Беременным женщинам следует употреблять коричневый рис?

СКИС – Во Вьетнаме растет число случаев нарушений гликемического контроля и гестационного диабета, что вызывает беспокойство у многих беременных женщин, и они переходят на употребление в пищу бурого риса.

Коричневый рис, благодаря своим преимуществам как здоровый источник углеводов, медленному усвоению и поддержке контроля уровня сахара в крови, часто рекомендуется беременными женщинами в качестве разумного выбора для частичной замены белого риса во время беременности. Давайте рассмотрим преимущества и недостатки коричневого риса, чтобы найти наилучший способ его использования:

Магистр наук, бакалавр наук в области питания, Буй Тхи Ким Хюэ - Отделение питания, Онкологическая больница Ханоя.

1. Преимущества коричневого риса

Коричневый рис — это рис, с которого удалена только шелуха, при этом отруби и зародыш остаются нетронутыми. Благодаря сохранению этих слоев, коричневый рис содержит больше клетчатки, витаминов группы В (которые поддерживают энергетический обмен и нервную функцию) и минералов (магний, марганец, некоторое количество железа, цинк и др.), чем белый рис, при этом сохраняя крахмал и определенное количество растительного белка (100 г коричневого риса содержат приблизительно 7,5 г белка).

Для беременных женщин очевидные преимущества коричневого риса заключаются в следующем:

• Богато клетчаткой: клетчатка помогает уменьшить запоры, распространенный симптом во время беременности.
• Стабилизация уровня сахара в крови: крахмал переваривается медленнее, поэтому уровень сахара в крови повышается медленнее, что лучше для беременных женщин, у которых есть гестационный диабет или которые находятся в группе риска его развития.
• Ограничьте перекусы: это поможет вам дольше чувствовать себя сытым, уменьшая чувство голода сразу после еды, которое может привести к чрезмерным перекусам и увеличению веса.

2. Особые преимущества бурого риса для беременных женщин

2.1. Способствует контролю веса и уровня сахара в крови.

Коричневый рис имеет более низкий гликемический индекс (ГИ), чем белый рис, а это значит, что после его употребления уровень сахара в крови повышается медленнее, что помогает дольше чувствовать сытость и снижает тягу к сладкому и перекусам. Это особенно полезно для беременных женщин, имеющих избыточный вес до беременности, пытающихся контролировать свой вес, или у которых диагностирован или подозревается гестационный диабет.

Однако важно отметить, что коричневый рис по-прежнему является крахмалистым продуктом и содержит энергию. Употребление коричневого риса не означает, что вы не наберете вес. Если беременная женщина съедает 3-4 тарелки коричневого риса за каждый прием пищи, она все равно будет набирать вес, как обычно.

Употребление коричневого риса беременными женщинами приносит много пользы для здоровья.

2.2. Способствует пищеварению и уменьшает запоры.

При правильном употреблении клетчатка в коричневом рисе помогает размягчить стул, увеличить его объем и поддержать опорожнение кишечника. Употребление коричневого риса в сочетании с достаточным количеством воды, овощей и фруктов облегчает опорожнение кишечника у матерей.

Вам также может понравиться

Онемение в руках: тревожный признак заболевания, который многие люди легко упускают из виду.Женщина много лет страдала от онемения рук, но игнорировала рекомендации врача и не обращалась за медицинской помощью. В результате её руки постепенно ослабли, что сделало невозможным поднятие тяжёлых предметов, и она даже не могла носить на руках маленького ребёнка.

Больница Saint Paul General Hospital запускает две инициативы по развитию экосистемы искусственного интеллекта для поддержки медицины и фармацевтики.Ожидается, что эти два приложения помогут медицинским работникам оптимизировать использование лекарственных препаратов, повысить качество лечения и внести вклад в цифровую трансформацию профессиональной деятельности.

Подписание соглашения о сотрудничестве в рамках кластера сотрудничества между департаментами здравоохранения провинций № 6 в 2026 году.(DTO) 3 июля Департамент здравоохранения провинции Донг Тхап (руководитель кластера № 6 в рамках кампании Министерства здравоохранения по внедрению принципов подражания в сфере здравоохранения в 2026 году) организовал конференцию для реализации плана мероприятий и подписания соглашения о внедрении принципов подражания в рамках кластера № 6. Кластер № 6 включает провинции и города: Донг Тхап, Донг Най, Тай Нинь, Винь Лонг, Ан Зянг и Камау.

Однако, если беременная женщина ранее употребляла очень мало клетчатки, слишком резкий переход на бурый рис может вызвать вздутие живота, газы, чувство тяжести в желудке и даже спазмы в животе, если она не будет пить достаточно воды. Простой способ избежать этого — постепенно увеличивать количество. Например, если беременная женщина сейчас ест 100% белый рис, она может перейти на смесь 1/3 бурого риса и 2/3 белого риса, а затем постепенно увеличивать количество.

2.3. Добавки микронутриентов

Коричневый рис содержит больше витаминов группы В, магния и марганца по сравнению с белым рисом. Эти питательные вещества помогают поддерживать энергетический обмен, уменьшают усталость, поддерживают работу нервной и мышечной систем, а также способствуют укреплению иммунной системы и повышению антиоксидантной активности.

