Спрос превышает предложение, цены на коз в Хатине, «козоводческой столице», достигают пика.

(Baohatinh.vn) - Цены на коз в коммуне Сон Тьен - «козоводческой столице» провинции Ха Тинь - достигли самого высокого уровня за многие годы, поскольку предложение не может удовлетворить спрос, что приносит радость фермерам, обеспечивающим им существенный доход.

В начале года цены на товарных коз начали расти и достигли беспрецедентно высоких показателей.

В настоящее время г-н Нгуен Ван Тан (из деревни Тай Нам, коммуна Сон Тьен) постоянно получает звонки от торговцев, интересующихся покупкой коз. Его семья в настоящее время содержит около 150 коз, включая племенных, рабочих и товарных. Из них в стаде товарных коз регулярно выставляется на продажу около 70-80 голов на ротационной основе.

Г-н Тан заявил, что цены на товарных коз начали расти в начале года и в настоящее время достигли беспрецедентно высоких уровней. В настоящее время продажная цена на самок составляет 180 000 донгов/кг, в то время как цена на высококачественных самцов (в основном бурской породы) приближается к 200 000 донгов/кг, что на 60-70% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

«В основном моя семья разводит бурских коз. Все корма мы получаем из слоновой травы, листьев кукурузы, стеблей маниоки и сельскохозяйственных отходов, что значительно снижает затраты. Интегрированная модель ведения сельского хозяйства также использует навоз для удобрения плодовых деревьев, ограничивая применение химических удобрений. С начала года моя семья продала около 100 товарных коз, средняя масса каждой из которых составляет 30-35 кг. При текущей цене продажи, после вычета расходов, каждая коза приносит прибыль около 1,8-2 миллионов донгов. Никогда прежде цены на коз не были такими высокими и стабильными, как в этом году», — с радостью заявил г-н Тан.

Г-н Тан использует легкодоступные корма собственного производства и сельскохозяйственные побочные продукты для ухода за своим стадом коз экономически эффективным способом, тем самым повышая качество животноводства.

Резко выросла не только цена на товарных коз, но и на рынке племенных коз. Ранее цена на племенных коз обычно составляла от 140 000 до 160 000 донгов/кг, но сейчас она поднялась до более чем 200 000 донгов/кг, и даже при этом трудно приобрести большие партии.

На рынке племенных коз также наблюдается резкий рост цен, но приобрести большие партии по-прежнему сложно.

Г-жа Данг Тхи Хиен (деревня Кхе Ко, коммуна Сон Тьен) сказала: «Хотя среди населения существует большой спрос на инвестиции для расширения масштабов производства, доступ к высококачественному племенному поголовью затруднен. В настоящее время многие домохозяйства предпочитают содержать коз-самок для разведения, что ограничивает продажи на рынке и приводит к нехватке племенного поголовья. Поэтому мы поддерживаем лишь меньший общий размер стада по сравнению с концом прошлого года».

В это время резкий рост числа клиентов наблюдается не только у фермеров, разводящих коз, но и у предприятий, занимающихся продажей козьего мяса в Хатине . По словам многих ресторанов, из-за нехватки предложения иногда у них не хватает мяса для обслуживания клиентов.

Нехватка племенных коз помешала многим животноводам в Сон Тьене расширить свои стада в соответствии с планами.

По словам г-на Динь Нгок Куи, владельца ресторана, специализирующегося на блюдах из козлятины, в районе Тхань Сен: количество заказов с начала года по настоящее время увеличилось примерно на 20-30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В выходные и праздничные дни спрос удваивается, но найти поставщиков очень сложно.

«Раньше нам достаточно было импортировать всего две козы в день, чтобы удовлетворить спрос покупателей, а теперь приходится импортировать три-четыре, и даже этого недостаточно. Цена на живых коз резко выросла, что привело к значительному увеличению затрат. Зачастую, даже при крупных заказах для вечеринок, мы не можем собрать достаточное количество коз из-за дефицита предложения. Многие фермеры держат коз-самок для разведения или ждут дальнейшего роста цен», — поделился г-н Куи.

По данным торговцев козами, общее количество товарных коз в этом районе резко сократилось по сравнению с концом прошлого года. Между тем, потребительский рынок в Хатине и соседних провинциях, таких как Нгеан и Куангчи, остается стабильным, что приводит к стабильно высоким ценам на коз.

Высокий спрос на блюда из козлятины затруднил многим ресторанам в Хатине поиск достаточного количества ингредиентов для обслуживания клиентов.

В настоящее время в коммуне Сон Тьен содержится более 8300 коз, что делает ее районом с наибольшим количеством коз в провинции. В последние годы модель козоводства в сочетании с циклическим земледелием принесла местному населению довольно высокую экономическую эффективность. В качестве корма для коз в основном используются слоновая трава, листья и сельскохозяйственные отходы, а козий навоз используется для удобрения сельскохозяйственных культур, что помогает снизить производственные затраты.

«Для поддержки развития животноводства в этом районе регулярно проводятся технические тренинги, мероприятия по профилактике и контролю заболеваний, а также предоставляется доступ к вспомогательным средствам. Однако, учитывая резкий рост цен на коз, власти также советуют проявлять осторожность при пополнении поголовья, избегая массового расширения, вызванного колебаниями рыночных цен. Расширение масштабов животноводства должно соответствовать условиям ферм, источникам кормов и потребительским возможностям, чтобы минимизировать риски при колебаниях рынка», — поделился г-н Хо Тхань Бинь, заместитель председателя Народного комитета коммуны Сон Тьен.

Рост цен на коз создает возможности для увеличения доходов многих животноводов в коммуне Сон Тьен. Однако, наряду с радостью от повышения цен, обеспечение стабильных поставок и рациональное пополнение поголовья являются вопросами, требующими особого внимания для устойчивого развития козоводства в будущем.

Источник: https://baohatinh.vn/cau-vuot-cung-gia-de-o-thu-phu-nuoi-de-ha-tinh-lap-dinh-post311527.html