Доктор Ле Куок Хунг, заведующий отделением тропических болезней больницы Чо Рэй, сказал, что с 13.5 мая в городе Тху Дык, Хошимин, было 2 кластера случаев отравления ботулотоксином, принадлежащих 3 семьям.
Вахта из 4 человек стабилизировалась
В котором, первый кластер случаев, в семье 4 человека, в том числе 3 детей и взрослый, которые отравились, съев хлеб и булочки у уличного торговца 13.5 мая. В частности, взрослые ели в небольших количествах, поэтому у них были только некоторые симптомы отравления, такие как расстройство пищеварения, не прогрессировавшие до слабости и паралича, и в настоящее время они полностью выздоровели. В ДГБ3 лечились 2 ребенка. Всем 3 детям проводили антитоксин, ботулинотерапию. В настоящее время 1 ребенок полностью выздоровел, 2 ребенка находятся на ИВЛ.
Врач осматривает пациента на искусственной вентиляции легких в больнице Чо Рэй.
«Из-за того, что один ребенок слишком много ел, уровень токсичности был более тяжелым, несмотря на то, что ему сделали ВАТ, он все равно перешел на искусственную вентиляцию легких. К счастью, благодаря антидоту клиническое течение было легким, все 1 ребенка выздоровели, из них 3 находились на искусственной вентиляции легких с улучшением мышечной силы, надеясь в ближайшие дни выздороветь и отключиться от аппарата ИВЛ, — поделился доктор Хунг.
Вторая смена, 3 человека полностью парализованы
13.5 мая двое пациентов, братья и сестры, ели баньми со свиными рулетиками. Затем 2 мая появились расстройства пищеварения, быстрая утомляемость, головная боль, головокружение. 14.5 мая у этих двух человек были более серьезные симптомы, двоение в глазах, мышечная боль, и они были госпитализированы в Больницу тропических болезней, а затем переведены в больницу Чо Рэй (HCMC).
Третий пациент, 3-летний мужчина, переведен в Народную больницу Гиа Динь. Этот человек сказал, что долгое время ел какой-то рыбный соус. Результаты анализов в Народной больнице Гиа Динь показали, что у пациента было пищевое ботулиническое отравление.
В настоящее время на ИВЛ находятся 3 пациента, их мышечная сила составляет всего 0,5 - 1,5, а значит, они полностью парализованы.
По словам врача, при наличии противоядия от БЖТ, когда больной ослаблен, это эффективное время для действия препарата. Препарат окажет антитоксиновое действие, нейтрализует яд, благодаря чему болезнь перестанет прогрессировать.
В настоящее время в условиях дефицита антидота БАТ 3 пациента получают поддерживающее лечение, включающее ИВЛ и питание. Продолжительность искусственной вентиляции легких может составлять в среднем от 3 до 6 месяцев.
По словам доктора Хунга, отравление ботулизмом не редкость даже в развитых странах. В Соединенных Штатах, например, где вопросы безопасности пищевых продуктов очень важны, до сих пор ежегодно регистрируется от 150 до 300 случаев отравления ботулизмом. Раньше во Вьетнаме у нас было мало возможностей для диагностики, но до недавнего времени тестирование на отравление ботулиническим токсином помогло выявить многие случаи.
Профилактика ботулинического отравления
В целях предотвращения ботулинического отравления Управление по безопасности пищевых продуктов (Министерство здравоохранения) рекомендует при производстве и переработке использовать ингредиенты, обеспечивающие безопасность пищевых продуктов, и строго соблюдать требования правил гигиены в процессе производства пищевых продуктов. При производстве консервов необходимо строго соблюдать режим стерилизации.
Используйте только пищевые продукты, пищевые ингредиенты с явным происхождением.
Используйте только пищевые продукты, пищевые ингредиенты ясного происхождения, категорически не используйте консервы с истекшим сроком годности, вздутые, сплющенные, деформированные, ржавые, нецелые или с необычными изменениями вкуса или цвета. Ешьте вареным, пейте вареным. Отдайте предпочтение свежеприготовленной, свежеприготовленной пище.
Продукты не должны быть самозапечатаны и не должны храниться в течение длительного времени в незамерзающих условиях. С ферментированными продуктами, упакованными или покрытыми традиционным способом (такими как соленые огурцы, побеги бамбука, маринованные помидоры…), необходимо убедиться, что они кислые и соленые. Когда пища не кислая, ее нельзя есть.
При появлении симптомов ботулинического отравления необходимо немедленно обратиться в ближайшее медицинское учреждение для своевременной диагностики и лечения.
