда поздно несущих утиные яйца. Летом, когда река Кон пересыхает и рисовые поля зеленеют, владельцы уток прекращают сбор яиц. Однако некоторые утки все еще незаметно откладывают яйца в норах, кустах и зарослях тростника, оставаясь незамеченными хозяевами.

И эти яйца стали для нас, детей, настоящим лакомством. Мы все собирали веточки, чтобы развести костер, заворачивали яйца в грязь и закапывали их в угли. Мы ждали, пока грязь прогорит и потрескается, а яйца сварятся. При таком способе утиные яйца оставались невероятно вкусными.

Я до сих пор помню те летние дни, когда мы с друзьями пасли буйволов, погружаясь в бескрайние просторы неба и земли. Достигнув холмов и полей, мы поручили нескольким из нас присматривать за стадом, а остальные разошлись в поисках фруктов. Там были дикий виноград (плоды лантаны), дикие ягоды, дикая гуава и многое другое...

Не имея возможности взобраться на лианы, чтобы собрать их, мы использовали палки, стараясь не пропустить ни одного листочка. Лианы, особенно дикие, росли очень обильно. Под палящим летним солнцем они разрастались еще больше, их кислинка усиливалась; от первых свежих листьев у нас мурашки бежали по спине. Мы собирали их, ели вместе и отложили немного, чтобы взять домой для мамы, чтобы приготовить кислый рыбный суп.

После интенсивной физической активности мы часто чувствовали голод после обеда. В это время мы ели дикие ягоды, чтобы утолить голод. Употребление этих свежих ягод в пищу также считалось очень эффективным средством от заражения круглыми червями. Было много других лакомств, растущих повсюду в дикой природе, создающих неповторимый вкус нашей родины, который, независимо от того, как мы выросли, чем занимались или куда шли, мы никогда не забудем.

Источник: https://baogialai.com.vn/nhung-mon-qua-thien-nhien-post329605.html