Радость производителей кофе

08:44, 26/10/2023

По мере приближения сезона сбора урожая цены на зеленые кофейные зерна остаются высокими, что вызывает большую радость и большие надежды на успешный урожай среди производителей кофе в провинции.

В настоящее время цена на зеленые кофейные зерна на рынке колеблется от 63 000 до 64 000 донгов за килограмм. По мнению многих фермеров, если этот уровень цен сохранится до конца сбора урожая, производители кофе получат в этом году успешный урожай.

Урожай кофе этого года принес радость членам сельскохозяйственного кооператива «Конг Банг» (коммуна Эа Ту, город Буонматуот), поскольку цены на кофе высоки и ежедневно растут. Семья г-жи Х'Джуеч (деревня Ко Там, коммуна Эа Ту) владеет 1 гектаром кофейных плантаций, урожай которых оценивается в 3,5 тонны. Для ее семьи основным источником дохода является кофейная плантация, поэтому высокая цена стала большим облегчением. В настоящее время ее семья сосредоточена на сборе первых созревших кофейных зерен. При текущих ценах на кофе выше 60 000 донгов/кг этот урожай принесет ее семье дополнительно 50 миллионов донгов дохода, облегчив финансовое бремя растущих затрат на сельскохозяйственные материалы и рабочую силу.

В это время многие фермеры, выращивающие кофе в провинции, начинают сбор первых созревших кофейных зерен.

По словам г-на Чан Динь Чонга, директора сельскохозяйственного кооператива «Конг Банг», в настоящее время кооператив сотрудничает с почти 350 домохозяйствами, выращивающими кофе в коммуне Иа Ту, на общей площади более 320 гектаров. В урожайном году 2023-2024 благоприятные погодные условия привели к хорошему росту кофейных растений, обеспечив стабильную урожайность около 3,8 тонн/га; общий урожай оценивается более чем в 1200 тонн кофейных зерен. При ценах на кофе, колеблющихся от 62 000 до 64 000 донгов/кг, после вычета расходов члены кооператива рассчитывают получить прибыль в размере около 120 миллионов донгов/га.

По словам г-на Чонга, помимо производства кофе для обработки и обжарки, кооператив также имеет контракт на поставку зерен зеленого кофе оптом компании Dakman Vietnam Co., Ltd. Поэтому кооператив не беспокоится о продажах и сосредоточен на производстве, гарантируя качество. В настоящее время кооператив производит кофе в соответствии со стандартами Fairtrade и переходит к органическому производству. В то же время он поощряет домохозяйства собирать урожай, когда 100% зерен созрели, после чего кооператив закупает их по цене 70 000 донгов/кг, что на 6 000-7 000 донгов/кг выше рыночной цены. Таким образом, с каждого гектара кофейных плантаций члены кооператива получают дополнительный доход в размере 10 миллионов донгов или более.

Г-н Тран Ван Тхао (коммуна Длие Я, район Кронг Нанг), занимающийся выращиванием кофе уже 24 года, никогда не видел таких высоких цен, как в этом году, что его очень радует. В настоящее время его семья владеет 1,3 гектарами кофейных плантаций, с предполагаемым урожаем в 5,5 тонн. По словам г-на Тхао, урожай кофе в этом году «обильный и прибыльный», а урожайность и цены выше, чем в предыдущем сезоне. Г-н Тхао поделился: «Поскольку наша семейная кофейная плантация выращивается органическим способом, в основном с использованием биологических удобрений и пестицидов, производственные затраты довольно низкие. Если цены на кофе продолжат расти, как сейчас, моя семья получит большую прибыль в этом сезоне, увеличив свой доход примерно на 40% по сравнению с прошлым годом».

Г-жа Х'Дьюеч (деревня Ко Там, коммуна Иа Ту, город Буонматуот) рада, потому что цены на кофе значительно выросли.

По словам Ле Ки Су, главы Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов района Кронг Нанг, высокие цены на кофе в этом сезоне принесли радость и энтузиазм производителям кофе в провинции в целом и в Кронг Нанге в частности. Это мотивировало фермеров продолжать выращивать урожай, обеспечивая им дополнительный доход для покрытия расходов на проживание и реинвестирования средств в следующем сезоне.

В сельскохозяйственном году 2023-2024 в районе Кронганг под кофейные плантации отведено приблизительно 23 000 гектаров, а прогнозируемый урожай составит 69 000 тонн; ожидаемый период сбора урожая — с ноября 2023 года по январь 2024 года. Помимо местных преимуществ, таких как очень подходящие климатические и почвенные условия для выращивания кофе, фермеры все больше сосредотачиваются на улучшении качества своих плантаций, внедряя научные и технологические достижения в культивации и органическом земледелии, тем самым поддерживая стабильную урожайность на уровне 3 тонны/га.

«Для обеспечения безопасного и бесперебойного сбора урожая кофе Департамент рекомендовал районному народному комитету разработать план по усилению мер безопасности, а также предложить решения для преодоления нехватки рабочей силы на сборе урожая, из-за которой спелые кофейные ягоды опадают, что влияет на качество», — сказал г-н Су.

В сельскохозяйственном году 2023-2024 в провинции под кофе отведено почти 213 000 гектаров, средняя урожайность оценивается в 2,6 тонны/га; общий объем производства оценивается примерно в 558 730 тонн. В настоящее время в районах выращивания кофе собирают первые созревшие кофейные зерна. Исследования показывают, что производители кофе все больше осознают, что сбор урожая, когда зерна еще зеленые и незрелые, серьезно влияет на качество и рыночную стоимость кофейных зерен. Поэтому они собирают урожай только тогда, когда кофейные растения достигают степени зрелости 80% или более, вместо прежней практики сбора урожая, когда зерна еще зеленые.

Тует Май

Источник