Город Буон Ма Тхуот удостоен награды National Geographic.

Где кофе — это образ жизни

Утром 31 мая Департамент культуры, спорта и туризма провинции Даклак объявил, что город Буонматуот был включен журналом National Geographic в престижный список «Лучшие гастрономические направления мира 2026». Это официально делает его одним из самых привлекательных кулинарных направлений на планете.

Город Буонматуот был признан журналом National Geographic одним из лучших гастрономических направлений в мире. — *Город Буонматуот был признан журналом National Geographic одним из лучших гастрономических направлений в мире .*

Ежегодный список «Лучшее в мире», составляемый National Geographic, считается одним из самых влиятельных мировых рейтингов туристических направлений, который читают более 150 миллионов человек по всему миру. Включение Буонматуота в этот список поднимает кофейное наследие Вьетнама и кулинарную культуру Центрального нагорья на видное место на международной туристической карте.

Кофе Dak Lak будет представлен международным покупателям на 9-м кофейном фестивале в Буонматуоте в 2025 году. Фото: Ле Сон.

Расположенный в самом сердце провинции Даклак, региона, на долю которого приходится около 30% всего производства кофе во Вьетнаме, город Буонматуот известен как «кофейная столица», где выращивают одни из лучших в мире сортов робусты. Здесь кофе является не только ключевым сельскохозяйственным экспортным товаром, но и неотъемлемой частью местной жизни, культуры и самобытности.

Посетители Буонматуота могут проследить весь путь кофе, от фермы до чашки: ощутите все нюансы процесса «от сада до чашки» на обширных кофейных плантациях, где посетители могут самостоятельно собирать, обжаривать и заваривать свой кофе.

Одновременно с этим посетители могут принять участие в традиционной кофейной церемонии народа Эде, культурном ритуале, передаваемом из поколения в поколение. Познакомьтесь с уникальной кофейной культурой, представленной сотнями независимых кафе, оформленных в самых разных стилях: от старинных вилл французской эпохи до садов с видом на высокогорную долину. Кроме того, посетители могут посетить Всемирный музей кофе, единственный в Юго-Восточной Азии музей, посвященный истории и культуре кофе со всего мира.

*Буонматуот известен как «кофейная столица», где выращивают одни из лучших в мире зерен робусты. Фото: Ле Сон*

Примечательно, что географическое указание «Кофе Буон Ма Тхуот» в настоящее время защищено более чем в 30 странах, что подтверждает его неповторимое качество и репутацию. Сочетание плодородной базальтовой красной почвы, высоты 400-800 метров и тропического высокогорного климата создало кофейный вкус, который международные эксперты считают насыщенным, сбалансированным и ароматным.

Звонок из обширного Центрального нагорья.

В Даклаке есть аэропорт Буонматуот, откуда выполняются прямые внутренние рейсы из Ханоя, Хошимина и Дананга. Иностранные туристы могут совершить пересадку в Хошимине, прежде чем продолжить свой путь на плато Даклак.

На Международной торговой конференции, посвященной развитию и популяризации вьетнамского кофе, компании подписывают соглашения о сотрудничестве. Мероприятие является частью 9-го фестиваля кофе в Буонматуоте в 2025 году. Фото: Ле Сон.

По словам г-на Нгуен Сон Хунга, руководителя отдела управления туризмом Департамента культуры, спорта и туризма провинции Даклак, в настоящее время регион принимает международные делегации прессы, журналистов, пишущих о туризме и кулинарии, а также создателей контента для участия в спонсируемых пресс-турах, включающих посещение кофейных плантаций, общение с местными жителями, экскурсию за кулисы Всемирного музея кофе и посещение фестиваля кофе в Буонматуоте (проводится каждые два года).

« Признание со стороны National Geographic — это повод для гордости не только для Буонматуота или Даклака, но и для всего Вьетнама. Мы сердечно приглашаем туристов, журналистов и любителей кофе со всего мира познакомиться с уникальной кофейной культурой, где Буонматуот — это не просто место отдыха, а незабываемое впечатление », — поделился г-н Хунг.

После объединения провинция Даклак занимает природную территорию площадью более 18 096 км² и имеет население более 3,3 миллиона человек. Здесь проживают различные этнические группы, в том числе коренные общины Эде и М'Нонг. Взаимодействие горной природы, древней культуры коренных народов и традиционного выращивания кофе создало уникальную глубину кухни Буонматуота.

Источник: https://congthuong.vn/buon-ma-thuot-duoc-national-geographic-vinh-danh-459203.html