В верховьях рек наблюдается пик сезона активности змееголовых рыб.

В августе река Меконг, бурлящая красновато-коричневым илом, становится местом, где рыбаки в расположенной выше по течению коммуне Нхон Хой заняты выловом и торговлей змееголовом во время сезона паводков.

В верховьях реки обитает бесчисленное множество змееголовов. Фото: Тхань Чинь

Многочисленные лодки и каноэ перевозят рыбу.

В эти выходные мы вернулись в отдаленный приграничный регион, чтобы своими глазами увидеть, как рыбаки ловят змееголова во время сезона наводнений. В полдень на границе стояла невыносимая жара. Стоя на бетонном мосту, соединяющем два берега реки Нхон Хой, мы смотрели в сторону границы, где поля были затоплены. Река Нхон Хой, берущая начало от притока реки Меконг, граничащей с Камбоджей, получает очень сильный приток воды. Отсюда вода течет по рукаву Чау Док, а затем вниз по течению через реку Хау. Каждый день большие, прочные лодки и баржи медленно рассекают воду, перевозя змееголова от границы вниз по течению на рынок Чау Док для взвешивания и доставки торговцам.

В этом сезоне моторные лодки камбоджийских рыбаков оживают, рассекая воду с громким плеском, перевозя живых анчоусов для взвешивания и продажи торговцам вдоль берега реки в коммуне Нхон Хой. Напротив рынка Бак Дай находится оживленный берег реки, всегда полный покупателей и продавцов анчоусов. Быстро вылавливая крупную рыбу сетями, камбоджийские рыбаки с трудом переносят живых анчоусов на плавучий плот для взвешивания и продажи оптовикам рыбы. В этом сезоне анчоусов пока не так много ниже по течению. Если вы посетите Нхон Хой в полдень, вы будете поражены нынешним изобилием анчоусов.

В наши дни змееголов растет вместе с приливом, становясь крупнее палочек для еды. В коммуне Нхон Хой живой змееголов стоит 20 000–30 000 донгов за килограмм, а на рынках в районах Лонг Сюен и Бинь Кхань цена составляет около 150 000 донгов за килограмм. В последние годы во время сезона наводнений жители соседней Камбоджи также используют рыболовные снасти, такие как ловушки, для ловли змееголова в полях. Поэтому предложение молоди змееголова, дрейфующей вниз по течению, значительно сократилось. На небольших лодках камбоджийцев, оборудованных кислородными аэраторами, можно увидеть, как они энергично вылавливают молодь змееголова. Как только рыба прибывает на пристань, 44-летняя г-жа Во Тхи Суонг общается на камбоджийском языке, чтобы купить ее.

Г-жа Суонг рассказала, что на её рыбном рынке ежедневно закупается 5-6 тонн змееголова. Во время миграции змееголова, когда люди устанавливают ловушки и активно ловят рыбу, г-жа Суонг закупает до 8-9 тонн рыбы. «Последние 20 дней я закупаю много змееголова. Каждый день более 20 человек из Камбоджи пересекают границу на своих лодках, перевозя змееголова на продажу», — поделилась г-жа Суонг, объяснив, что занимается торговлей змееголом более 25 лет. Этот приграничный регион обладает богатыми водными ресурсами. Благодаря рыбе и креветкам здесь живут многие семьи. Ежегодно её рыбный рынок обеспечивает работой более 20 человек, с доходом в 200 000-300 000 донгов в день.

Рыба змееголов распространяется на крупных рынках.

В настоящее время очищенная рыба змееголов продается по цене 80 000 донгов за килограмм и закупается торговцами из многих мест для розничной продажи на сельских рынках. Г-жа Суонг рассказала, что помимо взвешивания рыбы для торговцев внутри провинции, очищенная рыба упаковывается в пенопластовые ящики со льдом, а затем отправляется грузовиками на крупные рынки Хошимина , что обеспечивает ей комфортный доход в начале сезона наводнений. С наступлением 8-го лунного месяца змееголов подрастает, и она покупает его, отрезает головы и взвешивает для производства рыбного соуса. К сентябрю в больших количествах вылавливаются многие виды рыбы, такие как сом, каранкс, угорь, окунь и крабы, что приносит г-же Суонг дополнительный доход от продажи этой рыбы.

В полдень рыбный рынок г-на Чан Ван Чуота (47 лет) полон людей, привозящих рыбу с приграничных полей для перепродажи. Каждый день рынок г-на Чуота закупает более 5 тонн мелкой рыбы. Из этого источника г-н Чуот распределяет рыбу среди мелких торговцев. Кроме того, г-н Чуот нанимает людей для чистки рыбы, предназначенной для продажи. Каждый день на рынке г-на Чуота работает более 10 человек, занимающихся выловом, взвешиванием и чисткой рыбы. Г-жа Чан Тхи Ла (62 года) занята переноской кучи мелкой рыбы, быстро отжимая брюшко каждой особи, прежде чем отдать ее покупателям. Г-жа Ла рассказала, что благодаря наводнению она зарабатывает более 200 000 донгов в день, работая на владельца рынка, чего достаточно, чтобы содержать свою семью. Тем временем г-жа Нгуен Тхи Хоа (46 лет) застенчиво улыбнулась, рассказав, что в начале сезона наводнений она работала на владельца рынка и зарабатывала приличные деньги, чтобы оплачивать образование своих двоих детей.

Наблюдая за местными жителями, занятыми ловлей рыбы в полдень, мы с удивлением обнаружили, что сюда приезжают люди из самых разных мест, чтобы купить молодь рыбы линь для выпуска в реку Нхон Хой. Долгое время существовала традиция покупать карпа, тилапию и другую рыбу для выпуска на 15-й день лунного месяца. Но в последнее время, узнав, что выше по течению продают живую рыбу линь, люди стали приезжать сюда, чтобы купить её для выпуска. Госпожа Суонг сказала, что с начала сезона наводнений, по её оценкам, люди купили и выпустили более 10 тонн молоди рыбы линь. Она продаёт рыбу по цене 15 000–20 000 донгов за килограмм, и люди выпускают сотни килограммов за раз.

В этом сезоне прогулка вверх по течению, чтобы понаблюдать за змееголовом, — настоящее пиршество для глаз. Рыбы так много, что мы не можем съесть их всех, поэтому нам приходится делать из них рыбный соус или выпускать их в дикую природу. Странно, что этот регион, расположенный выше по течению, хоть и не богат, во время сезона паводков получает такое обильное количество природных ресурсов.

ТХАНЬ ЧИНЬ

Источник: https://baoangiang.com.vn/ron-rang-mua-ca-linh-o-dau-nguon-a425906.html