Органические продукты для здоровья: новый потребительский тренд.

(GLO) - Столкнувшись с угрозой загрязнения и небезопасности продуктов питания, многие потребители без колебаний тратят значительные средства на органические продукты, чтобы улучшить свое здоровье.

Органические продукты питания — это термин, используемый для описания продуктов, выращенных, обработанных и приготовленных экологически безопасным способом. В случае сельскохозяйственной продукции это означает продукты, выращенные без использования искусственных химикатов (пестицидов, химических удобрений, консервантов и т. д.). В случае мяса животных органические продукты не содержат гормонов роста, антибиотиков или генетически модифицированных организмов.

Согласно исследованию Министерства сельского хозяйства США (USDA), стоимость выращивания и ухода за органическими фруктами и овощами, как правило, на 20% выше, чем за продуктами, выращенными традиционным способом.

Г-жа Луонг Нгок Куинь (группа 4, район Фу Донг, город Плейку) поделилась: «Хотя органические продукты дороже, моя семья все равно предпочитает их покупать из-за качества и безопасности для нашего здоровья. Например, рис ST25 Ong Cua с креветками, выращенный на креветочных фермах, стоит более 400 000 донгов за 5-килограммовый мешок, что намного дороже обычного риса. Или яблоки Фуджи, имеющие сертификат USDA, также стоят в 2-3 раза дороже».

Аналогично, г-жа Нгуен Тао Нгуен (переулок 84, улица Чи Ланг, город Плейку) сказала: «Я обычно покупаю продукты в супермаркетах или магазинах органических продуктов, если только в супермаркете нет необходимых моей семье товаров. Я знаю, что продукты здесь дороже, чем на рынке, но я все равно соглашаюсь на это ради спокойствия относительно происхождения и безопасности продуктов».

Чтобы обеспечить своё здоровье, многие люди покупают органические продукты питания. Фото: KN

Понимание психологии потребителей показывает, что в городе Плейку, помимо супермаркетов Co.op Mart и мини-супермаркетов WinMart, появляется все больше небольших магазинов, специализирующихся на продаже органических продуктов питания и чистых фруктов.

К числу примечательных примеров относятся: Van Tri Clean Food Store, Cay Ba Trong, Hoa Qua Sach, Huka Organic Farm, King Fruit… Эти магазины, как правило, продают товары с четкими сертификатами происхождения, тем самым укрепляя доверие потребителей.

Г-жа Хо Тхи Май, владелица магазина «Чистые фрукты» (улица Хай Ба Чунг, 21А), сказала: «Почти 10 лет я продаю органические и чистые фрукты. В моем магазине представлен полный ассортимент фруктов, как отечественных, так и импортных. Отечественные продукты, такие как папайя, манго, черимойя, драконий фрукт... все имеют сертификат VietGAP и сопровождаются накладными; в то время как импортные продукты, такие как киви, австралийский черный виноград, яблоки Envy, австралийский пальчиковый виноград... все имеют органический сертификат и четкое происхождение».

Цены на отечественные фрукты обычно на 15-20 тысяч донгов/кг выше, чем на обычные фрукты; для импортных товаров цена варьируется в зависимости от вида и сезона. Хотя мы продаем некоторые товары по ценам выше рыночных, у нас всегда достаточно стабильная клиентская база, потому что клиенты доверяют качеству нашей продукции и нашему сервису.

Г-жа Хо Тхи Май, владелица магазина Hoa Qua Sach (улица Хай Ба Чунг, 21A, город Плейку), представляет чистую продукцию, продаваемую в ее магазине. Фото: KN

Спрос на органические продукты стал неотъемлемой частью современной жизни, а это значит, что рынок органических продуктов обещает продолжить свой уверенный рост в будущем. Однако многие потребители по-прежнему не полностью уверены в изобилии продуктов, позиционируемых как органические, чистые и безопасные.

Г-н Ле Ань Туан (группа 8, район Йен До, город Плейку) заявил: «Потребителям также необходима основа, позволяющая убедиться в том, что они действительно покупают органические продукты — продукты, за которые они готовы платить больше, чем за обычные продукты без сертификата происхождения. Это то, что необходимо магазинам и предприятиям, торгующим органическими продуктами, для укрепления своей репутации».

Источник: https://baogialai.com.vn/thuc-pham-huu-co-vi-suc-khoe-xu-huong-tieu-dung-moi-post324995.html