Ценные травы из диптерокарпового леса

Сухой лес Буон Дон (Даклак) — это кладезь богатых ресурсов, особенно ценных лекарственных трав. Весной, с первыми дождями, народы Эде и Мнонг отправляются в лес собирать «лесные дары» — ценные грибы, цветы и лекарственные растения. Это не только источник пищи и лекарств, но и давняя культурная традиция местного сообщества. С начала марта и до настоящего времени в восточных районах провинции Гиалай непрерывно происходят пожары на плантациях сахарного тростника. Около 15 гектаров земли, принадлежащей более чем 10 домохозяйствам в районе Кбанг и городе Ан Кхе, находившихся на стадии сбора урожая, были уничтожены огнем. На встрече с Координационным управлением Национальной целевой программы социально-экономического развития этнических меньшинств и горных районов на 2021-2030 годы (далее – Национальная целевая программа 1719) и соответствующими подразделениями (14 марта) министр по делам этнических меньшинств и религии Дао Нгок Зунг подчеркнул необходимость четкого определения трудностей, препятствий и ограничений в реализации Национальной целевой программы 1719 в прошлом, чтобы иметь более ясное направление, видение и более решительные действия в предстоящий период в духе «ради народа». «В мире много прекрасных водопадов. Я выбрал водопад Бан Гиок на юге, потому что в приграничной провинции Каобанг он обладает потрясающим природным ландшафтом и является местом солидарности и дружбы между Вьетнамом и Китаем. Я хочу передать эту идею детям». «Мой внук обслуживает туристов, у которых еще не было возможности посетить Као Банг…», — поделился г-н Фам Вьет Де своей инициативой по добыче камней для имитации проекта «Взгляд на водопад Бан Гиок» на юге страны. Церемония молитвы о мире и благословении — это народное мероприятие, тесно связанное с этнической общиной тай в северном горном регионе. Церемония проводится в конце января и начале февраля каждого года по лунному календарю. Это возможность для людей собраться вместе, пообщаться, выразить свое почтение божествам и предкам, а также выразить свои чистые стремления к счастливой, мирной и процветающей жизни. Политбюро только что приняло решение не применять дисциплинарные меры к членам партии, имеющим третьего или более детей, и полностью освободить от платы за обучение учащихся от детского сада до средней школы в государственных школах по всей стране. Эксперты считают, что эта политика соответствует реальности и способствует повышению уровня рождаемости по всей стране, поскольку одним из главных препятствий, мешающих многим семьям иметь детей сегодня, является финансовое давление, особенно в крупных городах, где стоимость воспитания детей очень высока. С начала марта и по настоящее время в восточных районах провинции Гиалай непрерывно происходят пожары на плантациях сахарного тростника. Около 15 гектаров, принадлежащих более чем 10 домохозяйствам в районе Кбанг и городе Ан Кхе, которые находились в периоде сбора урожая, были уничтожены огнем. Необходимо продолжать просвещать кадры, членов партии и население о патриотизме и революционных традициях, подчеркивая огромный вклад предыдущих поколений в революционное дело освобождения своей родины в провинции Биньфуок; В рамках мероприятий, посвященных 50-летию освобождения провинции Биньфуок 23 марта 1975 года и 23 марта 2025 года, провинциальный комитет партии, народный совет, народный комитет и комитет Отечественного фронта Вьетнама провинции Биньфуок представили достижения партийного комитета, правительства, армии и народа. Это краткий обзор новостей из газеты «Этнические меньшинства и развитие». В сегодняшнем выпуске новостей от 14 марта содержится следующая важная информация: «Продолжение почитания вьетнамского кофе»; «Дух моря на лицах людей»; «Золотые семена народа нунг»; и другие новости из сферы деятельности этнических меньшинств и горных регионов. Днём 14 марта Народный комитет провинции Лаокай в координации с Вьетнамской торгово-промышленной палатой (ВТПП) организовал мероприятие «Встреча 2025: Лаокай – центр торговых связей между Вьетнамом/АСЕАН и Юго-Западным Китаем». В мероприятии приняли участие заместитель премьер-министра и министр иностранных дел Буй Тхань Сон; руководители нескольких министерств и центральных ведомств; руководители Вьетнамской торгово-промышленной палаты (ВТПП), руководители провинций Северного, Среднего и Горного регионов; представители посольств, торговые атташе нескольких стран, международных организаций, а также крупные отечественные и зарубежные инвесторы. Проехав по национальной автомагистрали № 24 от Куангнгая до Контума, мы утром в начале марта снова посетили горный район Ба То (Куангнгай). Тёплое весеннее солнце освещало недавно отремонтированную и ухоженную дорогу. По обеим сторонам дороги питомники акаций занимались прививкой и посадкой саженцев. Местные жители района с энтузиазмом отмечали 80-ю годовщину восстания Ба То (11 марта 1945 г. - 11 марта 2025 г.). Диптерокарповый лес Буон Дон (Даклак) — это кладезь богатых ресурсов, особенно ценных лекарственных трав. Весной, с первыми дождями, народы Эде и М'нонг отправляются в лес собирать «лесные дары» — ценные грибы, цветы и лекарственные растения. Это не только источник пищи и лекарственных трав, но и давняя культурная традиция местного сообщества. Днём 14 марта Департамент по делам этнических меньшинств и религий провинции Ниньтхуан провёл церемонию, на которой были объявлены решения об отставке и назначении руководителей департамента на руководящие должности. Г-жа Пи Нанг Тхи Хон, директор Департамента по делам этнических меньшинств и религий провинции Ниньтхуан, присутствовала на церемонии и председательствовала на ней. Выступая на церемонии, посвященной объявлению решения премьер-министра о признании города Фукуок городом 1-го класса в провинции Кьензянг, заместитель премьер-министра Чан Хонг Ха призвал к проведению исследований по развитию Фукуока как «прибрежного города, центра высококлассного, уникального туризма, курорта и сферы услуг». Это включает в себя сосредоточение внимания на развитии прибрежной зоны, создании коммерческих, сервисных и туристических центров международного класса, которые используют преимущества моря и островов…

