Отдохните на острове Сон-Рай

Туристы занимаются серфингом с веслом на пляже Хон Сон Рай

Много интересных впечатлений

Хон Сон Рай относится к особой зоне Киен Хай. Дорога, петляющая вдоль берега острова, петляет вдоль берега. С одной стороны – чистая голубая вода с бьющимися о берег волнами, с другой – ряд высоких кокосовых пальм. Многие туристы любят приезжать в Байшеп. Здесь есть прекрасный кокосовый сад, выступающий в море, особенно выделяется кокосовая пальма, прислоненная к скале, которая тянется к морю. Неподалеку от Байшепа находится Бай Банг с синим морем и белым песком, где туристы могут окунуться в прохладную воду и восстановить силы после утомительного рабочего дня.

Покорение пика Ма Тхиен Лань высотой 500 м над уровнем моря — это интересное приключение, которое туристы не могут пропустить, путешествуя на остров Сон Рай. Чтобы достичь вершины горы, посетители должны пройти 2 км по лесной дороге и попросить местных жителей провести их. На полпути будет место для отдыха, подготовленное местными жителями; несколько гамаков подвешены под кронами деревьев, и на каждом участке посетителям предлагается бутылка фильтрованной воды. По пути встречаются манговые и джекфрутовые деревья... им несколько десятилетий, а корни настолько толстые, что их могут обнять несколько человек. Достигнув вершины горы, посетители увидят, как слои облаков плывут над горной вершиной, а затем устремляются вниз к морю; внизу горная вершина покрыта зеленым лесом, усеянным белыми пятнами редких цветов. Глядя вдаль, вы почувствуете течение времени, услышите шум ветра, дарующий чувство умиротворения. Кроме того, туристы могут посетить реликвии, религиозные и верные учреждения с ярко выраженной морской и островной культурой, такие как храм Ба Ко Чу, гробница Онг Нам Хай... При подходящем случае туристы также могут окунуться в красочные местные народные фестивали, такие как фестиваль Нгинь Онг, который проводится ежегодно в середине октября (по лунному календарю).

Ночью посетители могут осмотреть кемпинг Golden Camp Hon Son площадью более ^{4000 м²,} умиротворённо расположившийся под древним садом лонганов и сотнями больших и маленьких камней, простирающихся от ворот до моря. «Первое впечатление, которое я испытываю, приезжая сюда, — это то, что здесь всё ещё сохранились дикие и естественные черты. Все материалы сделаны из дерева и бамбука, но при этом обеспечивают комфорт, чистоту и безопасность», — поделилась г-жа Хюинь Нги, туристка из провинции Камау .

Вкусная еда

Путешествуя на остров Хон Сон Рай, можно не только полюбоваться прекрасными пейзажами, но и попробовать множество фирменных блюд. Не упустите возможность попробовать знаменитые кальмары, приготовленные на гриле с чили. Кальмары, маринованные в чили и специях и обжаренные на гриле до готовности, невероятно ароматны. Во многих ресторанах посетители могут сами попробовать приготовить кальмаров на гриле. В радостной атмосфере, наполненной смехом у угольной печи, нет ничего прекраснее, чем наслаждаться ароматными кальмарами, приготовленными на гриле, в кругу семьи.

В пути к покорению вершины Ма Тхиен Лань посетители не должны забыть насладиться блюдом из курицы с чесноком. По словам местных жителей, курицу с чесноком Hon Son Rai готовят из кур, выращенных на горе, с плотным, сладким мясом, маринованным в насыщенных специях. Блюдо из курицы с чесноком часто подают с тонко нарезанными молодыми банановыми деревьями, смешанными с лимонным соком и сахаром, поэтому сколько бы вы ни ели, вы не заскучаете. Курицу кладут на тарелку, рядом с ней - тарелка салата из молодых банановых деревьев, смешанного с ароматной кинзой. Посетители могут использовать ножницы, чтобы резать или рвать куриное мясо руками. Чистое белое мясо и золотистая кожа сочетаются со слегка вяжущим, кислым вкусом салата из молодых банановых деревьев, плюс солено-сладкий вкус рыбного соуса, острый вкус чили, насыщенный вкус зубчиков чеснока... создавая богатый вкус. «Курица здесь ароматная, сладкая и более тягучая, чем во многих других местах. Её обычно едят с салатом из молодых банановых деревьев, это вкусно и нескучно», — сказала г-жа Нгуен Ань Нгует, жительница района Ратьзя.

Салат из сырой рыбы — это фирменное блюдо с насыщенным вкусом моря, которое гурманы никогда не забудут, попробовав его хотя бы раз. Хотя во многих прибрежных районах водится эта рыба, не каждое место может приготовить из нее вкусный сырой салат, как здесь. Свежие ломтики рыбы разделывают на филе, приправляют по вкусу, смешивают с луком, тертым кокосом, жареным арахисом и небольшим количеством кориандра для усиления аромата. Во время еды гурманы используют рисовую бумагу, чтобы завернуть рыбу с дикими овощами, обмакивая в насыщенный, кисло-острый рыбный соус. Каждый кусочек свежего мяса сочетается с острым вкусом лука, чили, жирным вкусом арахиса и тертого кокоса, а также солено-сладким рыбным соусом... создавая гармоничный и неотразимый общий вкус. Несмотря на то, что рыба сырая, благодаря лимонному соку блюдо почти не имеет рыбного запаха, даря посетителям уникальный кулинарный опыт.

Статья и фотографии: THUY TIEN

Источник: https://baoangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html