«Овощная столица» на скалистом плато

ТУЕН КУАНГ Ежегодно суровая земля Куан Ба поставляет на рынок более 7000 тонн овощей, фруктов и цветов общей стоимостью более 100 миллиардов донгов, что способствует увеличению доходов населения.

Изменение мышления в сторону товарного производства

Куан Ба ( Туен Куанг ) известен как «столица» овощей и цветов. На суровом скалистом плато Донг Ван люди объединили земли, чтобы создать район овощеводства с высоким доходом.

Коммуна Куанба была реорганизована путем слияния коммуны Куеттьен, Куанба и посёлка Тамшон (входящего в район Куанба, провинция Хазянг ) общей площадью более 100 км². Прохладный климат круглый год, средняя температура 18-22 градуса Цельсия, множество плоских долин и толстый, рыхлый верхний слой почвы – редкие условия для скалистого плато, что создаёт естественное преимущество для выращивания скороспелых овощей и холодолюбивых цветов. Благодаря этому преимуществу Куанба регулярно поставляет овощи в провинцию, охватывая оптовые рынки столицы и некоторые супермаркеты северных провинций.

Капустные поля в коммуне Куан Ба (Туен Куанг) дают отличный урожай. Фото: Ту Тхань.

Общая годовая площадь сельскохозяйственных угодий в Куанба в настоящее время составляет около 5276 гектаров, а средняя урожайность составляет около 72 миллионов донгов с гектара. В настоящее время вся коммуна располагает около 700 гектарами овощных угодий, из которых более 250 гектаров отведены под выращивание овощей (капусты, листовой горчицы, помидоров, огурцов и т. д.), а более 20 гектаров отведены под розы. Каждый гектар овощей и цветов приносит фермерам от 200 до 250 миллионов донгов в год, что во много раз больше, чем от традиционных кукурузы или риса.

Овощи растут равномерно, с плотной листвой. Капуста, выращенная с особой тщательностью, имеет округлые кочаны, тяжёлую форму и практически не подвержена вредителям. Был внедрён ряд моделей взаимодействия в овощеводстве, популяризированы интенсивные методы ведения сельского хозяйства, а графики посевов скорректированы в соответствии с рыночным спросом. Благодаря этому Куан Ба ежегодно поставляет на рынок более 7000 тонн овощей, фруктов и миллионов роз общей стоимостью более 100 миллиардов донгов. Производство овощей и цветов способствовало повышению среднего дохода на душу населения в коммуне (по оценкам на 2025 год) примерно до 48,6 миллионов донгов, что на 20,3 миллиона донгов больше, чем в 2020 году.

В Куанба для многих домохозяйств овощи – это сезонная «экономия». Благодаря целенаправленному руководству специалистов по сельскохозяйственному просвещению, начиная с подготовки земли, выбора семян, удобрения, борьбы с вредителями и заканчивая сбором урожая, овощные угодья большинства домохозяйств дают хороший урожай и имеют однородный вид. Потребительская сфера также сделала шаг вперед: предприятия стали сами закупать овощи на полях, что снизило посреднические издержки и риск «перегрузки рынка». Производителям теперь меньше приходится ждать поставщиков.

Грядки с овощами накрывают плёнкой для сохранения влаги и ограничения роста сорняков. Фото: Ту Тхань.

Г-жа Тран Ти Мэй из деревни Бо Лач коммуны Куан Ба рассказала: «Вместе с другими семьями деревни моя семья пашет землю, сеет и ухаживает за ней, следуя указаниям специалистов по сельскохозяйственному просвещению. Благодаря благоприятным климатическим условиям капуста отличается высоким качеством и внешним видом, вес кочана составляет от 1,5 до 3 кг. В прошлом году, благодаря благоприятной погоде, моя семья заработала на урожае капусты десятки миллионов донгов, а годовой доход составил более 50 миллионов донгов».

Но сельское хозяйство — это не только положительные цифры. Этот год ознаменовался затяжными холодными дождями, штормами и наводнениями. Когда я был там, миссис Мэй была занята свежесрезанной капустой, её лицо было измождённым, потому что погода в этом году не благоприятствовала урожаю овощей.

