Овощи ранней зимы хорошо продаются по высокой цене.

Несмотря на неблагоприятные погодные условия в начале сезона, благодаря своевременному руководству со стороны аграрного сектора и активным и гибким действиям фермеров, производство зимних овощей в Хайфоне пока даёт положительные результаты. К настоящему времени в городе Хайфон собран урожай ранних зимних овощей с площади около 4000 гектаров, при этом цены на них превышают средние многолетние показатели.

В начале зимнего урожая 2025 года фермеры коммуны Чыонг Тан ( Хайфон ) получили прибыль в размере 10 миллионов донгов за центнер капусты.

Кооператив «Тан Минь Дык» в коммуне Чыонг Тан насчитывает 198 членов. В 2025 году кооператив посадит около 100 гектаров различных овощей, из которых около 20 гектаров отведены под ранние зимние культуры капусты и кольраби, а также некоторые листовые овощи. В последние дни фермеры были очень воодушевлены хорошим урожаем овощей и высокими ценами на них.

Г-н Хоанг Ань Тху, заместитель директора кооператива, отметил, что, хотя ранний озимой урожай в этом году был неблагоприятным из-за погоды в октябре, некоторые участки пришлось пересеять, но в целом урожайность и цена продажи значительно выше, чем в прошлом году. Например, урожайность капусты составляет около 1,5 тонны с кочана, текущая цена продажи составляет около 12 000 донгов/кг, в начале сезона она составляла 15 000 донгов/кг, что более чем вдвое выше прошлогоднего уровня. В каждом кочане кольраби содержится около 2500 растений, цена на поле составляет 5000 донгов/растение. Каждый кочан капусты и кольраби после вычета себестоимости приносит прибыль около 10 миллионов донгов, что почти вдвое больше, чем в 2024 году.

Члены кооператива активно ухаживают за основным урожаем овощей, сбор которого ожидается в январе. В настоящее время кооператив выращивает 40 гектаров овощей основного сезона и 60 гектаров огурцов в теплицах. Первый урожай огурцов собирается по цене от 17 000 до 22 000 донгов/кг, что в 3-4 раза выше, чем в аналогичный период в начале зимнего сезона 2024 года.

Фермеры коммуны Ким Тхань (Хайфон) собирают урожай ранних зимних овощей в 2025 году.

По словам г-на Хоанг Ань Тху, в этом году люди лучше заботятся о овощах, контролируют полив и удобрения, поэтому ранние зимние овощи отличаются лучшим качеством и внешним видом. В настоящее время продукция кооператива «Тан Минь Дык» продаётся в Хайфоне и некоторых северных провинциях и городах. Потребление очень благоприятное, поскольку около 80% продукции заказано, а остальное продаётся на оптовых рынках.

В настоящее время цех по переработке и упаковке кооператива «Хоанг Нам Пхат» постоянно занят закупкой, переработкой и потреблением ранних зимних овощей. По словам г-на Хо Вьет Хоана, директора кооператива, в этом году зимние овощи из Хайфона отличаются лучшим качеством, а их отпускная цена в 3-4 раза выше, чем в прошлом году. В настоящее время цех ежедневно закупает около 50 тонн овощей всех видов, таких как кольраби, белокочанная капуста, цветная капуста... для переработки, упаковки и потребления.

По словам г-на Фам Дык Лока, руководителя Департамента профессиональных вопросов, Департамента выращивания и защиты растений, Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Хайфона, в озимом урожае 2025 года город Хайфон стремится посадить 29 000 гектаров овощей всех видов. Несмотря на то, что в начале сезона из-за воздействия штормов № 10 и № 11 посевная работа была прервана, Департамент оперативно предоставил фермерам конкретные и подробные инструкции, чтобы помочь им скорректировать свои производственные планы в соответствии с фактическими условиями, избегая поздней посадки или перекрытия посадок. Наряду с этим, сельскохозяйственный сектор также поощряет производственные зоны применять процессы VietGAP и GlobalGAP, продвигать производство в соответствии с цепочкой создания стоимости, чтобы улучшить качество сельскохозяйственной продукции и повысить конкурентоспособность хайфонских овощей на рынке, поделился г-н Лок.

Фермеры коммуны Ха Бак (Хайфон) ухаживают за растениями лука для зимнего урожая 2025 года.

К концу ноября по всему городу было засеяно более 26 тысяч гектаров озимых культур (выполнено более 90% плана). Из них овощи всех видов занимали около 20 тысяч гектаров, в том числе: капуста, кольраби, цветная капуста – около 4,5 тысяч гектаров, лук, чеснок – 7,1 тысяч гектаров, морковь – 1,3 тысяч гектаров, картофель – 9 тысяч гектаров, различные виды бахчевых и кабачков – 1,9 тысяч гектаров, пряности и другие овощи – около 7 тысяч гектаров...

По словам г-на Фам Дык Лока, на сегодняшний день собран урожай зимних овощей с площади более 4000 гектаров, в основном это дыни, кабачки, белокочанная капуста, кольраби, цветная капуста, белокочанная капуста и т. д. В целом овощная продукция с начала сезона и до сих пор всегда была благоприятной, цена реализации всегда оставалась высокой по сравнению с предыдущим годом и в среднем за много лет превышала его на 25–40% в зависимости от сорта.

Видно, что благодаря активному участию сельскохозяйственного сектора в руководстве и гибком управлении сезоном, а также инициативе фермеров, зимние культуры Хайфона быстро преодолели последствия штормов и дали первые положительные результаты. По словам представителя руководства Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Хайфона, Департамент постоянно направляет и продолжает направлять специализированные учреждения к координации с местными органами власти для предоставления фермерам технических рекомендаций. В рамках этой зимней культуры были расширены безопасные модели производства овощей, соответствующие стандартам VietGAP. В настоящее время фермеры Хайфона активно занимаются выращиванием овощей основного сезона, готовясь к концу года и празднованию Нового года.

Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/rau-vu-dong-som-tieu-thu-thuan-loi-gia-ban-cao-20251205064847485.htm