Выращивание чая из семян

Каждый год, с сентября по ноябрь по лунному календарю, после сбора последнего урожая чая, некоторые домохозяйства в деревнях коммуны Сунг Пхай (город Лай Чау ) собирают созревшие чайные плоды для посадки с целью расширения своих плантаций и увеличения дохода.

В этом году из-за напряженного рабочего графика и необходимости обмена рабочей силой с другими семьями семья г-жи Сунг Тхи Куа из деревни Трунг Чай собрала чайные листья позже, чем в предыдущие годы.
Г-жа Куа рассказала: «Вот уже около 7 лет моя семья собирает чайные ягоды для ежегодной посадки. В основном мы получаем ягоды со старых чайных плантаций наших соседей. Этот район находится далеко от нашей деревни, поэтому мне приходится брать с собой обед и работать в обеденное время, чтобы сэкономить время на дорогу домой. В сезоны, когда много рабочих, мы можем собрать 5 мешков чайных ягод. Каждый год мы сажаем немного больше, и теперь у моей семьи две чайные плантации, засаженные из семян, дающие 1,5-2 тонны чая за урожай. Благодаря этому доход нашей семьи значительно увеличился».
Семья г-жи Фэ Тхи Кса из деревни Хой Лунг много лет выращивает чай из семян. Она не знает точную площадь своей чайной плантации, лишь то, что в настоящее время у них три чайных поля, дающих стабильный урожай. Понимая потенциал выращивания чая, в прошлом году она и ее муж перевели свои менее продуктивные земли под чайные плантации. Их плантация расширилась до четырех полей, три из которых засажены чаем из семян. Г-жа Кса рассказала: «Примерно через неделю после сбора урожая я сею семена прямо в поле. Если оставить их надолго, они быстро портятся, поэтому моя семья быстро высаживает чай, завершая план не позднее начала декабря по лунному календарю».

Жители коммуны Сунг Пхай собирают чайные листья для посадки.

Причина, по которой некоторые семьи продолжают выращивать чай из семян, заключается в том, что семена поступают со старых местных плантаций чая сорта Шань, возраст которых составляет 40-50 лет, они обладают высокой жизнеспособностью, требуют минимального ухода и не нуждаются в создании контурных линий. Кроме того, чай Шань хорошо адаптируется к местному климату. Более того, техника посадки проста, подходит для традиционных методов ведения сельского хозяйства местных жителей, обеспечивает высокую всхожесть, особенно при минимальном воздействии жаркой погоды. Фермеры могут получить семена для посадки, не тратя деньги на рассаду. Кроме того, это позволяет заблаговременно планировать производство. Для достижения высокой всхожести фермеры обычно выбирают для посадки зрелые чайные ягоды, избегая незрелых или опавших ягод. По сравнению с выращиванием чая из семян, чай, выращенный из семян, собирают позже, через 3 года, но урожайность сопоставима, а период сбора урожая дольше.
Г-н Тан А Пао, заместитель председателя Народного комитета коммуны Сунг Пхай, сказал: «В настоящее время в коммуне насчитывается около 425,8 гектаров чайных плантаций, большая часть которых выращивается из семян, в основном в деревнях Чунг Чай, Та Чай, Ку Ня Ла, Хой Лунг и Суой Тхау. В соответствии с политикой города по развитию коммерческого производства чая, с 2015 года по настоящее время коммуна неоднократно предоставляла саженцы чая Ким Туен, а в прошлом году – саженцы чая Шань. Домохозяйства регистрировались для посадки в соответствии с имеющимися у них земельными участками. Однако из-за спроса со стороны домохозяйств, желающих выращивать местный чай Шань, в конце каждого чайного сезона люди часто собирают урожай и высаживают его. Многолетний опыт производства показал эффективность выращивания чая из семян. Поэтому, наряду с продвижением и поощрением выращивания чая из семян, коммуна призывает семьи выращивать чай из семян, чтобы повысить экономическую ценность своих земель. Выращивание чая из семян требует значительных инвестиционных затрат». Между тем, по-прежнему существует множество семей с низкими доходами, которые испытывают финансовые трудности.
В настоящее время коммуна Сунг Пхай сосредоточена на эффективном управлении, защите и уходе за существующими чайными плантациями, а также на посадке новых. Они усиливают контроль за использованием удобрений и пестицидов для обеспечения безопасного производства, гарантируют здоровье потребителей и стремятся достичь урожая свежего чая в 3585,4 тонны, тем самым улучшая качество жизни населения.

Источник: https://baolaichau.vn/kinh-t%E1%BA%BF/tr%E1%BB%93ng-ch%C3%A8-b%E1%BA%B1ng-h%E1%BA%A1t