Овощи к Новому году: заказывайте заранее!

Г-н Куач Ван Кан, директор сельскохозяйственного кооператива Тхуан Нгиа в коммуне Тай Сон провинции Гиалай, сказал: «Хотя сейчас время подготовки земли и посадки традиционных овощей к празднику Тет, почти все овощи, выращиваемые к этому празднику в знаменитой овощной деревне Тхуан Нгиа, уже раскуплены торговцами и кооперативами как внутри, так и за пределами провинции».

Báo Tin Tức•11/01/2026

Подпись к фотографии — Жители овощной деревни Тхуан Нгиа готовят землю и высаживают семена для выращивания овощей к празднику Тет.

По оценкам г-на Кана, если погода останется такой же благоприятной, как сейчас, деревня Тхуан Нгиа, специализирующаяся на выращивании овощей, гарантированно обеспечит потребителей примерно 20 тоннами различных овощей и корнеплодов к Тету (Лунному Новому году). Предполагается, что при рыночных ценах около 10 000 донгов/кг во время Тета жители деревни получат общий доход в размере приблизительно 2 миллиардов донгов. После вычета затрат на семена, удобрения, электроэнергию и т. д., прибыль жителей Тхуан Нгиа составит около 1,5 миллиарда донгов, которые будут использованы для закупки необходимых товаров и продуктов питания для традиционного празднования Тета.

Согласно статистике Народного комитета коммуны Тайшон, в деревне Тхуан Нгиа, занимающейся выращиванием овощей, в настоящее время насчитывается 224 домохозяйства, выращивающих различные овощи и корнеплоды на 38 гектарах, объединенных в 9 групп по интересам (каждая группа выращивает определенный вид овощей в соответствии с семейными предпочтениями). В среднем каждое домохозяйство в деревне обрабатывает от 750 м² до 5000 м². Среди них домохозяйства Хуинь Тхи Нгок (6000 м²), Нгуен Тхань Зянг (5000 м²) и Чан Те Тхе (4000 м²) имеют самые большие площади под овощеводство в деревне. Известно, что, помимо выращивания овощей в самой деревне, некоторые домохозяйства также арендуют землю в других районах для выращивания овощей, увеличивая таким образом свой семейный доход.

По словам г-на Куача Ван Кана, председателя сельскохозяйственного кооператива Тхуан Нгиа, в среднем жители деревни выращивают около 6-7 урожаев различных овощей и корнеплодов в год (25-50 дней на урожай); с 1 гектара земли можно получить около 50 тонн овощей и корнеплодов в год. Имея 38 гектаров земли под овощеводство, деревня Тхуан Нгиа ежегодно поставляет на рынок около 2000 тонн различных овощей и корнеплодов (включая капусту, шпинат, хризантемы, зелень и т. д.). При цене 7000 донгов/кг жители деревни получают выручку от продаж в размере около 14 миллиардов донгов. После вычета расходов прибыль составляет около 10 миллиардов донгов в год. Для повышения качества продукции жители деревни сосредоточатся на интенсивном земледелии, внедряя в производство новые высокоурожайные, качественные и ценные сорта овощей, такие как цветная капуста, шпинат, бок-чой и др.

Благодаря доходам от овощеводства, экономическая жизнь домохозяйств в деревне постепенно стабилизировалась и улучшилась. Семьи смогли приобрести множество современных и дорогостоящих предметов домашнего обихода и оборудования. В частности, у семей появились лучшие условия для обеспечения образования своих детей и инвестирования в них. В результате многие дети из деревни сдали вступительные экзамены и учатся в престижных университетах и колледжах, а некоторые успешно работают в крупных городах и провинциях по всей стране. Частично этот успех также обусловлен тем, что эти дети приобрели новые знания и современные научно-технические достижения, которые они затем передали членам своих семей, применяя их в производстве и улучшая количество, качество и ценность экологически чистой овощной продукции из деревни Тхуан Нгиа.

Г-жа Нгуен Тхи Й., владелица овощного ларька в районе Куи Нхон (провинция Гиалай ), сказала: «Уже давно покупатели отдают предпочтение овощам из деревни Тхуан Нгиа, потому что они чистые, безопасные и вкусные. Люди чувствуют себя в безопасности, покупая их, и уверены в здоровье своих семей. Во время каждого праздника ко мне всегда приходят семьи, чтобы заказать свежие овощи из деревни Тхуан Нгиа для себя».

По словам многих пожилых жителей деревни, никто не знает, когда была основана овощеводческая деревня Тхуан Нгиа. С рождения и с детства они занимались овощеводством, поэтому все домохозяйства в деревне считают это традиционным семейным и деревенским занятием, и каждый чувствует ответственность за сохранение и развитие этого традиционного ремесла. Расположенная между обширной рекой Кон и ирригационным каналом Ван Фонг, эта местность ежегодно получает плодородные аллювиальные отложения, и водоснабжение здесь обильное, что делает выращивание и уход за овощами очень благоприятными для жителей Тхуан Нгиа. Почти все домохозяйства в деревне выращивают овощи в соответствии со стандартами VietGAP.

Для защиты репутации деревни как производителя безопасных овощей и обеспечения безопасности пищевых продуктов для потребителей, все домохозяйства, участвующие в овощеводстве в деревне, обязуются ухаживать за растениями исключительно с помощью сидератов и навоза животных; бороться с болезнями с помощью натуральных препаратов или опрыскивать пестицидами в дозировке, предписанной Министерством сельского хозяйства и окружающей среды; и не использовать гормоны роста или химические вещества при сборе урожая и консервировании.

Заместитель главы отдела культуры коммуны Тайшон, г-н До Тхань Кует, сказал: «Чтобы создать благоприятные условия для сохранения и развития овощеводческой деревни Тхуан Нгиа, коммуна Тайшон ежегодно создает все условия для доступа населения к льготным источникам финансирования, координирует действия с соответствующими ведомствами для организации обучения и передачи научно-технических достижений для применения в производстве, поддерживает участие населения в торговых ярмарках для продвижения продукции, и, что особенно важно, коммуна налаживает связи с закупочными предприятиями для обеспечения высококачественной продукции для населения, чтобы они могли уверенно развивать производство».

Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/rau-tet-chot-don-som-20260111091358395.htm