Людям следует быть особенно внимательными при употреблении курицы, чтобы не «накликать беду».

Людям с заболеваниями почек следует ограничить потребление курицы.

Почки действуют как сложная система фильтрации, постоянно работающая над удалением отходов и токсинов из крови, обеспечивая гомеостаз организма. Курица, хотя и является важным источником белка, содержит значительное количество пурина. При употреблении курицы организм расщепляет пурин на мочевую кислоту, что создает дополнительную нагрузку на почки. Поэтому людям с заболеваниями почек следует ограничить потребление курицы и других богатых белком продуктов, таких как красное мясо, органы животных и некоторые морепродукты.

Люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями

Курица, особенно кожа и жир, содержит много холестерина и насыщенных жиров. Потребление слишком большого количества холестерина и насыщенных жиров может повысить уровень холестерина в крови, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз, инсульт и сердечный приступ. Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями или с риском сердечно-сосудистых заболеваний следует ограничить потребление курицы, особенно кожи и жира.

Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями следует ограничить потребление курицы. Фото: Shutter Stock

Люди с заболеваниями органов пищеварения

Особенно для людей с чувствительной пищеварительной системой или желудочно-кишечными проблемами, такими как синдром раздраженного кишечника, язвенная болезнь желудка, употребление курицы может стать проблемой. Белок в курице, хотя и является важным источником питательных веществ, требует сложного процесса пищеварения.

У людей со слабой пищеварительной системой переработка такого количества белка может вызвать расстройство желудка, вздутие живота, боли в животе и даже диарею. Кроме того, на усвояемость влияет и способ приготовления курицы. Жареная, фритюрная или пережаренная курица часто содержит много жира, что увеличивает нагрузку на пищеварительную систему и может вызвать неприятные симптомы.

Люди с артритом

Несколько недавних исследований предположили потенциальную связь между потреблением курицы и повышенным риском ревматоидного артрита. Хотя точный механизм все еще изучается, ученые полагают, что определенные компоненты курицы, в частности белок, называемый коллагеном типа II, могут вызывать аномальный иммунный ответ у некоторых людей, что приводит к артриту.

Для людей, у которых уже есть ревматоидный артрит, употребление курицы может усугубить такие симптомы, как боль, отек и скованность в суставах. Кроме того, если у вас есть семейный анамнез этого заболевания, ограничение потребления курицы также является важной профилактической мерой.

Люди, восстанавливающиеся после операции

После операции организму нужно время на восстановление и заживление. Курица, хотя и богата белком, может быть трудноперевариваемой и замедлять процесс заживления. В этот период лучше всего отдавать предпочтение продуктам, которые легко перевариваются и богаты клетчаткой.

Люди с циррозом

Согласно восточной медицине, куриное мясо горячее и обладает способностью «помогать при влажном жаре». Это означает, что при употреблении куриного мяса тело становится горячее, что ухудшает состояние «влажного жара» в печени, которое уже существует у людей с циррозом. Накопление тепла и влажного жара в печени негативно сказывается на ее функции, ухудшая состояние и даже может привести к опасным осложнениям.

Помимо курицы, людям с циррозом следует избегать и других острых продуктов, таких как козлятина, собачье мясо, алкоголь, пиво, острая пища и т. д. В то же время приоритет следует отдавать прохладным, легкоусвояемым продуктам, богатым клетчаткой и витаминами, чтобы поддержать процесс восстановления и защитить печень.

Источник: https://kinhtedothi.vn/nhung-nguoi-dac-biet-luu-y-khi-an-thit-ga-de-tranh-ruoc-hoa-vao-than.html