
Уже более 4 часов утра соляные поля Чау Ха (коммуна Май Фу, провинция Хатинь ) были заполнены людьми. На соляных полях соледобытчики с помощью ведер черпали морскую воду из водохранилищ и равномерно поливали соляные пруды.
Все воспользовались прохладными часами дня, чтобы закончить работу до восхода солнца. Около восьми часов, когда морская вода была доставлена в соляные копи, соледобытчики вернулись домой, чтобы отдохнуть и восстановить силы перед долгим рабочим днем.



В полдень солнце палило над соляными полями. Среди ослепительно белых соляных равнин жара, исходящая от земли, была невыносимой, но соледобытчики продолжали свою работу. Это было также время, когда они вступали в самые тяжелые этапы производства соли. Пот струился по их загорелым лицам, пропитывая выцветшую одежду. Около 4 часов дня соледобытчики начали собирать соль из прудов и отвозить ее домой.

Под палящим летним солнцем миссис Тай по-прежнему усердно зарабатывает себе на жизнь на соляных промыслах.
Несмотря на палящую жару, госпожа Нгуен Тхи Ти (родилась в 1964 году, проживает в деревне Чау Ха) непрерывно насыпает засоленную почву на свою тележку, а затем изо всех сил толкает ее к резервуару для фильтрации морской воды. Тележка, переполненная засоленной почвой, продвигается сантиметр за сантиметром. Толкая тележку, она быстро вытирает пот, стекающий по ее лицу. И без того тяжелая работа становится еще сложнее из-за жары. Каждая партия почвы требует значительных затрат энергии, но эта женщина, которой уже за шестьдесят, продолжает усердно трудиться.
Проработав в соледобывающей промышленности более 40 лет, миссис Тай привыкла трудиться под палящим солнцем в полях. Однако с возрастом зарабатывать на жизнь ей становится все труднее. В возрасте, когда ей следовало бы отдыхать и проводить время с детьми и внуками, она все еще регулярно каждый день ходит в поля, чтобы заработать дополнительные деньги.



В этом году ее семья занимается производством соли на 3 акрах земли. Из-за нестабильного дохода от этой профессии ее муж перешел на работу строителем, а она все еще пытается свести концы с концами. «Эта работа очень тяжелая, особенно в жаркие дни, но если мы не будем работать, у нас не будет никакого дохода. В нашем возрасте нам трудно найти другую работу, поэтому мы должны стараться оставаться в этой профессии, чтобы зарабатывать дополнительные деньги и не зависеть от наших детей и внуков», — сказала г-жа Тай.
Сказав это, миссис Тай вошла в маленькую хижину, чтобы отдохнуть и восстановить силы. От усталости и слепящего солнца ее глаза слегка прищурились. Немного отдохнув, она снова встала и медленно вернулась к своей недостроенной телеге с землей.


В самом сердце соляных промыслов нетрудно заметить пожилых людей, таких как миссис Тай, которые по-прежнему усердно трудятся. После десятилетий преданной профессии многие соледобытчики уже в преклонном возрасте, но все еще не могут покинуть соляные поля. Борьба за выживание привязывает их к сверкающим белым соляным промыслам, заставляя каждый день обменивать свой пот на каждую крупинку соли.
По мере того как молодые люди покидают свои родные города в поисках работы на заводах, в промышленных зонах или отправляются в длительные морские путешествия, соляные промыслы постепенно становятся источником дохода для пожилых людей. В преклонном возрасте, с ухудшением здоровья и ограниченными возможностями трудоустройства, производство соли рассматривается как «спасательный круг», помогающий им зарабатывать дополнительные деньги, чтобы сводить концы с концами.

