Выращивание риса: без изменения методов сложно получать прибыль.

Рост цен и рыночные колебания снижают прибыльность рисоводства, вынуждая фермеров переходить на другие культуры. Благодаря совместным инновациям, применению технологий, снижению затрат, налаживанию связей с потребителями и государственной поддержке открываются новые возможности для устойчивого производства риса, повышая ценность рисовых зерен.

Современные методы ведения сельского хозяйства создают для фермеров огромное давление в плане затрат на ресурсы. Согласно анализу заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Чан Тхань Хиепа, фермеры сами создают себе трудности, чрезмерно используя сельскохозяйственные ресурсы. В частности, использование 70-80 кг удобрений на гектар обходится примерно в 1,5 миллиона донгов. С учетом пестицидов общая стоимость может достигать 2,6 миллиона донгов на гектар. В условиях колебаний цен на рис эта стоимость становится прямым препятствием, снижая прибыль, а в некоторых случаях покрывая только затраты на рабочую силу. Это требует кардинального изменения методов ведения сельского хозяйства для «сохранения» доходов фермеров, перехода от количества к качеству и устойчивой эффективности.

Фермеры в деревне Тай Бинь, коммуна Тхоай Сон, получают поддержку в виде высококачественных семян риса. Фото: Фуонг Лан

В условиях такого напряженного ритма сельскохозяйственный кооператив «Хиеп Лой» в коммуне Ми Тхуан стремится к самосовершенствованию. Созданный в конце 2018 года с первоначальным составом в 35 человек, кооператив сейчас насчитывает 72 члена, увеличив свой уставной капитал до более чем 284 миллионов донгов и обрабатывая площадь в 135 гектаров. К 2025 году сельскохозяйственный кооператив «Хиеп Лой» смело внедрил современные технологии, такие как использование дронов для распыления пестицидов, инвестиции в уборочную технику и транспортные услуги, получив доход в размере почти 200 миллионов донгов и прибыль после уплаты налогов более 70 миллионов донгов. Что еще более важно, кооператив играет ключевую роль в налаживании связей с крупными предприятиями, такими как компания SunRice и группа компаний Tan Long, гарантируя закупку продукции у фермеров.

Однако путь к инновациям по-прежнему полон трудностей. Несмотря на объединение усилий для продажи примерно 1400 гектаров урожая в зимний-весенний сезон 2025 года, колебания цен привели к тому, что цены по контрактам зафиксированы только примерно на 500 гектарах. Ограничения в финансовых возможностях, инфраструктуре, такой как склады и насосные станции, а также отсутствие стабильного офиса остаются серьезными препятствиями, которые необходимо преодолеть для достижения кооперативом прорывных результатов.

В ходе инспекции сельскохозяйственного кооператива Хиеп Лой заместитель председателя Народного комитета провинции Нго Конг Тхук обратился к соответствующим ведомствам с просьбой проверить законность договоров о поставках, обеспечив прозрачность и подотчетность между предприятиями, кооперативами и фермерами. Это ключевой момент для поддержания стабильной цепочки поставок и предотвращения нарушений контрактов при колебаниях рыночных цен. Кооперативы должны не только сосредоточиться на традиционных услугах, но и повышать свой потенциал, управлять в соответствии с моделью сельскохозяйственного предприятия и внедрять технологии для замены устаревших методов. Для защиты прав фермеров Департамент промышленности и торговли и другие соответствующие ведомства должны усилить контроль за ценами и качеством удобрений и пестицидов. «Мы должны поддерживать фермеров, предотвращая покупку ими контрафактной или некачественной продукции, которая препятствует росту риса и влечет за собой дополнительные расходы», — заявил г-н Нго Конг Тхук.

Что касается технических решений, то сельскохозяйственный сектор провинции ускоряет реализацию плана по снижению затрат в рамках проекта по выращиванию высококачественного риса на площади 1 миллион гектаров с низким уровнем выбросов. Г-н Чан Тхань Хиеп рекомендовал фермерам как можно скорее перейти от использования дизельных насосов к электрическим и применять чередование влажного и сухого орошения. Эта технология не только помогает сократить потребление воды в 3-4 раза, но и улучшает здоровье рисовых растений, а также снижает количество вредителей и болезней. Основная цель внедрения новых технологий и процессов — снижение затрат и обеспечение прибыли фермеров. Для достижения этой цели, по словам г-на Хиепа, Народный комитет провинции поручил провести пересмотр системы дамб и электрических насосных станций и создать максимальные условия для доступа кооперативов к льготным источникам кредитования.

Наряду с этим, в населенных пунктах активно внедряются модели производства высококачественного риса. В осенне-летнем сезоне 2026 года коммуна Тхоай Сон продолжила внедрение модели производства высококачественного риса с низким уровнем выбросов, связанной с экологически чистым земледелием, в дельте Меконга на 50 гектарах в деревне Тай Бинь, привлекая 11 фермеров-участников. Особое внимание в этой модели уделяется практической поддержке со стороны государства, включая: 50% стоимости семян, 50% стоимости удобрений и 30% стоимости пестицидов. Фермеры имеют доступ к высокоурожайному сорту риса OM5451 и применяют передовой метод посева, используя всего около 65 кг/га. По сравнению с прежней практикой густого посева, сокращение количества семян в сочетании с методами пересадки рассады и рядовой посадки значительно экономит средства и ограничивает распространение вредителей и болезней с самого начала сезона.

Внедрение этой модели помогает фермерам получить доступ к современным методам ведения сельского хозяйства, направленным на устойчивое производство и сокращение выбросов парниковых газов. Это важнейший компонент проекта по монокультуре высококачественного риса на площади в 1 миллион гектаров, который провинция Анзянг намерена реализовать. По мере постепенного устранения препятствий в сфере капитала, инфраструктуры и правовой базы, рис Анзянга не только обеспечит продовольственную безопасность, но и укрепит свои позиции на рынке как экологически чистый и устойчивый бренд.

ФУОНГ ЛАН

Источник: https://baoangiang.com.vn/trong-lua-khong-doi-cach-kho-co-loi-a484581.html