Разработка продуктов OCOP на основе их преимуществ.

Программа «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), реализуемая в 37 коммунах и районах северной части провинции, оказывает положительное влияние на развитие сельской экономики, способствуя переходу от мелкомасштабного сельскохозяйственного производства к производству, основанному на связях в цепочке создания стоимости, отслеживаемости и рыночном спросе.

Члены сельскохозяйственного кооператива Тан Тхань, расположенного в районе Бак Кан, упаковывают продукцию из крахмала куркумы.

В настоящее время в северных коммунах провинции насчитывается 245 наименований продукции OCOP, в том числе 4 пятизвездочных, 21 четырехзвездочный и 220 трехзвездочных. Многие товары OCOP тесно связаны с традиционными культурными ценностями, методами ремесленного производства и навыками этнических меньшинств.

Разработка этих продуктов приносит не только экономическую выгоду, но и способствует сохранению и популяризации нематериального культурного наследия, а также демонстрации имиджа и культурной самобытности провинции.

Г-жа Нгуен Тхи Хоан, директор кооператива «Тай Хоан» в коммуне Кон Минь, сказала: «Раньше мы были известны лишь в небольших масштабах, без четкого бренда, а наш производственный процесс и упаковка по-прежнему осуществлялись вручную. Благодаря программе OCOP продукция кооператива из маниоки была стандартизирована в соответствии с критериями качества, безопасности и гигиены пищевых продуктов, упаковки и маркировки. На сегодняшний день кооператив получил 5-звездочный рейтинг OCOP за свою продукцию из маниоки и экспортирует ее».

Наиболее значимое влияние программы OCOP заключается в ее способности повышать добавленную стоимость сельскохозяйственной продукции и услуг, характерных для каждой местности.

Благодаря стандартизации производственных процессов, применению передовых стандартов качества, улучшению дизайна и упаковки, а также созданию брендов, продукция OCOP получила возможность выйти на более широкий рынок по более конкурентоспособным и стабильным ценам. Это напрямую повышает доходы фермеров и кооперативов и способствует устойчивому сокращению бедности.

Программа OCOP поощряет развитие продукции по всей цепочке создания стоимости — от производства и переработки до потребления, создавая прочные связи между заинтересованными сторонами, между фермерами и предприятиями. Разработка ориентированной на рынок продукции, отвечающей все более высоким требованиям потребителей к качеству, безопасности и происхождению, способствовала изменению структуры сельскохозяйственного производства: от преимущественной опоры на объем производства к ориентации на качество и ценность, связывая производство с рынком.

Кооператив Йен Дуонг в коммуне Тхуонг Минь является одним из ярких примеров развития продукции OCOP, связанной с сельским и общинным туризмом , способствуя формированию местного имиджа, привлечению туристов и созданию эффективного канала связи между производителями и потребителями.

Г-жа Ма Тхи Нинь, директор кооператива Йензыонг, сказала: «У кооператива 3 продукта получили 4-звездочный рейтинг OCOP, а 1 продукт — 3 звезды, включая ароматную зеленую тыкву, вермишель из маниоки и клейкий рис Тай... Мы разрабатываем продукты, соответствующие рейтингу OCOP, в сотрудничестве с традиционными ремесленными деревнями и культурой, создавая особую привлекательность для туристов».

Лапша вермишель ручной работы от кооператива Йензыонг.

Каждый продукт программы OCOP в северных коммунах несет в себе свою уникальную историю, кристаллизацию культурных, исторических и исконных знаний, сохраняемых из поколения в поколение. Программа OCOP помогла выявить, сохранить и популяризировать эти ценные ценности. Ремесла, традиционные блюда и деликатесы не только были восстановлены и улучшены по качеству, но и получили широкое распространение.

В действительности, в таких коммунах, как Тхуонг Минь и Ба Бе, связь продукции OCOP с культурным и сельским туризмом создала новый канал экономического развития; в то же время это способствует сохранению традиционных ремесленных деревень и нематериального культурного наследия, обогащая культурную и духовную жизнь сельского населения.

Успешная программа OCOP в северных коммунах продемонстрировала развитие моделей коллективной экономики, создание кооперативной, основанной на обмене ресурсами и взаимоподдержке рабочей среды. Это укрепило и улучшило качество жизни в сельских общинах, создав пригодные для жизни, культурно богатые и устойчиво развивающиеся сельские районы.

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/phat-trien-san-pham-ocop-tu-loi-the-e4d6576/