Каждый центнер водяного шпината приносит жителям коммуны Куиньхоа (Quynh Phu) доход около 40 миллионов донгов в год.
Коммуна Куиньхоа состоит из 9 деревень, из которых деревни Байчанг и Бочанг являются крупнейшими производителями водяного шпината в коммуне – более 10 гектаров. По словам местных жителей, несколько десятилетий назад водяной шпинат в деревне Бай был известен многим, но лишь несколько хозяйств выращивали его на площади около 2 гектаров, остальные же в основном выращивали рис. Однако из-за низкой эффективности выращивания риса люди постепенно перешли на выращивание водяного шпината, и это стало приносить стабильный доход.
Г-н Ву Тиен Чыонг, директор кооператива коммунальных услуг, сказал: «В настоящее время во всей коммуне 80 семей выращивают водный шпинат на площади более 10 гектаров, из которых более половины приходится на деревню Бай Транг. Водный шпинат — овощ, который легко выращивать, и время сбора урожая быстрое. От посадки до сбора урожая составляет всего 15-20 дней. Водный шпинат в деревне Бай собирают круглый год, но лучший урожай и качество обычно сосредоточены с апреля по сентябрь. В среднем с одного гектара получают около 6 тонн овощей. При средней цене продажи 3000 донгов за пучок, в пиковые периоды до 6000-7000 донгов за пучок, после вычета затрат каждый сао водяного шпината приносит производителям около 40 миллионов донгов в год, что в 5-6 раз больше, чем выращивание риса.
Ипомея – это деревенское блюдо, которое легко приготовить. Ипомея из деревни Бай выращивается на землях, богатых питательными веществами и микроэлементами, поэтому этот овощ зелёный и полезный. После обработки он становится хрустящим, сладким и ароматным, поэтому он очень популярен среди ресторанов и местных жителей. На полях деревни Бай рано утром или поздно вечером, пользуясь прохладной погодой, члены коммуны собирают урожай овощей. В этом году цены на овощи стабильны, вредителей и болезней мало, поэтому люди очень рады.
Семья госпожи Нгуен Тхи Хой из деревни Бай Транг выращивает 2 сао овощей, и каждый день у неё есть овощи на продажу. Как только овощи собраны, люди приходят покупать их по стабильной цене 2000–3000 донгов за пучок.
Г-жа Хой поделилась: «Водяной шпинат можно собирать круглый год. В среднем с каждого сао земли можно собирать 2-3 урожая в месяц, каждый урожай приносит около 2 миллионов донгов. После каждого сбора урожая мы обрезаем корни и ждем, когда овощи прорастут. В процессе удобрения мы соблюдаем технические меры для безопасного выращивания овощей в соответствии с инструкциями кооператива, от внесения удобрений до опрыскивания биологическими пестицидами для обеспечения безопасности перед сбором урожая. Водяной шпинат обычно дает высокие урожаи около года, поэтому после года сбора урожая мы его заменяем. Перед пересадкой поля необходимо тщательно вспахать и проборонить, а также посыпать известковой мукой для борьбы с грибками и очистки от остатков вредителей, затем использовать органические удобрения для разложения почвы и повышения плодородия.
Площадь выращивания водяного шпината в коммуне Куиньхоа (Quynh Phu) составляет более 10 гектаров, в основном он сосредоточен в двух деревнях Бай Транг и Бо Транг.
В 2014 году коммуна Куиньхоа достигла цели новой сельской местности (NTM) и стремится достичь цели передовой NTM к 2025 году. Согласно Национальным критериям для новых сельских территорий и Национальным критериям для передовых коммун NTM на период 2021–2025 годов, коммуна, которая соответствует передовому стандарту NTM, должна иметь продукты OCOP, и коммуна Куиньхоа выбрала водяной шпинат деревни Бай в качестве местного фирменного продукта.
Г-н Ву Тиен Чуонг, директор кооператива коммунальных услуг, добавил: «В настоящее время процедуры признания водяного шпината из деревни Бай продуктом с тремя звездами OCOP находятся на стадии завершения. Когда водяной шпинат из деревни Бай будет признан продуктом OCOP с маркировкой, штрихкодами и возможностью отслеживания, это принесет огромную экономическую выгоду местному сообществу, способствуя улучшению жизни людей».
Нгуен Куонг
Источник: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/208030/rau-muong-lang-bai-huong-toi-san-pham-ocop
Комментарий (0)