Ферма С'Тьенг, место встречи ОКП Бинь Фуок

Господин Нгуен Вьет Ви не только выращивает множество уникальных сортов растений в Биньфыоке , но и основал ферму С'Тиенг — место, где сосредоточена квинтэссенция местного производства и оборота сельскохозяйственной продукции (OCOP) провинции.

Спутник фермера

В преддверии Лунного Нового года 2024, приезжая в приграничный район Будоп (Биньфыок), все знают господина Нгуена Вьета Ви, директора кооператива Фыоктхиен и председателя фермерского клуба-миллиардера Биньфыока. Благодаря своей открытости, не только обогащая себя и свой кооператив, господин Ви также не стесняется делиться опытом, новыми сортами, передавать технические достижения и закупать продукцию для многих людей в провинции и за её пределами, помогая многим людям изменить свою жизнь.

Господин Ви рядом со своим садом с красноватыми джекфрутами в приграничном районе Будоп, провинция Биньфыок. Фото: Тран Чунг.

Г-н Нгуен Вьет Ви, который пригласил нас посетить сад площадью в сотни гектаров, тщательно спланированный и включающий все виды растений, считающиеся «уникальными», рассказал, что с 2006 года он успешно высаживает и разводит красномякотные деревья гуавы. Этот продукт считается одним из тех, что когда-то произвели фурор на рынке и способствовали созданию уникального бренда сельскохозяйственной продукции Биньфыока.

Благодаря своей энергичности, креативности и стремлению к знаниям, в 2016 году он продолжил выводить на рынок сорт яблок «Золотая звезда» – плоды золотисто-жёлтого цвета, насыщенного сладкого вкуса и прохладного, освежающего аромата. Кроме того, этот сорт отличается высокой урожайностью, хорошей устойчивостью к вредителям и болезням, а цена на плоды этого сорта постоянно колеблется от 50 до 100 тысяч донгов за кг. Золотая звезда сразу же стала перспективной культурой, открыв новое направление в местном сельском хозяйстве.

Яблоки сорта «Золотая звезда» – потенциальный урожай в Биньфыоке. Фото: Тран Чунг.

Не останавливаясь на достигнутом, в 2019 году г-н Ви, используя множество различных источников генов джекфрута, скрестил и вывел высококачественный сорт джекфрута с красной мякотью под торговой маркой PT79. Преимуществом этого сорта является хорошая устойчивость к болезням, раннее плодоношение и стабильная урожайность. После своего появления этот сорт джекфрута был защищён Департаментом растениеводства Министерства сельского хозяйства и развития села и признан происходящим из провинции Биньфыок, а также сертифицирован Департаментом интеллектуальной собственности.

«В настоящее время кооператив объединил усилия с фермерами для выращивания джекфрута на площади более 2000 гектаров. Цена на красномякотный джекфрут порой превышала 150 000 донгов за килограмм. Посадка всего 10 деревьев джекфрута может принести гораздо больше дохода, чем 1 гектар кешью, что помогло многим фермерам изменить свою жизнь», — сказал Нгуен Вьет Ви.

Господин Ви знакомит жителей провинции и других регионов с сортами и методами выращивания джекфрута с красной мякотью. Фото: Тран Чунг.

Благая весть разносится повсюду. В последние годы кооператив «Фыок Тьен» стал популярным местом для посещения, знакомства с реальностью, организации мероприятий и научных семинаров для преподавателей и студентов институтов и университетов Хошимина и многих провинций и городов страны.

Аграрно- экономическое мышление

Г-н Нгуен Вьет Ви признался, что, как настоящий фермер, он лучше других понимает трудности фермеров, у которых хороший урожай, но низкие цены, или хорошие цены, но плохой урожай. Стремясь к устойчивому развитию и адаптации к рынку, кооператив «Фыок Тьен» не ограничивается выращиванием ценных фруктовых деревьев, а также уделяет особое внимание глубокой переработке, постепенно создавая бренд для местной сельскохозяйственной продукции.

Г-н Нгуен Вьет Ви, основатель фермы С'Тьенг, где сходится квинтэссенция ООП Бинь Фуок. Фото: Чан Чунг.

