Уникальные кулинарные особенности Кыргызстана

Димлама

Димлама — традиционное кыргызское рагу из баранины или говядины с овощами, такими как картофель, морковь и лук. Димлама обычно готовится в глиняном горшочке, что позволяет сохранить естественный вкус и питательные вещества ингредиентов. Димламу часто подают с традиционным хлебом, что делает блюдо уютным и питательным.

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 1.

Бешбармак

Бешбармак — национальное блюдо Кыргызстана. Он готовится из нежной, тонко нарезанной баранины или говядины, смешанной со свежей лапшой. Насыщенный и ароматный бульон в сочетании с зеленью и луком создаёт незабываемый вкус.

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 2.

Наан

Наан — традиционный кыргызский хлеб, обычно выпекаемый в земляной печи. У него хрустящая корочка и мягкая начинка, его часто едят с рагу или супами. Наан — не только важная часть повседневной трапезы, но и символ гостеприимства, который часто подают для приветствия высоких гостей.

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 3.

Шорпо

Шорпо — традиционный кыргызский суп из баранины или говядины с различными овощами. Бульон шорпо прозрачный и ароматный, его варят на медленном огне, чтобы сохранить естественный вкус ингредиентов. Этот суп часто подают с лепешкой наан и зеленью, что делает блюдо лёгким, но питательным.

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 4.

Кумыс

Кумыс — традиционный напиток Кыргызстана, приготовленный из перебродившего кобыльего молока. Этот напиток имеет слегка кисловатый вкус, слабогазирован и очень питателен. Кумыс не только освежает, но и, как говорят, обладает множеством полезных свойств, помогая укрепить иммунитет и улучшить работу пищеварительной системы.

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 5.

Кыргызская кухня не только богата и разнообразна, но и глубоко отражает культуру и традиции местного народа. От сытных рагу, таких как димлама и бешбармак, до лепёшек наан, супа шорпо и кумыса – каждое блюдо дарит уникальный и незабываемый кулинарный опыт. Уделите время изучению и наслаждению этими кулинарными особенностями, чтобы лучше узнать страну и народ Кыргызстана.

Туристическая компания Tugo предоставляет читателям код «DULICHGENZ» стоимостью до 1 000 000 донгов при регистрации на тур.

Раздел путешествий для поколения Z, созданный Туго и Тхань Ниеном

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-net-am-thuc-doc-dao-tai-kyrgyzstan-185240709175630402.htm