Кофейня самообслуживания, где вы ждете свой напиток, а затем несете его к своему столику, выглядит совсем не стильно, не правда ли?

В чём заключается истинная элегантность кофейной культуры: в цене, стиле обслуживания или в чём-то более глубоком?

Вьетнамский холодный кофе с молоком — популярный напиток и среди иностранцев. Фото: Нха Суан

В выходные вся семья пошла в кофейню. Как только мы пришли, мой племянник нахмурился и сказал: «Здесь самообслуживание. Вы ждете свой напиток, а потом приносите его мне? Это совсем некрасиво!»

Это, казалось бы, безобидное утверждение открывает интересную перспективу: в чём же заключается истинная элегантность в кофейной культуре? В цене? В стиле обслуживания? Или в чём-то более глубоком, в синергии между опытом, культурой, привычками или тем, как каждый человек наслаждается жизнью?

Дорого ли обходится роскошь?

Поход за кофе — часть повседневной жизни. Вдоль тротуара расставлены маленькие пластиковые стулья, медленно капает кофе, приготовленный капельным способом, и его аромат витает в утреннем воздухе.

Негромкий гул разговоров среди рабочих, офисных сотрудников, студентов... Поход за кофе — это привычка, образ жизни в этом сообществе.

Люди пьют кофе не для того, чтобы похвастаться, а просто потому, что он им нравится, потому что они к нему привыкли. Хорошая чашка кофе не обязательно должна выглядеть изысканно; она просто должна обладать правильным вкусом и соответствовать вкусовым предпочтениям.

Но затем появились современные сети кофеен, принесшие с собой новый стиль наслаждения, более просторные помещения, более широкий выбор напитков и более профессиональное обслуживание.

Постепенно понятие «роскошь» стало ассоциироваться с кафе, которые отличались красивым интерьером, прохладным кондиционированием воздуха и приветливым персоналом, обслуживающим за столиками.

Но разве это единственный критерий роскоши?

В Италии люди стоят у барной стойки, быстро делают глоток эспрессо и уходят, не нуждаясь в столах, стульях или обслуживании за столиками.

Во Франции чашка кофе за столиком на открытом воздухе — это повод неспешно понаблюдать за жизнью улицы. В Америке популярны кофейни самообслуживания, где клиенты сами заказывают напитки, берут себе угощения и находят себе места.

Никто не может сказать, какой способ пить кофе изысканнее другого. Потому что ценность чашки кофе заключается не в том, кто её приносит, а в том моменте, когда мы ею наслаждаемся.

Когда во Вьетнаме появились современные сети кофеен, одни были в восторге от этой новой модели, другие же сочли её неудобной из-за длинных очередей. Между тем, некоторые кафе предлагали индивидуальный подход, где каждая чашка кофе создавалась с особой тщательностью, словно произведение искусства.

Чашка кофе на тротуаре стоит 10 000 донгов, в то время как в дорогом кафе она может стоить до 200 000 донгов. Но действительно ли более высокая цена означает большую роскошь?

Элегантность — это чувство, а не форма.

Роскошь заключается в том, чтобы сидеть в роскошной обстановке и наслаждаться внимательным обслуживанием? Или же в возможности самостоятельно сварить вкусную чашку кофе, сидя у привычного окна и в полной мере наслаждаясь спокойным утром?

Некоторым людям становится комфортнее, когда они заходят в красивое кафе с вежливым персоналом и тихой, успокаивающей музыкой.

Некоторые люди находят элегантность в приготовлении собственного кофе, неспешно наслаждаясь каждым глотком, не торопясь.

А есть и те, кто считает, что элегантность не имеет ничего общего с внешностью; это просто наличие времени, чтобы посидеть с друзьями, выпить кофе и поговорить о простых вещах.

Если рассматривать это в более широком смысле, то концепция «изысканности» в употреблении кофе также отражает образ жизни и личную точку зрения.

Одни ценят удобство и первоклассное обслуживание, другие же отдают предпочтение минимализму и красоте простоты.

Кафе в классическом стиле с непринужденной атмосферой, где посетители могут читать, работать или просто наслаждаться уединением, так же привлекательны, как и заведения высокого класса.

В Японии существует культура «киссатен» — классический тип кофеен, где особое внимание уделяется спокойствию и качеству каждой чашки кофе.

Вьетнамцы любят устраивать кафе на тротуарах, где повседневные разговоры становятся «душой» этого места.

Американцы ценят удобство и скорость, поэтому кофе на вынос стал неотъемлемой частью их утреннего распорядка.

В конечном счете, на мой взгляд, роскошь заключается не в стиле кафе и не в цене, а в ощущениях, которые испытываешь, выпивая чашечку кофе.

Речь идёт о расслаблении, о радости от полного наслаждения моментом в суетливой жизни. Потому что незабываемые впечатления в тихие моменты, содержательные беседы — вот что действительно создаёт ценность.

Читать далее Вернуться на главную страницу

Фуонг Фуонг

Источник: https://tuoitre.vn/quan-ca-phe-tu-phuc-vu-doi-nuoc-roi-bung-di-khong-sang-ti-nao-20250324075150527.htm