Однако для некоторых соледобытчиков в Чау-Ха работа на соляных месторождениях — это не просто способ заработать на жизнь. Это также способ сохранить традиционное ремесло, передаваемое из поколения в поколение. Несмотря на то, что добыча соли становится все более трудоемкой, доходы нестабильны, а молодежь постепенно покидает месторождения, они все же предпочитают оставаться, надеясь сохранить ремесло, передаваемое из поколения в поколение.
Г-н Нгуен Ван Минь (родился в 1962 году, проживает в деревне Чау Ха) — один из таких людей. Проработав более полувека на соляных промыслах, этот худой, изможденный мужчина с обветренным лицом до сих пор регулярно ходит на поля каждый день.

Для него добыча соли — это не просто средство к существованию, но и часть его воспоминаний, часть самой ткани его родины. С тех пор, как он последовал за родителями на соляные копи, и до сих пор, когда его волосы поседели, жизнь его семьи всегда была неразрывно связана с соляными копями. Поэтому даже сегодня он не может заставить себя отказаться от этой профессии.
«Мои бабушка и дедушка добывали соль, мои родители тоже. Я вырос среди соляных полей, поэтому эта профессия у меня в крови. Пока я могу работать, я буду продолжать заниматься этим делом. Мне будет не хватать работы, если я не буду ходить на поля каждый день; если я проснусь утром и не увижу соляных полей, я почувствую себя неспокойно», — поделился г-н Минь.

Глядя на все более опустевшие соляные копи, г-н Фам Ван Тан (родился в 1957 году, проживает в деревне Чау Ха) не мог скрыть своей обеспокоенности. По его словам, сейчас больше всего беспокоит не только нестабильный доход, но и риск постепенного исчезновения профессии соледобытчика, поскольку молодое поколение больше не заинтересовано в этой работе.
«В наши дни лишь немногие молодые люди продолжают заниматься соледобычей. Мы стареем с каждым днем, и не знаем, сколько из нас останется вовлеченным в соляные промыслы в будущем. Мы лишь надеемся, что это традиционное ремесло будет сохранено и не исчезнет», — поделился г-н Тан.



Кристаллы соли образуются под воздействием солнца, ветра и бесчисленных капель пота у соледобытчиков. Однако производимую ими соль становится все труднее продать, а колебания цен омрачают радость от обильного урожая для людей.
По словам соледобытчиков, в последние годы объемы соли, поступающей на рынок с юга страны, значительно увеличились, в то время как соль, произведенная вручную в Чау-Ха, в основном продается через торговцев, что ограничивает ее конкурентоспособность. Иногда торговцы закупают соль в небольших количествах, и цены на нее резко падают, что еще больше осложняет соледобычу.

В небольшом складе рядом с соляными полями мешки с солью сложены рядами высотой выше человеческого роста. Многие кучи соли остаются накрытыми брезентом, ожидая продажи. Это результат месяцев тяжелой работы под солнцем и дождем, но стабильного рынка сбыта пока не найдено.
Стоя посреди соляного склада, г-н Нгуен Ван Минь сказал: «С прошлого года по настоящее время у моей семьи осталось почти 10 тонн соли. Розничная цена составляет около 3000 донгов/кг, а оптовая — 2500 донгов/кг, но ее покупает очень мало людей. Соль просто лежит на складе после производства, и это печально. Многие семьи не могут свести концы с концами и вынуждены бросить это ремесло, чтобы найти другую работу. Из процветающей соляной деревни с более чем 200 семьями-производителями в Чау Ха осталось всего около 30 семей, занятых этим ремеслом».

Для местных производителей соли главная надежда — не только обильный урожай, но и стабильный рынок сбыта. Только когда продукция будет регулярно потребляться и продаваться по разумной цене, тяжелый труд соледобытчиков, преодолевающих солнце и дождь, будет по-настоящему вознагражден.

Около 7 часов вечера соледобытчики наконец покинули поля после долгого и утомительного рабочего дня. Они все еще надеялись на солнечные дни, чтобы произвести больше соли. Но больше всего они надеялись, что их соль найдет стабильный рынок сбыта, чтобы традиционное ремесло, которому они посвятили свою жизнь, не исчезло постепенно на фоне повседневных забот о том, как свести концы с концами…
Источник: https://baohatinh.vn/than-co-tren-canh-dong-muoi-post312157.html






