Овощная столица на скалистом плато

ТУЕН КУАНГ – Ежегодно в суровом регионе Куан Ба на рынок поступает более 7000 тонн овощей, фруктов и цветов, общая стоимость которых превышает 100 миллиардов донгов, что способствует повышению доходов местного населения.

Измените свой образ мышления в сторону товарного производства.

Куан Ба ( Туен Куанг ) известен как «столица» товарных овощей и цветов. На суровом скалистом плато Донг Ван местные жители объединили свои земли и создали высокодоходный район по производству товарных овощей.

Муниципалитет Куанба был реорганизован путем слияния коммун Кует Тьен, Куанба и города Там Сон (ранее входившего в состав района Куанба провинции Хазянг ), общая площадь природных территорий составляет более 100 км². Прохладный климат круглый год со средней температурой 18-22 градуса Цельсия, многочисленные пологие долины и толстый, рыхлый слой почвы – редкие условия для этого скалистого плато, создающие естественные преимущества для выращивания скороспелых овощей и холодолюбивых цветов. Благодаря этому, Куанба стабильно поставляет овощи в провинцию, поставляя их на оптовые рынки в столице и в несколько сетей супермаркетов в северных провинциях.

В коммуне Куан Ба (провинция Туен Куанг) капустные поля процветают и утопают в зелени. Фото: Ту Тхань.

В настоящее время общая площадь обрабатываемых земель в Куан Ба составляет около 5276 гектаров, а средняя стоимость продукции — приблизительно 72 миллиона донгов с гектара. В общей сложности под овощеводство отведено около 700 гектаров земли, из которых более 250 гектаров специализируются на различных овощах (капуста, кудрявая капуста, помидоры, огурцы и др.), а более 20 гектаров — под розы. Каждый гектар овощей и цветов приносит фермерам от 200 до 250 миллионов донгов в год, что во много раз больше, чем традиционные посевы кукурузы или риса.

Овощи растут равномерно, с густой листвой. Тщательно выращенная капуста получается плотной, тяжелой и менее подверженной вредителям и болезням. Внедрены многочисленные интегрированные модели овощеводства, распространены методы интенсивного земледелия, а графики посадки скорректированы в соответствии с рыночным спросом. В результате, Куан Ба ежегодно поставляет на рынок более 7000 тонн овощей и фруктов, а также миллионы роз на общую сумму более 100 миллиардов донгов. Производство овощей и цветов способствовало повышению среднего дохода на душу населения в коммуне (по оценкам на 2025 год) примерно до 48,6 миллионов донгов, что на 20,3 миллиона донгов больше, чем в 2020 году.

В Куан Ба для многих домохозяйств овощи являются сезонным «резервным фондом». Благодаря целенаправленной работе специалистов по сельскохозяйственному консультированию, начиная с подготовки земли, выбора семян, внесения удобрений, борьбы с вредителями и заканчивая сбором урожая, овощные культуры в большинстве домохозяйств процветают и отличаются равномерным качеством. Улучшился и процесс потребления: предприятия напрямую приезжают на поля, чтобы закупить продукцию, что снижает посреднические издержки и риск перенасыщения рынка. Фермеры больше не зависят от торговцев.

Грядки с овощами накрыты полиэтиленовой пленкой для сохранения влаги и ограничения роста сорняков. Фото: Ту Тхань.

Г-жа Тран Тхи Мэй из деревни Бо Лач, коммуна Куан Ба, рассказала: «Вместе с другими семьями в деревне наша семья готовит землю, сеет семена и ухаживает за капустой в соответствии с указаниями специалистов по сельскохозяйственному консультированию. Благодаря благоприятным климатическим условиям капуста получается хорошего качества и внешнего вида, весом от 1,5 до 3 кг за кочан. В прошлом году, при благоприятной погоде, наша семья заработала десятки миллионов донгов с одного урожая капусты, а наш общий годовой доход составил более 50 миллионов донгов».

Но в сельском хозяйстве не всегда все сводится к благоприятным показателям. В этом году были продолжительные холодные дожди, грозы и череда наводнений. Когда я приехал, миссис Мэй была занята уборкой свежескошенной капусты, ее лицо было измождено из-за того, что погода в этом году не благоприятствовала урожаю овощей.

