Почему нам хочется кофе?

На количество кофе, которое человек может выпить, влияют специфические варианты генов, унаследованные от родителей. — Фото: iStock

Исследования также выявляют сложные взаимосвязи между потреблением кофе, некоторыми заболеваниями и окружающей средой.

Привычка пить кофе передается по наследству.

Исследователи из Медицинской школы Шулиха и Калифорнийского университета в Сан-Диего (UCSD) использовали генетические данные, а также информацию о потреблении кофе, полученную путем самоотчета, для проведения полногеномного ассоциативного исследования (GWAS).

В подобных исследованиях используются большие объемы генетических данных, чтобы помочь исследователям выявить генетические, генные и биологические вариации, связанные с конкретным заболеванием или определенными признаками здоровья.

Исследователи сравнили генетические признаки, связанные с потреблением кофе, из базы данных 23andMe в США с еще более обширной базой данных в Великобритании.

«Мы использовали эти данные для выявления участков генома, связанных с вероятностью потребления человеком большего или меньшего количества кофе, а затем определили гены и биологические механизмы, которые могут лежать в основе потребления кофе», — сказала Хейли Торп, ведущий исследователь и научный сотрудник постдокторантуры в Медицинской школе Шулиха.

Результаты свидетельствуют о влиянии генетики на потребление кофе.

Иными словами, определенные варианты генов, унаследованные от родителей, влияют на то, сколько кофе человек может выпить.

Результаты исследования были опубликованы в журнале Neuropsychopharmacology .

Разница в результатах между Великобританией и США.

Однако результаты исследований влияния чашки кофе на здоровье менее однозначны. Проведенное командой полногеномное ассоциативное исследование с участием 130 153 человек из американской компании 23andMe было сопоставлено с аналогичной базой данных UK Biobank, содержащей информацию о 334 649 жителях Великобритании.

Сравнительный анализ показал устойчивую положительную генетическую связь между употреблением кофе и неблагоприятными последствиями для здоровья, такими как ожирение и употребление стимуляторов, в обеих группах.

Это не означает, что любители кофе будут употреблять другие вещества или страдать ожирением, а скорее, что генетическая предрасположенность к употреблению кофе каким-то образом связана с этими особенностями, говорит Торп.

Результаты становятся более сложными при рассмотрении психических расстройств. «Например, рассмотрим генетику тревожных расстройств, биполярного расстройства и депрессии. В наборе данных 23andMe наблюдается положительная генетическая корреляция с генетикой потребления кофе. Но в британском биобанке мы видим противоположную картину, где наблюдается отрицательная генетическая корреляция. Это не то, чего мы ожидали», — говорит Торп.

Исследователи отметили и другие различия между группами. «Мы обнаружили положительные генетические ассоциации между потреблением кофе, измеренным по данным 23andMe, и психическими расстройствами, но эти ассоциации, как правило, оказывались отрицательными при изучении данных из британского биобанка», — сказал Торп.

Эти различия могут быть вызваны различными причинами, например, различиями в выборе чая и кофе между американцами и британцами.

По словам Торпа, хотя исследование дополняет существующую литературу и помогает лучше понять, как кофе может влиять на здоровье человека, необходимо провести дополнительные исследования, чтобы понять взаимосвязь между употреблением кофе, других веществ и проблемами со здоровьем в конкретных условиях.

Источник: https://tuoitre.vn/tai-sao-chung-ta-them-ca-phe-20240622182130435.htm