Стабильный доход благодаря "специализированным" уткам.
Люк Ван Нам (40 лет, представитель тайского этнического меньшинства из деревни Кхуинь, коммуна Ко Лунг), родившийся и выросший в горном регионе Тханьхоа , с детства был тесно связан с ручьями и полями. После окончания сельскохозяйственного и лесного колледжа, вместо того чтобы устроиться на работу в городе или заняться популярными моделями животноводства, он решил вернуться в родной город и начать свой предпринимательский путь с местной породы уток (утки Ко Лунг).
Для г-на Нама утиное стадо — это не только источник дохода, но и «духовное дитя», которое он лелеет уже более 10 лет. Каждый день он лично заходит в ручей, чтобы проверить стадо, отслеживая каждый малейший признак и корректируя свой уход в соответствии с ним. Работа может показаться простой, но она требует скрупулезности, настойчивости и глубокого понимания поведения животных.
Господин Люк Ван Нам со стадом уток своей семьи.
«Раньше уток породы Ко Лунг разводили лишь в небольших масштабах в домашних хозяйствах, в основном для самообеспечения. Понимая, что у этой породы вкусное, плотное мясо и она хорошо адаптируется к естественным условиям, я придумал идею развития её коммерческого разведения», — поделился г-н Нам.
В 2014 году он начал свой путь к поиску и восстановлению породы. Не испугавшись трудностей, он путешествовал по высокогорным деревням, чтобы приобрести чистокровных уток. Начав с нескольких десятков особей, стадо постепенно размножалось благодаря тщательному процессу отбора, обеспечивающему сохранение ценных характеристик породы.
По словам г-на Нама, наиболее важным фактором, способствующим устойчивому развитию этой модели, является среда разведения. Вместо того чтобы держать уток в загонах, он позволяет им свободно гулять в ручьях в этом районе. Благодаря регулярным физическим упражнениям и обильным природным источникам пищи утки менее восприимчивы к болезням, а качество мяса превосходное.
«Утки, выращенные на свободном выгуле в ручьях, имеют плотное, ароматное мясо с небольшим содержанием жира, что делает их популярными на рынке. Это является существенным конкурентным преимуществом по сравнению с моделями промышленного животноводства», — сказал г-н Нам. 
Разведение уток у ручья приносит ему высокую экономическую прибыль.
В настоящее время он содержит стадо из примерно 1000 уток, в том числе 200 племенных, 300 мясных и около 600 утят. Ежедневно он продает 20-30 товарных уток ресторанам и туристическим зонам региона.
Сохранение генетических ресурсов местных уток.
Господин Нам не ограничивается лишь разведением уток в коммерческих целях, он также поставляет утят многим семьям в окрестностях. В результате модель разведения уток в Ко Лунге постепенно расширяется, создавая дополнительные источники дохода для местного населения.
«Поначалу многие сомневались, но, увидев очевидные результаты, начали следовать моему примеру. Я готов поделиться своим опытом и оказать техническую поддержку, чтобы помочь нам расти вместе», — сказал он.
Благодаря разведению уток, г-н Нам зарабатывает около 300 миллионов донгов в год.
Согласно расчетам, эта модель приносит его семье около 300 миллионов донгов в год. Однако Нам откровенно признает, что это не быстрый способ разбогатеть.
«Разведение уток в значительной степени зависит от рынка и стоимости ресурсов. Если вы не можете заблаговременно управлять производством или хорошо контролировать качество, вы, скорее всего, столкнетесь с рисками», — сказал он.
Для поддержания эффективности он всегда уделяет особое внимание налаживанию отношений с ресторанами и туристическими зонами, сохраняя при этом качество продукции. Обеспечение чистопородного поголовья и использование натуральных методов ведения сельского хозяйства также считаются ключевыми факторами в формировании репутации на рынке.
Помимо обеспечения дохода для своей семьи, модель разведения ручьевых уток, предложенная г-ном Намом, также имеет важное значение для сохранения ценной местной породы уток высокогорья. В условиях постепенного исчезновения многих традиционных пород домашнего скота сохранение и развитие породы уток Ко Лунг считается устойчивым направлением.
В будущем г-н Нам планирует расширить поголовье своих уток и сотрудничать с другими хозяйствами для создания производственной цепочки. Он также вынашивает планы по созданию бренда для уток породы Ко Лунг, ориентированного на более широкий рынок.
«Я надеюсь не только продавать уток, но и создать бренд для местных деликатесов, помогая повысить ценность продукции и улучшить жизнь людей», — поделился он.
Помимо продажи уток на мясо, он также продает утят местным жителям.
По словам г-на Чыонг Ван Хоана, руководителя экономического отдела коммуны Ко Лунг, модель разведения уток, используемая семьей г-на Нама, не только открывает путь к выходу из бедности в этом районе, но и способствует сохранению местной породы уток, становясь примером для представителей этнических меньшинств на пути их экономического развития.
«Утка Ко Лунг, также известная как утка Муонг Кхунг, — это местная порода, происходящая из коммуны Ко Лунг. Это редкая порода, которую необходимо сохранить. В последние годы, чтобы сохранить и развить эту породу, местные власти поощряют домохозяйства, обладающие необходимыми условиями, к участию в восстановлении и расширении утиного стада. На сегодняшний день многие домохозяйства в коммуне увеличили масштабы разведения уток Ко Лунг, обеспечив себе стабильный доход», — сказал г-н Хоан.
Источник: https://vietnamnet.vn/nuoi-vit-dac-san-chang-trai-dan-toc-thai-o-thanh-hoa-thu-tram-trieu-moi-nam-2513823.html
![[Изображение] Городская жизнь Ханоя в условиях "палящей жары".](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/25/1779706979265_nang-nong-t5-2026-minh-duy-7-4636-jpg.webp)
Комментарий (0)