НТО - Суп из морских водорослей

Ингредиенты: 150 г, 100 г говядины, 50 мл белого вина, соевый соус, чеснок, соль, растительное масло, перец, сахар.

- Подготовьте ингредиенты: купив сушеные водоросли, замочите их в воде примерно на 20-30 минут, чтобы они разбухли и стали мягкими. Затем возьмите немного соли или уксуса и отожмите их вместе с водорослями, чтобы удалить рыбный запах. Затем промойте водоросли и выньте их, чтобы слить воду. Затем нарежьте водоросли полосками длиной около 5 см, не режьте слишком мелко. Купив говядину, промойте её и нарежьте небольшими кусочками. Затем положите говядину в миску и замаринуйте в соевом соусе, перце, 1 столовой ложке белого вина и хорошо перемешайте, чтобы говядина впитала специи.

- Приготовление: очистите и измельчите чеснок. Затем добавьте растительное масло в кастрюлю и поставьте ее на плиту на слабый огонь. Когда масло закипит, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте маринованную говядину и обжаривайте, помешивая, пока мясо не станет редким, затем добавьте водоросли и обжаривайте вместе. Используйте палочки для еды, чтобы обжарить водоросли и говядину, пока они не приправятся, обжаривайте около 10 минут, затем выключите плиту. Добавьте достаточное количество воды в кастрюлю и доведите до кипения. Затем добавьте говядину и обжаренные водоросли в кастрюлю с водой, чтобы сварить суп. Обратите внимание, что добавляйте умеренное количество воды, чтобы суп имел насыщенный и восхитительный вкус. Снова приправьте суп по вкусу, и когда суп закипит, выключите плиту.

- Завершение: Чтобы сделать суп более вкусным и ароматным, можно добавить в кастрюлю несколько тонко нарезанных ломтиков имбиря и немного кунжутного масла. Это сильные специи, которые могут скрыть остаточный рыбный привкус водорослей. Более того, острый вкус имбиря уравновешивает холодный вкус водорослей, предотвращая ощущение холода в желудке.

ПП

Источник