Сельскохозяйственное производство в соответствии с цепочкой создания стоимости считается устойчивым направлением, способствующим повышению эффективности производства и доходов фермеров и предприятий. Фактически, многие сельскохозяйственные предприятия и кооперативы провинции сосредоточились на применении высоких технологий в производстве, связанном с построением цепочек создания стоимости продукции.
В настоящее время многие предприятия и кооперативы, выращивающие рыбу в садках на реке Да, развивают производство по цепочке создания стоимости, способствуя высокой экономической эффективности и создавая рабочие места для многих местных работников.
Синхронизация механизмов и политик развития сельскохозяйственного производства по всей цепочке создания стоимости
По определению, производственная цепочка создания стоимости представляет собой ряд упорядоченных действий, в ходе каждого из которых продукт приобретает определенную ценность. Цепочка сельскохозяйственного производства включает в себя деятельность по вложению средств – производству – переработке и торговле. В процессе построения цепочки существует тесная связь между поставщиками удобрений, сортами растений, скотом, фермерами, сельскохозяйственными производственными кооперативами, перерабатывающими предприятиями и каналами сбыта продукции, такими как рынки, супермаркеты или экспорт сельскохозяйственной продукции.
В целях производства сельскохозяйственной продукции в соответствии с цепочкой создания стоимости, увеличения доходов фермеров и обеспечения прав и обязанностей субъектов, участвующих в цепочке создания стоимости, Правительство издало Постановление № 98/2018/ND-CP от 5 июля 2018 года о поощрении развития кооперации и объединения в производстве и потреблении сельскохозяйственной продукции. Можно сказать, что Указ № 98/2018/ND-CP является важным начальным направлением для развития сельскохозяйственного производства по цепочке создания стоимости. В соответствии с Указом № 98/2018/ND-CP Народный комитет провинции издал Решение № 2793/QD-UBND от 20 декабря 2018 года об утверждении важных отраслей и продуктов, которые необходимо поощрять и отдавать приоритет для поддержки потребления сельскохозяйственной продукции в провинции. В частности, Народный совет провинции разработал и издал Постановление № 226/2019/NQ-HDND от 11 декабря 2019 года о политике поддержки связей в производстве и потреблении сельскохозяйственной продукции в провинции на период 2020–2025 годов.
С принятием Решения № 2793/QD-UBND и Постановления № 226/2019/NQ-HDND наша провинция создала эффективные механизмы и политику для развертывания цепочек сельскохозяйственного производства. Наряду с этим, в процессе реализации Народный комитет провинции включил содержание мероприятий, связывающих производство и потребление сельскохозяйственной продукции, в планы, проекты и программы социально-экономического развития провинции. Мероприятия по поддержке, а также нормы поддержки цепного производства для участников цепочки разрабатываются с целью обеспечения соответствия положениям, указанным в Постановлении № 98/2018/ND-CP.
По словам товарища Ха Нгок Туана, председателя Провинциального союза кооперативов, сельскохозяйственные кооперативы как производственные структуры могут играть ключевую роль в сельскохозяйственных цепочках создания стоимости. Благодаря механизмам поддержки и политике Центрального и провинциального правительств были созданы благоприятные условия для кооперативов, чтобы они могли смело трансформировать производство в соответствии с цепочкой создания стоимости. Провинциальный кооперативный союз координировал организацию множества конференций с целью налаживания производственных связей, связанных с потреблением сельскохозяйственной продукции членами кооператива в этом районе.
