Инспекция безопасности пищевых продуктов

Утром 22 апреля Междисциплинарная инспекционная группа по безопасности пищевых продуктов провинции объявила о начале проведения Месяца действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов 2025 по всей провинции. Тема этого года — «Обеспечение безопасности пищевых продуктов, уделяя особое внимание безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях, в службах общественного питания и на улице».

Провинциальная междисциплинарная группа по проверке безопасности пищевых продуктов взяла образцы для проверки кухонной утвари в начальной школе Фантхьета (город Туенкуанг ).

Соответственно, с 22 апреля по 15 мая инспекционная группа сосредоточится на проверке коллективных кухонь и точек уличного питания по всей провинции, обращая особое внимание на: сертификаты безопасности пищевых продуктов; документы об обязательствах по производству безопасных пищевых продуктов; досье с декларированием стандартов и маркировкой пищевых продуктов; условия безопасности пищевых продуктов на предприятиях, оборудовании, инструментах, людях; процессы консервирования пищевых продуктов и хранения образцов...

В ходе проверки инспекционная группа также сосредоточилась на распространении и популяризации правовых норм в области безопасности пищевых продуктов, знаний по отбору, сохранению и переработке среди производственных и коммерческих предприятий, одновременно хваля передовые модели, пропагандируя безопасные цепочки поставок продуктов питания и строго пресекая нарушения в отношении предприятий.

Проводя проверки безопасности пищевых продуктов, мы стремимся усилить ответственность государственного управления в обеспечении продовольственной безопасности и сохранности пищевых продуктов, тем самым оперативно выявляя, предотвращая и устраняя нарушения в сфере производства и торговли пищевыми продуктами.

Источник: https://baotuyenquang.com.vn/ra-quan kiem-tra an-toan-thuc-pham-210538.html.