Почему нас тянет к кофе?

Специфические генетические вариации, унаследованные от родителей, влияют на количество кофе, которое человек может употребить. — Фото: iStock

Исследование также выявило сложную взаимосвязь между потреблением кофе, некоторыми заболеваниями и окружающей средой.

Привычка пить кофе передается по наследству.

Исследователи из Медицинской школы Шулиха и Калифорнийского университета в Сан-Диего (UCSD) использовали генетические данные, а также данные о потреблении кофе, полученные путем самоотчета, для проведения полногеномного ассоциативного исследования (GWAS).

В подобных исследованиях используются большие объемы генетических данных, чтобы помочь исследователям выявить генетические, генные и биологические вариации, связанные с конкретным заболеванием или определенными признаками здоровья.

Исследователи сравнили генетические признаки, связанные с потреблением кофе, из базы данных 23andMe в США с еще более обширной базой данных в Великобритании.

Хейли Торп, ведущий исследователь и научный сотрудник постдокторантуры в Медицинской школе Шулиха, сказала: «Мы использовали эти данные для выявления участков генома, связанных с вероятностью потребления большого или малого количества кофе, а затем определили гены и биологические механизмы, которые могут лежать в основе употребления кофе».

Результаты показали влияние генетики на потребление кофе.

Иными словами, определенные варианты генов, унаследованные от родителей, будут влиять на количество кофе, которое человек может употребить.

Результаты исследования были опубликованы в журнале Neuropsychopharmacology .

Различия в результатах между Великобританией и США.

Однако результаты исследований влияния чашки кофе на здоровье не являются полностью окончательными. В исследовании, проведенном компанией 23andMe в США на основе корреляционного анализа генома 130 153 участников, данные были сопоставлены с аналогичной базой данных UK Biobank, содержащей информацию о 334 649 жителях Соединенного Королевства.

Сравнительный анализ выявил устойчивую положительную генетическую связь между употреблением кофе и неблагоприятными последствиями для здоровья, такими как ожирение и злоупотребление психоактивными веществами, в обеих группах.

Это не означает, что любители кофе будут употреблять другие вещества или страдать ожирением, а скорее, что генетическая предрасположенность к употреблению кофе каким-то образом связана с этими особенностями, говорит Торп.

Результаты становятся более сложными при рассмотрении психических расстройств. «Например, взглянем на генетику тревожности, биполярного расстройства и депрессии. В наборе данных 23andMe наблюдается положительная генетическая корреляция с генетикой потребления кофе. Но в британском биобанке мы видим противоположную картину, где наблюдается отрицательная генетическая корреляция. Это не то, чего мы ожидали», — сказал Торп.

Исследователи отметили и другие различия между группами. Торп сказал: «Мы обнаружили положительную связь между генетическими факторами потребления кофе, измеренными в данных 23andMe, и психическими расстройствами, но эта связь, как правило, оказывалась отрицательной при рассмотрении данных UK Biobank».

Эти различия могут быть вызваны различными причинами, такими как различия в предпочтениях американцев и британцев в отношении потребления чая и кофе.

По словам Торпа, хотя исследования дополняют существующую литературу и помогают лучше понять, как кофе может влиять на здоровье человека, необходимо провести дополнительную работу, чтобы понять взаимосвязь между кофе, употреблением других веществ и проблемами со здоровьем в различных условиях.

Источник: https://tuoitre.vn/tai-sao-chung-ta-them-ca-phe-20240622182130435.htm