Разработка продуктов OCOP в кооперативах

(Baothanhhoa.vn) — В последние годы многие кооперативы провинции не только содействуют развитию производственных связей и расширению потребления продукции среди своих членов, но и развивают динамизм и креативность, учитывают потребности и вкусы рынка и «возрождают» традиционные местные продукты. Это также способствует созданию рабочих мест и повышению доходов членов кооперативов и местного населения.

Продукт OCOP Van Dai Rice, отмеченный 3 звездами, сельскохозяйственного кооператива Thieu Vien коммуны Thieu Trung пользуется большим спросом на рынке.

После преобразования своей операционной модели в соответствии с Законом о кооперативах 2012 года, сельскохозяйственный сервисный кооператив Тхиеу Вьен, коммуна Тхиеу Чунг, не только успешно работает в сфере государственных услуг, но и продвигает деятельность в сфере услуг для повышения эффективности производства и бизнеса. В частности, кооператив продвигает применение науки и технологий в производстве семян риса, овощей и развивает производственно-потребительские связи для людей. Кооператив высоко ценится многими предприятиями и партнерами за его семена риса и товарную рисовую продукцию. С 2021 года, когда населенный пункт внедрил программу OCOP, кооператив постепенно стандартизировал процесс для превращения местных выгодных продуктов в продукты OCOP. Кооператив связался с фермерами для производства 30 гектаров риса Ван Дай с использованием сортов риса Japonica в соответствии с циклом OCOP.

Г-н Ле Ба Зунг, председатель совета директоров и директор кооператива, отметил: «Рис Ван Дай производится нами из риса, выращенного органическим методом RSI, высушенного и обработанного на современных технологических линиях предприятий-партнеров. Благодаря превосходному качеству и положительным отзывам рынка, мы выбрали этот продукт в качестве ключевого для кооператива, чтобы сформировать его бренд и превратить в продукт OCOP. В начале 2023 года рисовая продукция Ван Дай получила трёхзвёздочный сертификат OCOP».

Известно, что благодаря соблюдению производственных процессов и стандартов рис сорта Ван-Дай успешно экспортируется кооперативом на японский рынок совместно с предприятиями-посредниками. В настоящее время, поскольку урожайность в 250 тонн недостаточна для удовлетворения спроса на рынке, кооператив расширяет посевные площади, стремясь охватить ими соседние коммуны.

Основанный в 2003 году, сельскохозяйственный кооператив Куанг Фу, коммуна Сюань Тинь, развил различные отрасли, такие как: орошение, поставка материалов для сельскохозяйственного производства, экологическая санитария, высадка растений на поддоны и рассадопосадочные машины для риса, а также потребление сельскохозяйственной продукции для населения. Однако кооператив стал известен рынку и потребителям только после того, как успешно разработал продукты из крахмала маниоки Куанг Фу. Это продукт OCOP с тремя звездами, сырьем из местных выгодных культур. С момента участия в программе OCOP кооператив постоянно расширяет свои масштабы, улучшает качество продукции и диверсифицирует рынок потребления. Директор кооператива Ву Ван Винь сказал: Помимо того, что кооператив сосредоточен на улучшении качества и дизайна упаковки продукции, кооператив также содействует продвижению и потреблению продукции. Недавно кооператив заключил контракты на поставку продукции во многие мини-супермаркеты в провинции и за ее пределами. Кроме того, сертификация OCOP также значительно упростила потребление продукции через онлайн-каналы. Годовой доход от производства тапиокового крахмала компании Quang Phu достигает почти 2 млрд донгов.

В настоящее время кооператив построил производственное помещение площадью 5 гектаров для заготовки сырья и сотрудничает с местными домохозяйствами на площади около 20 гектаров для обслуживания производства. Кроме того, кооператив планирует продолжить инвестировать в дополнительное оборудование и автоматизированные упаковочные системы, стандартизировать производственный процесс и открыть новые выставочные залы для презентации продукции.

Согласно быстрому исследованию, проведенному Провинциальным кооперативным союзом, в настоящее время многие кооперативы активно применяют технологии в производстве, регистрируют товарные знаки, создают бренды и разрабатывают продукты OCOP для вывода товаров на рынок, способствуя созданию рабочих мест и увеличению доходов членов и работников. По состоянию на июль 2025 года во всей провинции насчитывается 134 кооператива, которые разработали 159 продуктов OCOP; из которых многие продукты OCOP были хорошо приняты и высоко оценены рынком, например: продукт OCOP с 4 звездами Thang Long рисовая вермишель сервисного кооператива по производству рисовой вермишели Thang Long; ароматный клейкий рис сельскохозяйственного сервисного кооператива Vinh Thinh; рисовый пирог в форме листа Ha Lai сельскохозяйственного сервисного кооператива Ha Lai... Благодаря развитию продуктов OCOP кооперативы создали рабочие места, увеличили регулярный доход для десятков работников и связаны с созданием сезонных рабочих мест для сотен других работников в этой местности.

Г-н Ле Хонг Хай, заместитель председателя Провинциального союза кооперативов, сказал: «После более чем 6 лет координации реализации программы OCOP кооперативы подтвердили свою роль основной силы, взяв на себя ведущую роль в создании и улучшении качества ключевых продуктов каждого населенного пункта, особенно в разработке многих качественных продуктов, которые высоко ценятся на рынке. Благодаря развитию продуктов OCOP не только увеличиваются доходы и прибыль кооперативов, но и утверждаются положение, репутация и конкурентоспособность самого кооператива на коллективной экономической карте, карте OCOP всей страны. Хотя разработка новых продуктов OCOP в кооперативах необходима, Провинциальный союз кооперативов всегда направляет кооперативы на поддержание и устойчивое развитие продуктов, получивших сертификацию OCOP.

В дальнейшем Союз кооперативов провинции продолжит взаимодействие с департаментами, филиалами и секторами для создания условий для применения кооперативами науки и технологий; участия в производственных связях, связанных с потреблением продукции; содействия кооперативам в получении государственной поддержки. Продолжение обучения и развития кадрового потенциала кооперативов; поддержка кооперативов в цифровой трансформации, развитии цифрового сельского хозяйства и циклического сельского хозяйства; организация практического обучения эффективным моделям кооперативов в провинциях для обмена опытом...

Статья и фотографии: Ле Хоа

Источник: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-trong-cac-htx-256223.htm