Перспективы использования чисто травяных сортов риса

Качество жизни постоянно повышается, и потребность в еде, которая одновременно вкусна и полезна для здоровья, становится неизбежной тенденцией. Понимая это, Центр сельскохозяйственных семян провинции Лаокай стал пионером нового направления в селекции и создании сортов травяного риса, отвечающих как потребностям в питании, так и адаптированных к условиям высокогорья. Одним из выдающихся результатов этого направления исследований стал высококачественный чистосортный рис LC26.

С 2022 по 2025 год Центр сельскохозяйственного семеноводства провинции Лаокай реализует проект «Исследование и селекция высококачественных сортов риса для фитотерапии в провинции Лаокай». Этот проект имеет большое значение в контексте перехода сельскохозяйственного сектора к экологически чистому, безопасному развитию и повышению пищевой ценности продукции.

LC26 – чистосортный сорт риса, созданный методом половой гибридизации и отобранный по чистоте методом отбора. Сорт можно выращивать в обоих культурах в течение года. Урожайность LC26 высоко ценится: весенний урожай достигает 65-84 центнеров с га, летний – 62-66 центнеров с га. В ходе испытаний на семенной ферме «Бат Ксат» и в рамках программы испытаний VCU Национального центра испытания сортов растений во многих экологических регионах провинции и за ее пределами, LC26 всегда демонстрировал превосходящую урожайность по сравнению с контрольным сортом.

Семья г-на Ко Ван Ве из деревни Нам Кан коммуны Нгиа До – одно из хозяйств, участвующих в опытной посадке нового сорта риса LC26. По словам г-на Ве, сорт LC26 растёт и развивается хорошо, практически не поражаясь вредителями и болезнями. Урожайность риса довольно высокая: он светло-розовый, ароматный и липкий при варке. Зная, что это лечебный сорт, г-н Ве надеется расширить посевные площади и развить экономику за счёт этой культуры.

По словам г-жи Ха Туй Ханг, заместителя начальника коммерческого отдела Центра сельскохозяйственных семян провинции Лаокай, после успешного исследования нового чистого травяного сорта риса, подразделение провело множество оценок качества продукции. Анализ пищевой ценности, проведенный в 2023 году Центром экспериментальной биологии при Институте прикладных технологий Министерства науки и технологий, показал, что рис LC26 по питательной ценности значительно превосходит обычный белый рис, включая множество полезных для здоровья веществ и микроэлементов.

По словам г-жи Ханг, в наши дни многие люди стремятся сократить количество риса в своём ежедневном рационе. Содержание амилозы в рисе LC26 составляет от 13,63% до 14,05% сухого вещества, благодаря чему готовый рис получается умеренно клейким, но не слишком липким, и имеет низкий средний гликемический индекс — подходит для людей, соблюдающих диету, страдающих диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями или повышенным артериальным давлением.

Благодаря своим выдающимся питательным свойствам рис LC26 не только удовлетворяет потребности внутреннего потребления, но и имеет потенциал для экспорта на требовательные рынки, где потребители все чаще отдают предпочтение функциональным рисовым продуктам и питательному рису.

Успешное создание сорта риса LC26 не только знаменует собой шаг вперед в области изучения сортов растений, но и открывает эффективное и устойчивое экономическое направление развития для фермеров северного горного региона. По сравнению с традиционными сортами риса, производство сорта LC26 на 35–40% экономически выгоднее благодаря высокой урожайности, меньшему количеству вредителей и болезней, снижению затрат на пестициды и более высокой цене на рис благодаря его превосходной питательной ценности.

17 декабря 2024 года Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов (ныне Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды) официально признало сорт LC26 доступным для распространения в северных центральных и горных районах страны. Это решение № 608/QD-TT-CLT предоставляет местным органам власти важную правовую основу для активного включения LC26 в структуру сортов, тиражирования производственных моделей и развития цепочки, связывающей производство, переработку и потребление продукции.

Обладая выдающимися преимуществами в плане продуктивности, устойчивости и питательной ценности, сорт LC26 наглядно демонстрирует инновационное направление в исследовании сортов растений, сочетающее науку и технологии с практическими требованиями рынка. Успешное создание сорта риса LC26 не только приносит экономическую выгоду, но и является шагом вперед в заботе о здоровье населения посредством выбора здоровых, биологически ценных продуктов питания. Ожидается, что новый сорт риса станет одним из ключевых, способствуя развитию экологичного, безопасного и устойчивого сельского хозяйства в Лаокае в будущем.

Исполнитель: Хан Ли

Источник: https://baolaocai.vn/trien-vong-tu-giong-lua-thuan-thao-duoc-post649899.html