Сбор чая — это не просто работа, а призвание, профессия, передаваемая из поколения в поколение в высокогорных районах. Каждый чайный бутон — это словно кристаллизация неба и земли, плод и гордость тех, кто любит здесь работать. Даже в эпоху механизации и современных методов производства ручной сбор чая по-прежнему сохраняется. Хотя точной статистики нет, следует подтвердить, что число людей, работающих наемными сборщиками чая в провинции, довольно велико. Это символизирует жизненную силу и связь между человеком и природой, усердный труд и красоту этой земли, полной доброты.
Летним утром мы прибыли в район Доан Кет. Под моросящим дождем мы увидели фигуру женщины с ловкими руками, передвигающейся по рядам чайных плантаций. Смех и разговоры смешивались с шелестом ветра и звуками транспорта, создавая живописную картину среди гор и лесов. Сбор чая на условиях наемного труда длится с ранней весны до десятого лунного месяца каждого года. Хотя это сезонная работа, она стала основным источником дохода для многих, особенно для безработных и тех, у кого нет земли для выращивания чая.
Последние 20 лет г-жа Нгуен Тхи Хюэ, проживающая в 6-й группе, работает сборщицей чая. Несмотря на то, что работа порой бывает тяжелой из-за жаркой погоды, она обеспечивает ей стабильный доход, независимый источник средств, не зависящий от детей, а также приносит радость, расслабление и наслаждение свежим прохладным воздухом каждое утро. Г-жа Хюэ призналась: «Эта работа иногда вызывает боли в спине и плечах, а руки пачкаются чайными листьями, но она также приносит простые радости, поэтому я и продолжаю работать так много лет. Я также рада, что я здорова и могу продолжать эту работу».
Сбор чайных листьев за плату — образ жизни, на протяжении поколений тесно переплетенный с жизнью женщин в высокогорных районах.
Аналогичное мнение высказала 65-летняя Тан Тхи Ло из деревни Лунг Тханг: «Каждый месяц, после сбора собственного чая, я еду собирать чай на заказ. В эти дни я обычно встаю рано, чтобы приготовить обед прямо на чайной плантации. Это экономит время в пути и повышает эффективность сбора чая, помогая производителям быстро собирать урожай и оперативно обрабатывать чай, обеспечивая его качество».
Сбор чайных листьев на заказ обычно выполняют женщины, часто работающие группами, обсуждающие семью и детей во время работы, а иногда даже поющие народные песни, чтобы снять усталость. Сбор чайных листьев на заказ – это не простое дело; он также предполагает чувство ответственности, обеспечение сохранности чайных растений, поддержание стабильного урожая и избавление владельца чайной плантации от необходимости удалять старые стебли и черешки во время обработки. Благодаря этому пониманию, чай, собранный вручную, всегда стоит вдвое дороже, чем чай, нарезанный машинным способом.
Ветер продолжает дуть, чайные плантации остаются зелеными, и среди бескрайних гор и лесов руки наемных сборщиков чая усердно несут аромат чая далеко за пределы долин. Они подобны крепким чайным росткам, тянущимся вверх по склону холма, независимо от того, солнечные дни или дождливые.
Источник: https://baolaichau.vn/xa-hoi/tham-lang-nghe-hai-che-1272867
Комментарий (0)