К концу 2023 года во всей провинции будет насчитываться более 100 цепочек, связывающих производство и поставку безопасных продуктов питания в сферах овощеводства и фруктов, аквакультуры, животноводства, переработки сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции, из которых 4 цепочки являются ключевыми продуктами, поддерживаемыми бюджетом. Только в 2024 году Народный комитет провинции выделил более 166 млрд донгов из средств национальной целевой программы на создание производственных цепочек создания стоимости и одобрил 12 производственных проектов в соответствии с цепочкой создания стоимости. Из них в районе Ким Бой реализуется 4 проекта, в том числе: цепочка производства и потребления перца чили сельскохозяйственного кооператива «Ким Бой»; Проект по объединению производства и потребления безопасных овощей сельскохозяйственного сервисного и торгового кооператива Бинь Сон; Проект по разработке производственной цепочки, связывающей сахарную кукурузу и дыню сорта «Королева»; Проект по созданию цепочки, связывающей производство и потребление переработанного картофеля и японской тыквы. В округе Лакшон реализуется проект по объединению цепочки поставок местной куриной продукции в коммуны Вубинь, Куеттханг и Миендой. В районе Тан Лак реализуется 3 проекта, в том числе: увязка производства и потребления свежего сахарного тростника в соответствии с производственной цепочкой создания стоимости в коммуне Ми Хоа; Связывание производства и потребления безопасных овощей и фруктов в соответствии с цепочкой создания стоимости в коммуне Куеттьен; Объединение производства в цепочку создания стоимости потребления перца чили в коммуне Ми Хоа. В районе Као Фонг реализуются 2 проекта: развитие производственной цепочки, связывающей апельсины Као Фонг, и развитие производства в соответствии с цепочкой создания стоимости разведения желтого скота в коммуне Тхатьен. В округе Дабак реализуются 2 проекта: цепочка, связывающая производство и потребление продукции из американского сома, выращенного в садках на озере Хоабинь в коммунах Тьенфонг и Вайнуа; Местная цепочка свиноводства связана с потреблением продукции в районе Дабак.
Создание устойчивой цепочки создания стоимости производства
Фактически, производственная цепочка создания стоимости имеет большое значение в сельскохозяйственном производстве, особенно в контексте международной экономической интеграции. В провинции Хоабинь сельскохозяйственная продукция не только удовлетворяет потребности внутреннего потребления, но и идет на экспорт. В настоящее время некоторые из основных сельскохозяйственных продуктов провинции экспортируются, например, грейпфрут сорта Dien Ngoc Luong (Yen Thuy), красный грейпфрут сорта Tan Lac, апельсины сорта Cao Phong... Согласно оценке сельскохозяйственного сектора провинции Хоабинь, многие области земледелия и животноводства в цепочках создания стоимости в провинции получили сертификаты VietGAP, GlobalGAP, безопасности пищевых продуктов, органической продукции... что расширяет возможности доступа к крупным рынкам. В то же время предприятия и кооперативы заключают контракты на поставку сельскохозяйственной продукции с супермаркетами и дистрибьюторскими системами по фиксированным ценам для обеспечения выпуска продукции. Благодаря внедрению синхронного процесса управления качеством наша провинция экспортировала более 6 тысяч тонн переработанной сельскохозяйственной продукции на рынки Японии, Великобритании, США, Южной Кореи и т. д.
Однако в действительности производство по цепочкам создания стоимости также сталкивается со значительными трудностями в увязке цепочек создания стоимости, особенно на этапе потребления. Г-жа Ву Тхи Ле Туй, директор сельскохозяйственного кооператива 3TFarm Cao Phong, отметила: «В действительности сбор, переработка и потребление сельскохозяйственной продукции в настоящее время не являются устойчивыми и имеют множество промежуточных уровней. На примере рынка апельсинов в Као Фонге можно увидеть, что фермеры в основном продают свою продукцию торговцам. Как и 3TFarm, известному кооперативу по производству апельсинов, нам часто приходится находить собственные каналы сбыта и продвигать свой бренд. Поддержка со стороны платформ электронной коммерции имеется, но на самом деле эффективность не высока. Кроме того, меня больше всего беспокоит то, что поддержание, развитие и защита брендов сельскохозяйственной продукции по-прежнему сталкивается со многими трудностями из-за ситуации с маскировкой продукции, кражей и имитацией брендов.
В качестве моста для соединения производства, передачи технологий и потребления продукции в последнее время Провинциальный кооперативный союз организовал множество конференций и семинаров для объединения, связи и потребления сельскохозяйственной продукции. На форумах Провинциальный кооперативный союз обсудил множество решений по развитию цепочек создания стоимости сельскохозяйственного производства в сельскохозяйственных кооперативах. Товарищ Ха Нгок Туан, председатель Провинциального союза кооперативов, подтвердил: «Повышение качества человеческих ресурсов для кооперативов посредством обучения и развития навыков является одним из важных решений, к которому стремятся кооперативы». Кроме того, Провинциальный кооперативный союз будет консультировать Провинциальный народный комитет по разработке механизмов и политики в поддержку создания консультативной группы для поддержки развития сельскохозяйственных кооперативов, а также внедрять инновационные программы распространения сельскохозяйственных знаний для поддержки обучения персонала кооперативов. Поощрять и содействовать сотрудничеству предприятий с кооперативами. Предприятия определяются как локомотивы ассоциации, поэтому для поощрения кооперативов к участию в ассоциации необходимо поощрять предприятия инвестировать в ассоциации через кооперативы. Содействовать разработке стандартов и правил по качеству продукции в производственной цепочке, связанных с прослеживаемостью продукции, соблюдением условий гигиены и безопасности пищевых продуктов.
