Продукция OCOP от Лам Донга готова к празднику Тет.

По мере приближения конца года и распространения праздничной атмосферы Лунного Нового года из городов в сельскую местность, предприятия по переработке сельскохозяйственной продукции в провинции Ламдонг вступают в свой самый важный производственный сезон года. От орехов макадамии, кофе и чая из артишоков до сублимированных овощей и клубней, сотни предприятий, работающих по принципу «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), неустанно трудятся, чтобы выполнить заказы к празднику Тет.

В период празднования Нового года по лунному календарю объем продаж сельскохозяйственного кооператива «Вуон Нха» увеличился примерно в 10 раз по сравнению с обычными днями.

«Золотой сезон» продукции OCOP.

В кооперативе по производству макадамии Anh Duc в коммуне Tuy Duc в эти дни царит гораздо более оживленная атмосфера. С начала сезона кооператив закупил и собрал более 30 тонн сушеных орехов макадамии, готовых к сортировке, сушке, раскалыванию, вакуумной упаковке и фасовке для поставок на рынок к Китайскому Новому году.

Кооператив располагает посевными площадями под сырье площадью около 50 гектаров и инвестировал в оборудование для переработки орехов макадамии в готовую продукцию. Кооператив тщательно сортирует орехи макадамии по размеру и содержанию влаги, сушит их при различных температурах и упаковывает в вакуумные пакеты или подарочные коробки премиум-класса. Кооператив уже получил 3-звездочный стандарт OCOP для своей продукции из сушеных орехов макадамии.

Г-н Ву Ван Джанг, директор кооператива, заявил, что Тет (Лунный Новый год) — это время года с самым высоким потреблением орехов макадамии. При условии качественной упаковки и контроля качества, объем потребления только во время Тета может сравняться с полугодовым объемом потребления. Поэтому кооператив подготовил сырье и сосредоточился на переработке для крупнейшего рынка этого года.

В настоящее время цех по сублимационной сушке сельскохозяйственного кооператива «Вуон Нха» в районе Суан Чыонг города Далат работает непрерывно. Кооператив в настоящее время владеет десятками гектаров земли, предназначенной для выращивания овощей и фруктов в Далате и окрестностях. Вся продукция продается через сеть магазинов органических продуктов, сети ресторанов, а также по крупным заказам во время праздников и Тет (Лунный Новый год).

В настоящее время кооператив ежедневно поставляет на рынок около 5 тонн свежих овощей и фруктов. Кроме того, кооператив предлагает десятки различных сублимированных сельскохозяйственных продуктов. Благодаря тому, что 7 продуктов имеют 3-звездочный рейтинг OCOP, кооператив может легко занять свою нишу на рынке подарков к празднику Тет.

Директор кооператива, г-жа Луонг Тхи Йен Ван, сообщила, что во время празднования Китайского Нового года объем продаж кооператива увеличился примерно в 10 раз по сравнению с обычными днями. Многие крупные заказы были размещены заранее. Для выполнения сроков кооператив мобилизовал 55 работников для участия в этапах предварительной обработки, упаковки и работы с оборудованием. Помимо производства, кооператив специализируется на изготовлении подарочных корзин к празднику Тет, которые представляют собой наборы товаров, производимые непосредственно кооперативом. В основном они получают крупные заказы от предприятий и организаций.

Продукция OCOP входит в состав подарочных корзин к празднику Тет.

По данным Департамента сельского хозяйства провинции Ламдонг , в настоящее время в провинции насчитывается более 910 наименований продукции, включенной в список OCOP (Output Co. Produce 400), охватывающих различные категории продуктов питания, напитков и растительных препаратов. Среди них сотни наименований ориентированы на переработку и приносят наибольшую прибыль во время празднования Китайского Нового года, особенно в сегменте подарочных наборов и корпоративных корзин.

В последние годы производители объединяют продукцию, произведенную в рамках программы OCOP (One Commune One Product – «Одна коммуна – один продукт»), из различных населенных пунктов провинции для создания фирменных подарочных корзин к празднику Тет. Каждая корзина содержит смесь кофе, чая, орехов и фруктового джема, все продукты имеют сертификаты OCOP и отслеживаемость происхождения. Такой подход не только расширяет доступ на рынок, но и способствует налаживанию связей между мелкими производителями, постепенно формируя сельскохозяйственную цепочку создания стоимости.

Тенденции рынка во время празднования Тета в этом году показывают, что сельскохозяйственная продукция продается не только в свежем виде, но и проходит переработку, упаковку, брендирование и выходит на рынок подарочной продукции к Тету. Поэтому Тет — это не только оживленный сезон потребления, но и «проверка» для предприятий, работающих по принципу «Одна коммуна — один продукт» (OCOP). Те, кто поддерживает качество, сохраняет доверие и систематически инвестирует, будут стоять на ногах и расти после каждого сезона Тета, переходя от тихих перерабатывающих цехов к более крупному рынку.

В настоящее время в провинции Ламдонг насчитывается более 910 сертифицированных продуктов OCOP, в производстве которых участвуют 522 предприятия. Многие ключевые продукты, такие как овощи, цветы, кофе, дуриан, драконий фрукт, рис, авокадо и др., постепенно укрепляют свои позиции на ключевых производственных площадках. Продукты OCOP постепенно укрепляют свои позиции и формируют бренд сельскохозяйственной продукции Ламдонга на внутреннем и международном рынках.

Источник: https://baolamdong.vn/san-pham-ocop-lam-ong-vao-vu-tet-413187.html