«В этом году моя семья много потеряла. Было слишком много дождей, чтобы собрать урожай, и овощи сгнили прямо на полях. Обычно моя семья выращивает три урожая овощей в год. В начале года я посадила почти 7000 кустов капусты, надеясь покрыть расходы и накопить для детей. Но в апреле сильные дожди и наводнения погубили тысячи кустов. Моя семья также посадила огурцы и помидоры, но цены на помидоры были низкими, и мне не удалось много продать», — с грустью сказала миссис Мэй.

Свежеубранная капуста семьи г-жи Тран Ти Мэй (деревня Бо Лач, коммуна Куан Ба, Туен Куанг). Фото: Ту Тхань.

История миссис Мэй не является чем-то необычным для фермеров Куан Ба. Несмотря на выгодное расположение, наличие технологий и развитую сеть потребителей, фермеры по-прежнему «подвергаются земле и камням» во время стихийных бедствий: страх перед несезонными дождями, внезапными наводнениями и падением цен на сельскохозяйственную продукцию в самый разгар сезона неизбежен.

Стихийные бедствия непредсказуемы и неизбежны. Хорошая новость в Куан Ба заключается в том, что люди изменили своё мышление. Помимо удовлетворения повседневных потребностей, люди стали думать о выращивании товаров, о том, как объединяться в группы, о том, как контролировать цены и поддерживать стабильное качество. С тех пор овощи и цветы стали основной продукцией коммуны.

Выращивание овощей и цветов, связанное с познавательным туризмом

Развитие овощеводческой зоны Куан Ба в последние годы – это, прежде всего, история изменения структуры посевов. Коммуна мобилизовала население, перейдя с низкоурожайных посевов кукурузы на более ценные культуры, исходя из микроклиматических условий и потребительских возможностей. В результате было перепрофилировано более 346 гектаров, из которых 36,2 гектара были полностью перепрофилированы, а 310 гектаров – сезонно. Внесезонные овощи, такие как огурцы, помидоры, баклажаны, кабачки, капуста и другие, подходят для местных почвенно-климатических условий и позволяют избежать ситуации, когда хороший урожай нестабилен, а низкие цены обусловлены гибким расширением посевов.

По словам г-на Ван Минь Чыонга, начальника экономического отдела коммуны Куан Ба, коммуна разработала план развития циклического сельского хозяйства. В первую очередь, основное внимание уделяется пересмотру моделей взаимосвязей производства и потребления, особенно в старом районе Куеттьен, где сосредоточены основные модели овощеводства. «Основываясь на существующей модели, мы оценим её преимущества и недостатки, укрепим сильные и устраним слабые стороны, чтобы синхронно внедрять решения для развития специализированных зон овощеводства, связанных с взаимосвязями потребления», — сказал г-н Чыонг.

В ближайшее время коммуна Куан Ба сосредоточится на развитии цикличного сельского хозяйства, планируя создание концентрированных овощных зон, в каждой деревне будут организованы 1-2 пункта закупок и будет сочетаться производство с познавательным туризмом. Фото: Ту Тхань.

Что касается организации потребления, то в каждой деревне 1-2 домохозяйства назначаются в качестве закупочных агентов для населения. От этих агентов предприятия получают информацию о сезоне и объёмах производства не только в коммуне, но и в других населённых пунктах, что позволяет стабилизировать цены, повысить стоимость продукции и избежать рисков, связанных с падением цен при крупных инвестициях. Общая ориентация — производство товаров, следуя рыночным сигналам.

В то же время коммуна планирует и расширяет зоны концентрированного производства овощей, применяет науку и технологии, поддерживает и развивает связи между производством и потреблением, а также сочетает овощеводство и цветоводство с познавательным туризмом для увеличения объёмов услуг и объёмов производства. «Мы также повышаем качество, создаём бренды для каждого продукта, каждой производственной единицы и создаём идентификационные этикетки в соответствии с центральным органом управления зонами выращивания. Цель — обеспечить большой концентрированный выпуск, гарантируя качество и узнаваемость овощей Куан Ба», — добавил г-н Чыонг.

В резолюции съезда Коммунальной партии Куан Ба на период 2025–2030 годов четко обозначена цель: перевести дополнительно 200 гектаров низкоурожайных культур в высокопродуктивные (30 гектаров – монокультуры, 170 гектаров – сезонные); увеличить стоимость продукции до 80 миллионов донгов/га и более. Одним из трех прорывов является развитие циклической экономики в сельском хозяйстве, связанной с применением науки и технологий и расширением связей между потребителями продукции.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/thu-phu-rau-tren-cao-nguyen-da-d779061.html