«Я планирую неудачу».

В 2012 году магистр коммуникаций Ву Хоай Ту, тогда заместитель директора известной иностранной медиакомпании во Вьетнаме, находился в командировке в США. Это было нормально для женщины, привыкшей быть занятой, единственное, что было необычным, так это то, что вместо того, чтобы закрыть глаза и отдохнуть, в тот день она читала журнал и была очарована историей о двух парнях, которые начали бизнес на грибах, до такой степени, что это изменило всю ее жизнь.

Неизвестно, как долго история о двух мальчиках и образ маленьких грибочков преследовали ее, но в один прекрасный день она внезапно подала заявление об увольнении, удивив своих коллег и семью. Как можно было не удивляться, когда ее положение в то время было мечтой многих людей, как можно было не остановиться, когда то, к чему она стремилась, было настолько новым и сопряженным со столькими трудностями.

«Как и многие люди, мой муж был категорически против. Я не помню, сколько аргументов мне пришлось использовать, чтобы убедить его, я помню только, как я сказала: молодость приходит только один раз, я хочу жить со своей страстью и стремлениями. Через несколько лет, когда я стану старше, моя инертность будет слишком велика, и даже если бы я захотела, я бы уже не смогла этого делать, поэтому моему мужу пришлось неохотно согласиться», — сказала г-жа Ту.

Она выбрала грибы, а ее семья выбрала безопасность. Она права, желая следовать своей мечте и преодолевать трудности, но ее семья не лишена оснований, желая, чтобы она посвятила себя своей нынешней работе и небольшой семье, готовящейся принять второго члена семьи. Многие назвали ее решение «безрассудным» и «мечтательным», лишенным практичности.

Но для женщины, которая привыкла работать, систематически планируя, это определенно не момент эмоциональных мечтаний, которые являются слабостью большинства женщин.

Подано последнее заявление об отставке. Она вступила в новую главу своей жизни в возрасте уже немолодом…

Решив сосредоточиться на грибах, она не торопится выращивать грибы или строить фабрику. Сначала она думает: «Сначала мне нужно пойти в школу». - сказала г-жа Ту.

20-дневный курс в Центре биотехнологии растений (Институт генетики) действительно помог ей понять многое о грибах.

«Когда я решила сменить направление, мне было просто интересно, и я не знала, с чего начать. Но после этого короткого курса у меня появился доступ ко многим видам информации, информации от людей, которые выращивают грибы, от преподавателей грибоводства, и особенно информации об экспертизе и рынке», — вспоминает г-жа Ту.

После окончания курса она стала более осторожной на каждом шагу, не торопясь приступить к производству, а продолжая изучать рынок. Большую часть дня она проводит, бродя по супермаркетам. Грибы продаются повсюду, но очень редко можно найти грибную продукцию из Вьетнама, большая часть из них импортируется.

В голове у нее пронеслись вопросы: почему грибы выращивают в больших количествах, но не могут продаваться в крупных супермаркетах? Зачем использовать импортные товары? Почему и почему? Эти вопросы помогли ей понять, что внутренний рынок имеет огромный потенциал, который остается неиспользованным.

Это именно та возможность, которой вам нужно воспользоваться и быстро реализовать все планы, которые вы запланировали заранее. И что еще важнее, «я решил сосредоточиться только на вьетнамских грибах, потому что считаю, что грибы, выращенные во Вьетнаме, не будут уступать импортным. Просто потребители пока о них не знают, а производители недостаточно уверены, чтобы смело инвестировать».

Независимо от того, насколько подробен ее план, ее действия столь же «молниеносны», что является неожиданностью, которая всегда вызывает у другого человека любопытство и интерес. Еще не занимаясь выращиванием грибов, она решила стать важным звеном в цепочке потребления, то есть коммерческим дистрибьютором грибов. Она объехала все провинции и города страны, такие как Тхай Нгуен, Фу Тхо, Ха Нам , Нам Динь, Тхай Бинь и Далат..., чтобы выбрать партнеров.

В дополнение к трем основным видам грибов, традиционно произрастающим во Вьетнаме: вешенкам, шампиньонам и соломенным грибам, она обсудила с партнерами возможность выращивания еще нескольких специальных грибов, чтобы выпустить на рынок более десятка видов грибов, которые на 100% «сделаны во Вьетнаме».

И что удивительно, грибная продукция приобрела новый облик, гордо расположившись на самых красивых и привлекающих внимание местах почти во всех супермаркетах и магазинах Ханоя .

Ли Туонг «запустила» свежие грибы в начале 2013 года, менее чем через год после того, как она уволилась с работы и родила...

Она поделилась: Многие стартапы продолжают думать об этом. Думая и анализируя, в какой степени это называется «зрелым». Вам нужно знать точку «достаточно», чтобы решить действовать немедленно, просто броситься делать что-то, исправить это по ходу дела, если вы совершили ошибку, сделайте ее снова, всегда будьте готовы к худшему положению, как в моральном, так и в финансовом плане.

Когда на прилавках появились первые свежие грибные продукты, она начала реализацию нового плана, который также стал вторым «отраслем», который она имела в виду при выборе названия компании: бизнес по переработке пищевых продуктов.

Конечно, ее по-прежнему очаровывали и соблазняли грибы.

Но это не так просто, как приготовить свежие грибы. При распространении свежих грибов она может устанавливать стандарты, которым должны следовать производители, она покупает их, а затем создает новую форму и внешний вид для грибов, чтобы они попали в мир потребителей. Но продукты, приготовленные из грибов, бывают разными. Никто этого раньше не делал, а это значит, что нет ни формулы, ни рынка.

«В тот момент я осознала две проблемы: я первой выйду на рынок и также буду иметь преимущество в дистрибуции. Но это также было огромным вызовом, когда мне пришлось смириться с тем, что, поскольку это было новым, меня будет трудно принять», — подсчитала она.

Как она и предсказывала, даже «одна на рынке» нелегко «продавать оптом». Грибная вата, грибной паштет, грибная колбаса, грибной бульон в порошке, спринг-роллы, грибные котлеты... все это совершенно новые концепции для потребителей. Некоторые люди любят исследовать, но другие относятся к этому скептически и нерешительно.

Не говоря уже о привычке вьетнамских потребителей предпочитать свежую пищу, не знакомую с обработанной, то есть с той прочной «глыбой льда», которую она с самого начала решила «разбить» качеством собственной продукции.

И этот путь для нее — долгая история.

Каждый раз, когда продукт выпускается и выводится на рынок, она с нетерпением ждет реакции: «Некоторые хвалят его за уникальность, но есть и те, кто откровенно критикует его за то, что он невкусный, неинтересный... Я принимаю все это».

Как уже упоминалось выше, перфекционизм Хоай Ту иногда доставляет ей «неприятности». Она поставила перед собой цель выводить на рынок около 10 новых продуктов каждый год. Как только я это услышал, я понял, что это нелегкое препятствие, и она сама это признала. Доказательством служит тот факт, что многим продуктам все еще приходится искать способы «завоевать» потребителей. Были даже продукты, которые ей пришлось снять с производства, поскольку они не пользовались популярностью.

В ближайшем будущем грибной рыбный соус, кордицепс, вымоченный в меде... являются новейшими «воинами», которые, как она надеется, смогут завоевать рынок... Они могут стать самыми элитными воинами, или от них, возможно, придется отказаться из-за высокой стоимости и придирчивых потребителей. Но это не имеет значения, когда владельцами этих продуктов являются люди, которые не боятся сталкиваться с трудностями, и даже всегда «планируют» свои неудачи заранее.

Источник