Соответственно, чтобы повысить ценность продукта, г-н Ви приложил немало усилий к его глубокой переработке и создал уникальный продукт – сушёный джекфрут – один из первых продуктов, получивших 4 звезды OCOP. Наряду с другими уникальными продуктами, такими как паштет из джекфрута, салат, ветчина и колбаса из джекфрута, основным ингредиентом которых является джекфрут, эти новые продукты были признаны в провинции Биньфыок типичными продуктами сельского хозяйства. «Глубокая переработка продукции не только помогает кооперативу решить проблему сохранности сельскохозяйственной продукции, но и увеличивает доход его членов», – с энтузиазмом заявил г-н Ви.

В частности, вдохновленный аграрно-экономической философией министра сельского хозяйства и развития села Ле Минь Хоана: «Хотите далеко идти, идите вместе», г-н Ви, будучи председателем Клуба фермеров-миллиардеров провинции Биньфыок, смело выступил с призывом мобилизовать членов кооператива и клуба на открытие магазинов, специализирующихся на продаже продукции OCOP, тем самым создав площадку для фермеров в провинции и за ее пределами, и постепенно приближая местные деликатесы к потребителям.

После многих лет инкубации, благодаря консенсусу Постоянного комитета Ассоциации фермеров провинции Биньфыок, вниманию, координации и поддержке Центра содействия инвестициям, торговле и туризму и почтового отделения провинции Биньфыок, 9 января Клуб фермеров-миллиардеров – Кооператив Фыок Тьен организовал открытие магазина в центре города Донгсоай для представления и распространения традиционных продуктов, OCOP и региональных деликатесов фермы S'Tieng. Магазин сразу же вызвал ажиотаж: за короткое время в нём появилось более 300 наименований продукции OCOP различных видов от более чем 100 партнёров из провинции и из-за рубежа.

Помимо прямых продаж, большинство продуктов снабжены QR-кодами для отслеживания происхождения, что является основой для оцифровки онлайн-продаж на ферме S'Tieng. Фото: Тран Чунг.

Держа в руке «распроданный» сушёный джекфрут, г-н Нгуен Вьет Ви рассказал, что, помимо прямых продаж, большинство продуктов имеют QR-коды для отслеживания происхождения. Это платформа, используемая S'Tieng Farm для организации онлайн-продаж сельскохозяйственной продукции в режиме реального времени. Кроме того, S'Tieng Farm полностью внедрила метод управления продажами с помощью программного обеспечения, что помогает осуществлять внутреннее управление, от импорта и экспорта до продаж, ограничивая потери и несоответствия товаров. Кроме того, используются электронные маркетинговые каналы, маркетинг, онлайн-продажи на платформах электронной коммерции, веб-сайтах, в социальных сетях, электронные платежи...

Благодаря применению цифровых технологий в продажах, всего за несколько «касаний» люди могут, сидя дома или где угодно, совершать онлайн-покупки без наличных, быстро и экономично. На сегодняшний день этот метод доказал свою эффективность и соответствует потребительским привычкам большинства людей. Они интересуются информацией о прослеживаемости продукции, предпочитают чистые, полезные продукты и имеют разнообразный дизайн...

«Число клиентов и кооперативов, приходящих на ферму S'Tieng Farm, растет с каждым днем, что свидетельствует о том, что ферма S'Tieng Farm развивается в правильном направлении», — воодушевленно заявил г-н Нгуен Вьет Ви.

Бывший заместитель премьер-министра Чыонг Хоа Бинь и руководители провинции Биньфыок посетили ферму С'Тиенг и оказали ей поддержку. Фото: Чан Чунг.

Продолжая успех, под девизом объединения, гармонизации выгод и распределения рисков, 1 февраля в городе Биньлонг продолжил работу магазин экологически чистых продуктов питания под названием Cyber Farm, вдохнув новую жизнь в местный сельскохозяйственный сектор.

Г-жа Нгуен Тхань Фыонг, директор Кооперативного союза провинции Биньфыок, отметила, что, помимо повышения эффективности за счёт продвижения и потребления сельскохозяйственной продукции, цифровые технологии помогают кооперативам более эффективно осваивать методы, исследовать рынки и кооперироваться в производстве... Это важное условие, способствующее постепенной трансформации традиционного сельского хозяйства в современное, создавая множество возможностей для повышения производительности труда, снижения зависимости от условий окружающей среды, погоды и борьбы с эпидемиями. Изменение Кооператива Фыок Тхиен способствовало эффективной реализации программ и планов развития сельского хозяйства, фермерства и сельских районов провинции и каждого населённого пункта.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/stieng-farm-noi-hoi-tu-ocop-binh-phuoc-d375890.html