«В этом году моя семья понесла большие потери. Сильные дожди помешали нам вовремя собрать урожай, и овощи испортились прямо на полях. Обычно моя семья выращивает три урожая овощей в год. В начале года я посадила около 7000 кустов капусты, надеясь компенсировать расходы и отложить деньги для детей. Но в апреле сильные дожди и наводнение уничтожили тысячи растений. Моя семья также посадила огурцы и помидоры, но цена на помидоры была низкой, и мы мало что продали», — с грустью сказала г-жа Мэй.

Свежесобранная капуста из семьи госпожи Тран Тхи Мэй (деревня Бо Лач, коммуна Куан Ба, провинция Туен Куанг). Фото: Ту Тхань.

История госпожи Мэй не является чем-то необычным среди фермеров в Куан Ба. Несмотря на выгодное расположение, передовые технологии и налаженные каналы сбыта, производители по-прежнему сталкиваются с трудностями во время стихийных бедствий. Постоянное беспокойство по поводу несезонных дождей, внезапных наводнений и резкого падения цен на сельскохозяйственную продукцию в пиковые сезоны не прекращается.

Стихийные бедствия непредсказуемы и неизбежны, но в Куан Ба обнадеживает изменение менталитета населения. Помимо удовлетворения повседневных потребностей, они переключились на коммерческое сельское хозяйство, создавая группы, регулируя цены и поддерживая стабильное качество. В результате овощи и цветы стали основной продукцией коммуны.

Выращивание овощей и цветов в рамках развития познавательного туризма.

Развитие овощеводческого района Куан Ба в последние годы — это прежде всего история реструктуризации посевов. От низкоурожайных кукурузных полей коммуна поощряла переход населения на более ценные культуры, исходя из микроклиматических условий и рыночного спроса. В результате было переведено на выращивание более 346 гектаров, в том числе 36,2 гектара полностью переведены, а 310 гектаров — сезонно. Внесезонные овощи, такие как огурцы, помидоры, баклажаны, кабачки и капуста, подходят для местных почвенно-климатических условий, и благодаря гибким графикам посадки удается избежать проблемы чрезмерного урожая, ведущей к падению цен.

По словам г-на Ванг Минь Чуонга, руководителя экономического отдела коммуны Куанба, коммуна разработала план развития циклического сельского хозяйства. В первую очередь, основное внимание уделяется пересмотру моделей взаимосвязи производства и потребления, особенно в бывшем районе Кует Тьен, где сосредоточены ключевые модели производства овощей. «На основе существующих моделей мы оценим их преимущества и недостатки, будем развивать сильные стороны и преодолевать слабые, чтобы внедрить комплексные решения для развития специализированных районов производства овощей, ориентированных на потребление», — сказал г-н Чуонг.

В предстоящий период коммуна Куан Ба сосредоточится на развитии циклического сельского хозяйства, планировании концентрированных зон выращивания овощей, где в каждой деревне будет 1-2 пункта закупки, а также на интеграции производства с познавательным туризмом. Фото: Ту Тхань.

Что касается распределения, в каждой деревне назначается 1-2 домохозяйства, которые выступают в качестве закупочных агентов для жителей деревни. Через этих агентов предприятия будут получать информацию о сезонах выращивания сельскохозяйственных культур и объемах производства не только в пределах коммуны, но и в других населенных пунктах, тем самым стабилизируя цены, повышая стоимость продукции и избегая рисков, связанных с крупными инвестициями, которые могут столкнуться с падением цен. Общая ориентация производства — на рыночный спрос и рыночные сигналы.

Одновременно с этим коммуна планирует и расширяет зоны концентрированного овощеводства, применяя научные и технологические достижения, поддерживая и развивая связи между производством и потреблением, а также связывая выращивание овощей и цветов с туристическим туризмом для увеличения объема услуг и производства. «Мы также повышаем качество, создаем бренды для каждого продукта и каждого производственного подразделения и разрабатываем идентификационные этикетки для управления зонами выращивания. Цель состоит в том, чтобы производить большие объемы продукции концентрированным образом, обеспечивая качество и узнаваемость бренда овощей Куан Ба», — добавил г-н Чуонг.

В резолюции съезда партии коммуны Куанба на период 2025-2030 годов четко определена цель преобразования дополнительных 200 гектаров низкоурожайных культур в высокодоходные (30 гектаров монокультуры, 170 гектаров сезонной переработки); и повышения стоимости продукции до 80 миллионов донгов/гектар или более. Одним из трех прорывов является развитие экономики замкнутого цикла в сельском хозяйстве, связанное с применением науки и техники и расширением связей между потреблением и производством продукции.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/thu-phu-rau-tren-cao-nguyen-da-d779061.html