Однако важно подчеркнуть, что бурый рис не может заменить прием беременными женщинами добавок с микронутриентами, таких как железо, фолиевая кислота, кальций или поливитамины, назначенные врачами до и во время беременности.

• 

3. Ограничения, связанные с употреблением коричневого риса, и моменты, которые следует учитывать при его потреблении.

Мышьяк в коричневом рисе : Коричневый рис, как правило, содержит больше мышьяка, чем белый рис, поскольку в нем сохраняется более толстый слой отрубей. Длительное и высокодозовое воздействие мышьяка может повысить риск развития рака, вызвать повреждение нервной системы и повлиять на здоровье плода. Однако это происходит в основном при ежедневном потреблении большого количества коричневого риса в течение длительного периода времени, а также при выращивании риса в районах с загрязненной мышьяком почвой или водой.

Для обеспечения безопасности беременным женщинам следует сочетать коричневый рис с белым рисом, а также чередовать его с другими источниками углеводов, такими как картофель, рисовая лапша, вермишель, кукуруза и т. д.

Подходит не всем: Коричневый рис не подходит всем беременным женщинам. Некоторым беременным женщинам этот продукт не подходит, особенно тем, кто страдает от сильной утренней тошноты, рвоты или имеет чувствительную пищеварительную систему. Коричневый рис сухой, твердый и богат клетчаткой, поэтому его трудно глотать и переваривать.

Беременные женщины с заболеваниями пищеварительной системы, такими как активная язва желудка или язвенный колит во время обострения, также могут испытывать непереносимость продуктов с высоким содержанием клетчатки. Если беременная женщина страдала от недоедания до беременности или теряет вес, ей следует отдавать предпочтение легкоусвояемым источникам энергии, а не пытаться есть много бурого риса.

Переедание может привести к увеличению веса: коричневый рис также может способствовать набору веса при чрезмерном употреблении. С точки зрения энергетической ценности, порция коричневого риса и порция белого риса практически эквивалентны. Главное различие заключается в количестве клетчатки, которая замедляет пищеварение и продлевает чувство сытости.

Поэтому, если беременные женщины едят бурый рис, но при этом регулярно употребляют жирное мясо, жареную пищу, чай с шариками тапиоки, выпечку и т. д., или считают, что бурый рис — это полезная пища, которую можно есть без ограничений, их вес все равно будет увеличиваться, причем довольно быстро.

Коричневый рис полезен для здоровья беременных женщин, но его нужно употреблять правильно.

4. Как беременным женщинам следует правильно употреблять бурый рис?

Соединенные Штаты - Вьетнам: Не пропустите

Министерство иностранных дел получило копию верительного письма посла США во Вьетнаме.Во второй половине дня 2 июля в штаб-квартире Министерства иностранных дел г-н Ле Конг Дунг, директор Департамента государственного протокола и перевода иностранных языков, получил копию верительного письма от г-жи Дженнифер Уикс, посла Соединенных Штатов Америки во Вьетнаме.

Посол Нгуен Куок Дунг посетил Миннесоту, США, и работает там.С 28 по 30 июня посол Вьетнама в США Нгуен Куок Зунг посетил Миннесоту и принял участие в работе там.

Вьетнам поощряет американские компании расширять инвестиции в высокие технологии.Утром 26 июня в здании правительства заместитель премьер-министра Хо Куок Зунг принял Джеффа Плейса, директора по цепочкам поставок компании Coherent Group (США). В ходе встречи заместитель премьер-министра подтвердил, что Вьетнам поощряет американские компании к расширению инвестиций, особенно в высокотехнологичные, инновационные и полупроводниковые отрасли.

Здоровая беременная женщина, придерживающаяся обычного питания, может употреблять 1-2 порции бурого риса в день или смесь бурого и белого риса. Количество риса следует скорректировать, если в рацион уже входят другие крахмалистые продукты, такие как картофель, лапша, вермишель, фо или хлеб.

Если вас тошнит по утрам, вы чувствуете вздутие живота и несварение желудка после еды, предпочтительнее белый рис. Коричневый рис лучше подходит, если вы едите медленно и тщательно пережевываете пищу.

Перед приготовлением замочите рис на 2-4 часа или на ночь в холодильнике, чтобы размягчить зерна, что облегчит его приготовление и усвоение. Для предотвращения затвердевания риса можно использовать скороварку или рисоварку с режимом для коричневого риса.

Во время еды ешьте медленно и тщательно пережевывайте пищу, потому что коричневый рис, если его проглотить слишком быстро, может легко вызвать вздутие живота.

В целом, важно не то, есть ли коричневый рис или нет, а то , чтобы составить сбалансированный рацион , обеспечивающий достаточное количество белка, углеводов, овощей, фруктов и полезных жиров; энергию, которая удовлетворяет потребности, не слишком много и не слишком мало. Если беременные женщины чувствуют себя здоровыми, комфортно, имеют хорошее пищеварение и набирают вес соответствующим образом при употреблении коричневого риса, они могут поддерживать умеренное количество. И наоборот, если они чувствуют усталость, несварение желудка или испытывают стресс из-за трудностей с едой, они могут гибко уменьшить количество, смешивать его с белым рисом или чередовать в течение недели.

Смотрите другие популярные статьи:

Источник: https://suckhoedoisong.vn/phu-nu-mang-thai-co-nen-an-gao-lut-169260611170629141.htm