Углубленная разработка продуктов OCOP

За почти 6 лет реализации программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) в провинции 138 продуктов получили сертификат OCOP, в том числе 43 продукта с 4-звёздочным рейтингом и 95 — с 3-звёздочным рейтингом. Помимо продвижения и рекламы потребления, субъекты также уделяют особое внимание инвестициям в глубокое совершенствование продуктов OCOP для удовлетворения растущего спроса рынка.

Подразделениям OCOP регулярно оказывается поддержка для участия в ярмарках и мероприятиях по продвижению торговли. Фото: LA

Сельскохозяйственный кооператив «Кхесань», коммуна Хыонгтан, район Хыонгхоа, основанный в 2019 году, известен как одна из типичных моделей OCOP провинции. Два продукта имеют сертификат OCOP на 4 звезды: «Кофе «Кхесань», 100% арабика в порошке» и «Кофе «Кхесань», жареные зерна».

Директор сельскохозяйственного кооператива Кхесань Нгуен Тхи Ханг отметила, что для повышения качества и обеспечения производства и сбыта кофе кооператив с момента своего основания сотрудничает с местными фермерами, побуждая их отказаться от старых методов ведения сельского хозяйства и привычки собирать зелёный кофе и замачивать его в воде. Вместо этого они производят чистый кофе органическим способом, а кооператив закупает кофе, чтобы гарантировать его качество. Помимо новых посадок, кооператив также уделяет внимание привлечению людей к инвестированию в уход, пересадку и улучшение многолетних кофейных плантаций.

По словам г-жи Ханг, в настоящее время кооператив требует, чтобы при достижении деревом 95% или более зрелости плодов люди могли собирать их, не замачивая плоды в воде и не смешивая их с примесями перед закупкой кооперативом. На сегодняшний день в кооперативе 30 официальных членов, 115 из которых связаны с 7 группами, работающими вместе над созданием чистой, замкнутой цепочки производства кофе общей площадью почти 160 гектаров, с годовым объемом производства более 2000 тонн свежего кофе. Благодаря заключению контрактов на потребление продукции с 5 предприятиями, годовой доход достигает более 22 миллиардов донгов. «Что касается продукции OCOP, то в настоящее время порошок Khe Sanh Coffee 100% Arabica, производимый кооперативом, единогласно одобрен Провинциальным советом по оценке и классификации продукции OCOP для подачи в Министерство сельского хозяйства и развития села для регистрации в целях оценки и классификации национальной продукции OCOP (5 звезд). Это даст возможность вывести кофе Куангчи на новый уровень и повысить его ценность», — отметила г-жа Ханг.

Согласно статистике Департамента развития сельских районов (DARD), на сегодняшний день во всей провинции имеется 138 продуктов OCOP, из которых: 43 - это продукты с 4 звездами, 95 - продукты с 3 звездами. Есть 76 субъектов OCOP, из которых: 21 - кооперативы, 9 - кооперативные группы, 22 - предприятия, 24 - производственные и деловые домохозяйства. В частности, 2 продукта, включая порошок кофе Khe Sanh Coffee 100% Arabica сельскохозяйственного кооператива Khe Sanh и пищевой продукт для защиты здоровья Cao Ca Gai Leo компании An Xuan Organic Medicinal Materials Company Limited, были предложены Национальному совету по оценке и классификации продуктов OCOP для оценки и признания рейтинга 5 звезд. Директор DARD Хоанг Минь Чи подтвердил, что программа OCOP помогла создать продукцию хорошего качества, красивого дизайна, произведенную в соответствии с контролируемыми, прозрачными и ответственными процессами. Многие продукты OCOP являются ключевыми местными продуктами, такими как кофе, лекарственные травы и т. д. Тем самым они способствуют решению проблемы занятости в сельской местности, развитию местной экономики и повышению уровня жизни фермеров. Поддержка взаимодействия и потребления продуктов OCOP создала движущую силу, стимулирующую компании активно инвестировать в расширение масштабов и диверсификацию продукции.

Для улучшения продукции OCOP провинция также внедрила множество программ и политик, направленных на поддержку субъектов в области консультирования, содействия разработке продукции, стандартизации сырьевых зон и производственных процессов, содействия торговле, развития объектов внедрения и продаж OCOP...

По словам г-на Хоанг Минь Чи, для дальнейшего развития и расширения производства продукции OCOP в провинции предприятиям необходимо объединить производство в соответствии с цепочкой создания стоимости товаров, обеспечивая большой объём производства и стабильное качество продукции. Необходимо применять технологии для создания высококачественной продукции, повышать производительность, сохраняя при этом традиционные культурные ценности каждого продукта.

Для модернизации продукции OCOP, помимо инициативности, гибкости, смелости в инвестициях и инновациях в производственные процессы субъектов, крайне необходимо участие местных органов власти в руководстве процедурами, документацией, поддержании и модернизации продукции.

Со стороны провинции Департамент развития сельских районов рекомендовал Департаменту сельского хозяйства и развития сельских районов разработать стратегии и решения, которые будут точно соответствовать реалиям, чтобы продукция OCOP действительно смогла прочно закрепиться на внутренних и внешних рынках.

Взаимодействовать с местными органами власти и соответствующими подразделениями для продвижения и диверсификации форм пропаганды, регулярно организовывать семинары, конференции, экскурсии и обучающие мероприятия для обмена информацией и повышения осведомленности предприятий, организаций и отдельных лиц, участвующих в продуктах OCOP, чтобы четко понимать содержание, значение и преимущества участия в программе OCOP.

Создание и развитие сырьевых зон для продукции OCOP на основе генерального плана развития сельского хозяйства провинции в направлении безопасного и органического производства, создание возможностей привлечения предприятий к участию в процессе производства продукции OCOP, формирование цепочек создания стоимости.

Разработка форм организации производства, преобразование предприятий по производству продукции OCOP из частных лиц, домохозяйств и кооперативов в предприятия и кооперативы. Постепенная стандартизация продукции в соответствии с годовым циклом OCOP. Отбор потенциальных 5-звёздочных продуктов для модернизации и поддержка подачи заявки в Министерство сельского хозяйства и развития села.

Одновременно усилить поддержку организаций, содействующих применению достижений науки и технологий в развитии сельской промышленности, услуг и туризма, связанных с инновациями, стимулированием переработки и созданием брендов для повышения качества и ценности продукции OCOP. Содействовать развитию торговли, обеспечивая связь между спросом и предложением на продукцию OCOP.

Продолжать рекомендовать провинции проводить конкретную политику по развитию продуктов OCOP, связанных с общественным туризмом, сохраняя и пропагандируя традиционную культурную красоту и создавая импульс для дальнейшего распространения продуктов OCOP.

Наклонять

Источник: https://baoquangtri.vn/phat-trien-san-pham-ocop-theo-chieu-sau-187975.htm