Женьшень с горы Дан пускает корни в почве Тан Тхань.

Среди знакомых полей кукурузы, риса и овощей в деревне Трай Гиуа, коммуна Тан Тхань, сад г-на Нгуен Суан Дата, где выращивается женьшень горного (даньский), представляет собой новое направление в реструктуризации растениеводства. Он смело внедрил это лекарственное растение для экспериментального выращивания, и на начальном этапе оно показало положительные результаты, открывая перспективы для устойчивого сокращения бедности среди местных фермеров.

Модель выращивания женьшеня, разработанная г-ном Нгуен Суан Датом и реализуемая уже второй год, успешно развивается.

Ранее семья г-на Нгуен Суан Дата, как и многие другие домохозяйства, выращивала на своих сельскохозяйственных землях кукурузу и рис, но экономическая эффективность была невысокой.

В 2022 году, после посещения образцового участка по выращиванию южного женьшеня в провинции Бакзянг (ранее известной как...), г-н Нгуен Суан Дат осознал, что это растение обладает выдающейся экономической ценностью и подходит для экологических условий холмистых лесов. Учитывая, что южный женьшень раньше произрастал в естественных лесах, но из-за длительной эксплуатации его становится все меньше, г-н Нгуен Суан Дат решил приобрести саженцы, чтобы попробовать вырастить их в своем домашнем саду.

Первоначально этот выбор вызвал опасения у многих, поскольку женьшень был новой культурой в этом регионе. Однако благодаря исследованиям, обучению и систематическим инвестициям г-н Нгуен Суан Дат постепенно создал стабильную модель. В настоящее время в семейном саду женьшеня насчитывается около 3000 растений, все они растут равномерно.

По словам г-на Нгуен Суан Дата, подготовка почвы имеет решающее значение для роста растения. Почву тщательно вспахивают и формируют на высоких грядах, чтобы предотвратить заболачивание.

Поскольку женьшень — это вьющееся растение, он вложил средства в строительство прочных опор и отдал приоритет использованию органических удобрений, ограничив применение пестицидов, чтобы обеспечить качество лекарственного растения. После более чем года выращивания растения женьшеня начали давать цветы для сбора урожая.

Цветы женьшеня закупаются торговцами по цене около 500 000 донгов за килограмм (в сушеном виде), что обеспечивает стабильный источник дохода в ожидании сбора урожая корней и помогает семье реинвестировать средства в производство. Сорт женьшеня, который г-н Нгуен Суан Дат привез для выращивания, происходит из южного женьшеня горы Дань в провинции Бакзянг (ранее).

Считается, что женьшень с горы Дань обладает высокими лечебными свойствами, уступая по этому показателю только женьшеню из Нгок Линь.

Согласно научным исследованиям, этот вид женьшеня содержит сапонины, флавоноиды, аминокислоты и множество ценных питательных веществ, при этом содержание сапонинов сопоставимо с корейским женьшенем и уступает только женьшеню Нгок Линь. Женьшеневый сад культивируется уже более двух лет, и начинают формироваться небольшие клубни.

Согласно расчетам, для коммерческого сбора корней южного женьшеня требуется около 4 лет. Чем дольше растение растет, тем крупнее становятся корни, тем выше их лекарственная ценность и экономическая стоимость. В среднем, каждое растение женьшеня старше 5 лет дает корни весом 1,5-2 кг, рыночная цена которых составляет приблизительно 2 миллиона донгов/кг.

Помимо развития семейного бизнеса, г-н Дат также активно занимался исследованиями размножения растений черенками, добившись высокой выживаемости. В настоящее время каждый саженец продается примерно за 5000 донгов, что привлекает множество семей как в коммуне, так и за ее пределами, желающих посетить питомник, узнать больше и попробовать посадить растения.

Комментируя местную модель выращивания женьшеня, г-н Фунг Ван Сюен, заместитель председателя Народного комитета коммуны Тан Тхань, сказал: «Это новое направление производства, подходящее для местных почвенных условий и направления развития сельского хозяйства. Недавно Ассоциация фермеров коммуны организовала обучение и передачу технологий по посадке и уходу за женьшенем, и первые результаты многообещающие».

Модель выращивания женьшеня с горы Данх, предложенная г-ном Нгуеном Суан Датом, демонстрирует многообещающие первоначальные результаты и открывает новое направление в преобразовании сельскохозяйственных культур в коммуне Тан Тхань. При условии дальнейшей поддержки в плане технологий, капитала и сбыта продукции женьшень с горы Данх может стать ключевой культурой, способствующей увеличению доходов местного населения и устойчивому развитию сельского хозяйства.

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/sam-nam-nui-danh-ben-re-tren-dattan-thanh-3d73e9e/