Сезон оживленной рыбалки у источника

В верховьях реки водится бесчисленное множество рыб-линей. Фото: ТХАНЬ ЧИНЬ

Шумные лодки и каноэ, перевозящие рыбу

На выходных мы вернулись в отдалённый приграничный район, чтобы своими глазами увидеть, как рыбаки ловят линя во время паводка. В полдень на границе было сурово. Стоя на бетонном мосту, соединяющем два берега реки Нёнхой, мы смотрели на границу, где поля были затоплены. Беря начало от притока Меконга на границе с Камбоджей, река Нёнхой принимает очень сильный поток воды. Отсюда вода течёт по рукаву реки Чаудок, затем проходит через реку Хау и течёт вниз по течению. Каждый день большие долбленые каноэ и цилиндрические лодки медленно рассекают воду, перевозя линя от границы вниз по течению на рынок Чаудок, где его взвешивают и отправляют торговцам.

В этом сезоне лодки камбоджийских рыбаков громко ревут, рассекая воду и перевозя живую рыбу линь на взвешивание для торговцев вдоль берега реки коммуны Нёнхой. Напротив рынка Бакдай находится речной причал, где всегда кипит жизнь покупателей и продавцов рыбы линь. Быстро вычерпывая каждую большую сеть рыбы, камбоджийцы с трудом несут живую рыбу линь на плавучий плот, где её взвешивают и продают покупателю. В этом сезоне линь в нижнем течении реки почти не встречается. Если мы приедем в Нёнхой в полдень, то удивимся обилию рыбы линь, как и сегодня.

В последнее время рыба линь подросла вместе с водой и теперь размером больше палочек для еды. Если в коммуне Нёнхой живая рыба линь стоила 20 000–30 000 донгов/кг, то на рынках районов Лонгсюен и Бинькхань она составляет около 150 000 донгов/кг. В последние годы, во время паводков, жители соседней Камбоджи также используют рыболовные снасти (дон), чтобы «ловить» линь на полях. В результате поток молоди линь, спускаемой вниз по течению реки, резко сократился. Суда соседней Камбоджи оснащены кислородными аэраторами, которые продувают молодь линь в трюме. Как только рыба достигла причала, г-жа Во Тхи Суонг (44 года) предложила купить линь на камбоджийском языке.

Г-жа Суонг рассказала, что её склад ежедневно закупает 5-6 тонн рыбы линь. В период миграции рыбы линь люди строят прочные рыболовные лодки, и г-жа Суонг закупила 8-9 тонн рыбы. «За последние 20 дней я закупила много рыбы линь. Каждый день более 20 камбоджийцев на лодках перевозят её на продажу», — призналась г-жа Суонг, добавив, что занимается рыбоводством уже более 25 лет. В этом приграничном районе водные ресурсы очень богаты. Благодаря рыбе и креветкам многие местные семьи зарабатывают на жизнь. Ежегодно её рыбный склад создаёт рабочие места более чем для 20 человек, принося доход в 200 000–300 000 донгов в день.

Рыба линь распространяется на основных рынках

В настоящее время очищенная рыба линь стоит 80 000 донгов/кг и покупается многими розничными торговцами на сельских рынках. Г-жа Суонг сказала, что помимо взвешивания для розничных торговцев в провинции, очищенную рыбу упаковывают в коробки из пенополистирола, маринуют во льду, а затем отправляют на грузовиках на крупные рынки Хошимина . Благодаря этому у нее хороший доход в начале сезона паводков. С наступлением 8-го лунного месяца рыба линь постепенно растет, она покупает ее, отрезает головы и взвешивает для предприятий по производству рыбного соуса. К сентябрю люди вылавливают много видов рыбы, таких как: чот, трен, чач, лео и куа, и именно в это время г-жа Суонг зарабатывает больше от продажи этих видов рыбы.

В полдень рыбная ферма господина Тран Ван Чуота (47 лет) распродаёт рыбу, привозимую с приграничных полей. Каждый день рыбная ферма господина Чуота закупает более 5 тонн рыбы линь. Из этого источника рыбы господин Чуот распределяет её мелким торговцам. Кроме того, господин Чуот нанимает людей, которые чистят рыбу и продают её повсюду. Каждый день на рыбную ферму господина Чуота нанимают более 10 человек, которые выполняют работу, такую как вылавливание, взвешивание и чистка рыбы. Госпожа Тран Ти Ла (62 года) занята тем, что тащит кучу рыбы линь, быстро сжимая брюхо каждой рыбы, чтобы подготовить её к доставке посреднику. Госпожа Ла сказала, что благодаря наводнению она зарабатывает более 200 000 донгов в день, работая на владельца фермы, чего вполне достаточно, чтобы заботиться о своей семье. Тем временем г-жа Нгуен Тхи Хоа (46 лет) застенчиво улыбалась. В начале сезона паводков она работала на владельца фермы, зарабатывая приличную сумму денег, чтобы позаботиться об образовании своих двоих детей.

В полдень, наблюдая, как люди вылавливают рыбу, мы с удивлением увидели, что сюда приезжают люди из разных мест, чтобы купить молодь линя и выпустить её в реку Нёнхой. Издавна люди покупали карпа, окуня и змееголова, чтобы отпускать в полнолуние. Но в последнее время, узнав, что выше по течению продают живую рыбу линя, люди стали приходить сюда за рыбой, которую потом отпускают. Г-жа Суонг сказала, что с начала паводка, по оценкам, люди купили и выпустили более 10 тонн молоди линя. Она продаёт рыбу для выпуска примерно по 15 000–20 000 донгов за килограмм, и каждый раз люди покупают и выпускают в реку сотни килограммов.

В этом сезоне очень интересно подниматься вверх по течению, чтобы увидеть линь. Рыбы так много, что мы не можем съесть её всю, поэтому приходится готовить рыбный соус или отпускать. Как ни странно, хотя район выше по течению не богат, продукты паводка здесь очень богаты.

ТХАНЬ ЧИНЬ

Источник: https://baoangiang.com.vn/ron-rang-mua-ca-linh-o-dau-nguon-a425906.html