Продукты желтого и красного цвета – «естественные щиты», защищающие вашу кожу.

Интенсивный солнечный свет — враг кожи. Помимо традиционных мер защиты кожи, таких как использование солнцезащитного крема, некоторые продукты питания также могут помочь минимизировать негативное воздействие ультрафиолетовых лучей.

1. Почему продукты, богатые бета-каротином и ликопином, оказывают защитное действие на кожу ?

Продукты, богатые бета-каротином и ликопином, защищают кожу, поскольку это два мощных антиоксиданта, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы, повреждающие клетки кожи. Эти свободные радикалы образуются в результате воздействия вредных факторов окружающей среды, таких как смог, пыль и ультрафиолетовые лучи.

Продукты, богатые бета-каротином и ликопином, могут помочь защитить кожу от этого вещества благодаря следующему механизму:

Антиоксидантные свойства и снижение вредного воздействия УФ-излучения.

Бета-каротин и ликопин относятся к группе каротиноидов и действуют как внутренний защитный слой. При попадании в организм они накапливаются в коже, создавая защитный барьер от окислительного стресса, вызванного ультрафиолетовыми лучами.

Ликопин особенно эффективно поглощает УФ-лучи, предотвращая повреждение кожи от солнца и помогая уменьшить солнечные ожоги и повреждение клеток.

Бета-каротин также помогает снизить чувствительность кожи к солнечному свету и может предотвратить ухудшение иммунитета кожи, вызванное ультрафиолетовыми лучами.

Продукты, богатые бета-каротином и ликопином.

Предотвращение старения и рака кожи.

Свободные радикалы атакуют и разрушают структуру коллагена и эластина — двух важных белков, которые помогают поддерживать упругость и эластичность кожи. Нейтрализуя свободные радикалы, бета-каротин и ликопин помогают защитить эти белки, замедляя процесс старения, уменьшая морщины и улучшая эластичность кожи.

Они также помогают предотвратить повреждение ДНК, вызванное свободными радикалами, тем самым снижая риск рака кожи.

Способствует общему оздоровлению кожи.

Бета-каротин является предшественником витамина А (ретинола) – важного питательного вещества для здоровья кожи. Витамин А способствует образованию здоровых клеток кожи, улучшает увлажнение и уменьшает такие проблемы, как сухость и зуд кожи.

Ликопин также обладает способностью повышать уровень увлажнения и улучшать текстуру кожи, делая ее более гладкой.

Продукты, богатые бета-каротином и ликопином.

- Продукты, богатые бета-каротином: это пигмент, придающий цветам желтый, оранжевый и темно-зеленый. Поэтому к продуктам, богатым этим веществом, относятся: морковь, сладкий картофель, тыква, кабачки, шпинат, капуста кале, брокколи, болгарский перец, папайя, дыня, манго, абрикосы...

- Продукты, богатые ликопином: Ликопин — это пигмент, придающий красному цвету его характер. К продуктам, богатым этим веществом, относятся: плоды гак, помидоры, арбуз, розовый грейпфрут, красная гуава, красный болгарский перец... Среди них плоды гак имеют самое высокое содержание ликопина.

2. Как использовать продукты питания для наилучшей защиты кожи.

Бета-каротин и ликопин — жирорастворимые соединения. Поэтому способ приготовления и сочетания продуктов играет решающую роль в обеспечении их наиболее эффективного усвоения.

- Приготовление пищи: Приготовление овощей, таких как морковь, тыква и помидоры, помогает разрушить клеточные стенки растений, высвобождая каротиноиды (включая бета-каротин и ликопин), благодаря чему они легче усваиваются организмом.

Например, в приготовленных помидорах (томатный соус, томатный суп и т. д.) содержится гораздо больше ликопина, который усваивается организмом, по сравнению с сырыми помидорами. Приготовление моркови или сладкого картофеля также способствует увеличению усвоения бета-каротина.

Для повышения эффективности употребляйте в пищу разнообразные яркие фрукты...

- Сочетайте с полезными жирами: поскольку бета-каротин и ликопин являются жирорастворимыми, их употребление с полезными жирами помогает организму лучше их усваивать.

Например: добавьте немного оливкового масла при приготовлении томатного салата.

Используйте растительное масло для обжаривания овощей, таких как морковь, шпинат и т. д.

Добавьте орехи или авокадо в смузи из папайи или манго.

Подавайте авокадо или орехи с арбузом или красной гуавой.

— Употребляйте их регулярно и разнообразно: постарайтесь включить эти продукты в свой ежедневный рацион. Тарелка тыквенного супа утром, тарелка морковного салата на обед и ломтик арбуза на ужин… помогут поддерживать уровень антиоксидантов в организме.

- Разнообразие цветов: чем ярче цвета фруктов и овощей, тем больше в них антиоксидантов. Употребляйте в пищу разнообразные фрукты и овощи разных цветов, чтобы обеспечить кожу широким спектром питательных веществ.

Применяя эти простые советы, вы сможете не только максимально использовать преимущества бета-каротина и ликопина, но и укрепить защитный барьер кожи изнутри, сделав ее более здоровой и устойчивой к повреждениям от солнца.

Источник: https://baohatinh.vn/thuc-pham-mau-vang-do-la-chan-tu-nhien-bao-ve-lan-da-post294860.html