Развитие цепочки создания стоимости сельскохозяйственного производства не только повышает конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции на рынке, но и создает движущую силу для устойчивого развития местной экономики. Товарищ Выонг Дак Хунг, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, сказал: «Для эффективной реализации политики поддержки развития сельскохозяйственной продукции в соответствии с цепочкой создания стоимости Департамент рекомендует Народному комитету провинции сбалансировать и организовать инвестиционные ресурсы и поддержать инфраструктуру сельскохозяйственного производства для формирования концентрированных зон производства товаров в соответствии с сильными сторонами каждого региона». Составьте план капитальных ресурсов для поддержки каждого этапа, избегая ситуации, когда поддержка доступна только на начальном этапе. В то же время существует стратегия продвижения и представления преимуществ региона, брендов и географических указаний сельскохозяйственной продукции инвесторам, чтобы наглядно увидеть потенциал и сильные стороны местности для привлечения инвестиционного капитала, способствуя дальнейшему развитию аграрной экономики. Укреплять координацию с научно-исследовательскими учреждениями для руководства и внедрения научных и технических достижений в производство, помогая домохозяйствам применять передовые технологии, способствуя повышению качества продукции и объемов производства. В то же время усилить управленческую роль государства в надзоре за подписанием контрактов между производителями и потребителями сельскохозяйственной продукции, не допуская нарушения сторонами контрактов и обязательств по поставкам и потреблению в процессе производства. Внимательно следить за качеством рынка сельскохозяйственных материалов и качеством сельскохозяйственной продукции.
Поддержка трансфера науки и технологий и связей с рынком Кредит До Ти Заместитель начальника экономического отдела города Хоабинь Сельскохозяйственное производство в соответствии с цепочкой создания стоимости отвечает потребностям устойчивого развития и повышает эффективность производства и доход фермеров и предприятий. Поэтому город Хоабинь активно внедряет механизмы и политику Центрального и провинциального уровня для поддержки развития производства, потребления сельскохозяйственной продукции и создания цепочек создания стоимости. В рамках которого город направляет ресурсы на поддержку науки и трансфера технологий; Поддержка упаковки, маркировки и подключения для представления и продвижения сельскохозяйственной продукции среди фермеров, предприятий и кооперативов в регионе. В настоящее время некоторые продукты могут производиться по цепочке создания стоимости, например, рыба из водохранилища реки Да в коммуне Хоабинь; Продукция из зеленой тыквы и горькой дыни в коммуне Док Лап. Это потенциальные продукты, имеющие отлаженные производственные процессы в соответствии со стандартами VietGAP. Таким образом, чтобы иметь возможность производить продукцию в цепочке, людям действительно нужна технологическая поддержка, чтобы иметь возможность разрабатывать линейки полуфабрикатов или продуктов глубокой переработки. |
Надеемся получить доступ к финансовой поддержке для развития цепочки создания стоимости Буй Тхи Мо Директор органического сельскохозяйственного кооператива Мо Дык Хоабинь Органический сельскохозяйственный кооператив Mo Duc Hoa Binh специализируется на выращивании и переработке продуктов из органически выращенных улиток и осоки. В настоящее время кооператив располагает прудом площадью более 1,4 га, членами которого являются 7 домохозяйств. Кооператив наладил полностью натуральный процесс разведения улиток и производит ряд продуктов из переработанных улиток, таких как котлеты из улиток и упакованные предварительно обработанные улитки, для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов. Кооператив скоординировал работу с Ассоциацией фермеров округа Лакшон с целью открытия стенда для демонстрации и ознакомления с типичной сельскохозяйственной продукцией округа Лакшон. Здесь мы построили ресторан, специализирующийся на блюдах из улиток. Можно сказать, что производственный процесс кооператива замкнут: от разведения – производства – переработки до готовой продукции. Однако для создания бренда, расширения производства и создания большего количества рабочих мест я надеюсь получить доступ к источникам поддержки для развития производства в соответствии с цепочкой создания стоимости и циклическим сельским хозяйством. |
Динь Хоа
Источник: http://www.baohoabinh.com.vn/12/196443/Phat-trien-san-xuat-nong-nghiep-theo-chuoi-gia-tri.htm
Комментарий (0)