Сладкий и ароматный банан Бон Нгуен.

Бананы сорта Кавендиш издавна ассоциируются с землями коммуны Бан Нгуен и все больше укрепляют свои позиции в развитии местной сельскохозяйственной экономики. Учитывая рыночный спрос, сельскохозяйственный кооператив Куинь Лам в коммуне Бан Нгуен инвестировал средства в создание крупномасштабной и безопасной цепочки производства бананов, обеспечив стабильный доход фермерам, способствуя повышению стоимости сельскохозяйственной продукции и принося множество преимуществ не только своим членам и фермерам, но и всему сообществу.

Посетив банановые плантации многочисленных домохозяйств в коммуне, г-н Хан Куанг Винь, директор сельскохозяйственного кооператива Куинь Лам, рассказал: «Бананы высаживаются рядами, ровно и прямо. В настоящее время кооператив насчитывает около 800 членов, связанных с потреблением бананов, с общей площадью банановых плантаций около 30 гектаров, засаженных бананами сорта Кавендиш, включая 6 гектаров, посаженных в соответствии со стандартами VietGAP, и 20 гектаров бананов сорта Грос Мишель. Домохозяйство с наибольшим количеством бананов занимает около 2 гектаров. От посадки до сбора урожая проходит год. Бананы сорта Кавендиш в основном высаживают в начале года для продажи во время празднования Нового года по лунному календарю, поэтому примерно в январе-феврале люди начинают выкапывать черенки и высаживать бананы. Когда цены хорошие, гроздь бананов Кавендиш может стоить от 500 000 до 1 000 000 донгов».

Г-н Данг Ван Тан, член сельскохозяйственного кооператива Куинь Лам в коммуне Бан Нгуен, успешно внедрил модель выращивания бананов сорта Кавендиш для получения стабильного дохода.

Бананы сорта Кавендиш, по мнению Бан Нгуена, считаются более ароматными, сладкими и питательными, чем другие сорта бананов. В зелёном виде кожура прилегает к мякоти, но в зрелом и жёлтом состоянии она отделяется сама собой, что облегчает очистку. В зрелом виде мякоть приобретает золотисто-жёлтый цвет, похожий на куриный жир, и источает приятный сладкий аромат. В пищу мякоть мягкая и упругая, с приятным сладким послевкусием. Бананы Кавендиш полезны для здоровья, обладая множеством преимуществ, таких как: восполнение питательных веществ, антиоксидантное действие, улучшение пищеварения, стабилизация кровяного давления и улучшение сердечно-сосудистого здоровья.

Среди бескрайних зеленых банановых полей члены кооператива усердно и тщательно ухаживают за своими растениями, рассчитывая на здоровый рост, высококачественные плоды и привлекательный внешний вид, обещая хорошие цены на урожай во время праздника Тет в этом году. Г-н Нгуен Кхак Дунг из Зоны 13 с восторгом рассказал: «Этот участок земли вдоль реки изначально использовался нами, фермерами, для выращивания бананов и других овощей, причем в первую очередь это был сорт бананов Кавендиш, занимающий почти 1 гектар. Благодаря правильному применению технологий, продукция высокого качества и пользуется популярностью у покупателей, в основном продается во время Тета, поэтому цена довольно высокая. На каждом участке сейчас около 90 деревьев, с плодоношением около 70%. Нам не нужно беспокоиться о поиске покупателей; торговцы приезжают напрямую на ферму, чтобы купить продукцию. Особенно в период от посадки до сбора урожая моя семья также выращивает другие овощи, чтобы увеличить доход и улучшить свою жизнь».

Имея многолетний опыт выращивания бананов и постоянно стремясь к новым методам, г-н Хан Хунг Дунг из Зоны 7 сказал: «В настоящее время моя семья выращивает бананы на площади почти 1 гектар, получая средний доход более 100 миллионов донгов в год. Бананы легко выращивать, они подходят для аллювиальных и песчаных почв, адаптируются к любым погодным условиям и не требуют особого ухода. Чтобы гарантировать соответствие банановых гроздей стандартам качества и внешнего вида, когда грозди полностью сформированы, фермеры начинают обрезать верхушки, придавая гроздям форму, оставляя только 8-10 гроздей в каждой. Затем они оборачивают бананы в пластик, чтобы защитить их от насекомых, и, что важно, связывают их веревкой, чтобы растения не падали».

Из-за погодных условий вкус и сладость бананов сорта Кавендиш и плантанов меняются в зависимости от сезона. Поэтому бананы Кавендиш предпочтительнее выращивать зимой, а плантаны — летом. Поскольку эти два вида бананов собирают не в сезон, производители бананов могут продавать свою продукцию круглый год.

В соответствии с тенденциями современного сельского хозяйства, для производителей крайне важно подтверждать происхождение своей продукции. Кооператив стремится поддерживать доверие и создавать бренд для долгосрочного устойчивого развития, обеспечивая соответствие производственных процессов стандартам VietGAP и присваивая коды зон посадки. На сегодняшний день бананы сорта «Банан Кавендиш» из Бан Нгуен получили коллективную торговую марку от Управления интеллектуальной собственности Министерства науки и технологий и сертификат OCOP 3 звезды. Это одно из важных решений для защиты прав и создания добавленной стоимости для местной сельскохозяйственной продукции.

Выращивание бананов сорта Кавендиш сельскохозяйственным кооперативом Куинь Лам в коммуне Бан Нгуен стало одной из успешных моделей производственной интеграции, приносящей значительный доход членам кооператива и самому кооперативу, и этот опыт перенимается и тиражируется во многих регионах. Это правильное направление в развитии сельской экономики , способствующее устойчивому сокращению бедности, созданию рабочих мест и увеличению доходов фермеров; оно также вносит позитивный вклад в программу развития коммерческого сельского хозяйства и содействия стабильному и устойчивому развитию местной экономики.

Хоанг Хуонг

Источник: https://baophutho.vn/thom-ngot-chuoi-tieu-ban-nguyen-237091.htm