Национальный лес Цюянсинь расположен вдоль реки Серепок.

Диптерокарповый лес Буон Дон, являющийся частью национального парка Ку Янг Син ( провинция Даклак ), представляет собой не только богатую экосистему, но и хранит многие традиционные культурные ценности местных этнических меньшинств. Благодаря тропическому муссонному климату и обширной лесной территории, это идеальная среда для многих ценных пород древесины, таких как палисандр, тик и кипарис. Лесная экосистема не только помогает защитить окружающую среду и сохранить водные ресурсы, но и поддерживает средства к существованию общин Эде и Мнонг – людей, тесно связанных с лесом на протяжении поколений.

В начале сезона дождей в марте, когда выпадают первые осадки, диптерокарповый лес Буон-Дона изобилует множеством ценных лекарственных трав. Они являются неотъемлемой частью культурной и кулинарной жизни местного населения. По словам г-на И. Нгоан Ни из Ассоциации традиционной медицины района Буон-Дон, сезон дождей — идеальное время для сбора таких ценных трав, как шампиньоны (белые шампиньоны), цветы дикого ревеня и цветы дикой куркумы — ценных лекарственных ингредиентов в народной медицине.

Цветок куркумы из леса Буон Дон — ценное лекарственное растение.

Автор этой статьи последовал за местными жителями в лес, чтобы собрать лекарственные травы.

Дикорастущие шампиньоны имеют непрозрачный белый цвет, гладкую поверхность и слабый аромат. Их часто используют в жареных блюдах, супах или в качестве приправы к мясу. Шампиньоны не только питательны, но и способствуют пищеварению, облегчают боли в суставах и охлаждают организм, что делает их популярным блюдом в кулинарии жителей Буондона.

Цветы дикой куркумы — широко распространенное растение, используемое во многих блюдах и народной медицине. Цветы куркумы помогают облегчить боль, улучшить пищеварение и часто используются в супах, жареных блюдах или чаях. Жители Буон Дона также используют цветы куркумы для лечения болей в суставах и кожных заболеваний.

Дикорастущие шампиньоны

Поездка Ами Ренх на сбор грибов из деревни Три, коммуна Кронг На, район Буон Дон, провинция Даклак.

Цветок ру-ри, растущий на скоплениях камней посреди реки Серепок, имеет особое духовное значение. Считающийся символом удачи и здоровья, цветок ру-ри можно собрать только на лодке, доплыв до середины реки. Местные жители верят, что сбор цветов ру-ри – знак процветания и изобилия. Цветок ру-ри также используется пограничниками для приготовления блюд, что позволяет разнообразить вкус и почувствовать связь с первозданной природой.

Однако этим лекарственным травам грозит исчезновение, если их не защитить должным образом. В последние годы жители Буон-Дона стали больше осознавать ценность этих трав и сотрудничают с властями для поддержания устойчивого лесного покрова. В частности, местные женщины играют решающую роль в контролируемом сборе урожая, собирая травы только тогда, когда они созрели, и позволяя растениям естественным образом восстановиться к следующему сезону дождей. Это не только помогает увеличить доход, но и защищает экологический баланс диптерокарпового леса Буон-Дона.

В Буондоне Ай Ме готовит из цветка рру-ри рис, чтобы получить лаосский суп с рисовой лапшой.

Будущее таких ценных трав, как лесные вешенки, цветы лесной куркумы и цветы дикого ревеня, зависит от сохранения и устойчивого развития. Они являются не только источниками полезных для здоровья и кулинарных свойств, но и ценным культурным наследием, которое необходимо сохранить, чтобы будущие поколения могли продолжать ими наслаждаться.

Обычай собирать дары леса во время Весеннего фестиваля в общинах этнических меньшинств.

Источник: https://baodantoc.vn/thao-duoc-quy-tu-rung-khop-1741950434235.htm