Отправляйтесь в Анзянг, чтобы насладиться корзиной фруктов.

Анзянг славится не только красивыми пейзажами и самобытной культурой, но и уникальными дикими фруктами. Помимо таких известных фруктов, как трам и труонг (также известный как дикий личи), здесь также произрастает дикий фрукт со странным вкусом, привлекающий как местных жителей, так и туристов, – гуи.

Плод похож на грушу, но его мякоть и вкус кисло-сладкие, как у мангостина. В молодом возрасте плод имеет свежий зеленый цвет, а при созревании становится оранжево-желтым. В сезон плодов люди идут в лес и на гору, чтобы собрать спелые плоды. По словам г-жи Тхи Тхао, жительницы прихода То Чау, в прошлом на горе росло много фруктовых деревьев, и когда плоды созревали и опадали, люди подбирали их, чтобы утолить жажду во время прогулки по лесу. В последние годы многие туристы стремились купить фрукты, поэтому во время сезона плодов многие люди идут собирать спелые фрукты на продажу, зарабатывая дополнительный доход. Фруктовое дерево достигает высоты около 20 м, поэтому, чтобы собрать плоды, люди должны уметь хорошо лазать, раскачиваться на ветвях или использовать крюки, чтобы подтянуть ветки ближе, а затем собирать плоды, чтобы не уронить молодые зеленые плоды. Стоимость фруктов составляет около 40 000 донгов/кг, иногда 100 000 донгов/кг, в зависимости от района и времени.

Люди продают корзины с фруктами на улице возле мыса Онг Коп, округ То Чау.

Молодой плод гои зеленый, несъедобный, с большим количеством сока и вяжущим и горьким вкусом; когда созревает, кожица мягкая, разрывается, обнажая внутреннюю часть, состоящую из множества мелких сегментов, как у мангостина; плод гои имеет кислый, сладкий вкус и ароматный запах. Помимо того, что его едят свежим, плод гои также можно использовать для приготовления смузи, сахарного сиропа и т. д. Одно из популярных блюд, приготовленных из плода гои, — это гои, взболтанный с солью и чили. Плод гои разделяют на дольки, посыпают солью и чили, затем хорошо встряхивают и наслаждаются. Кислая мякоть плода гои смешивается с солоноватым вкусом соли и острым вкусом чили, очень привлекательно.

С мая на дороге возле мыса Онг Коп в округе То Чау продают множество видов диких фруктов, в том числе гуи, которые туристы могут приобрести в качестве сувениров после поездки . Торговые ряды небольшие, но покупателей всегда много. Впервые попробовав гуи, житель города Кантхо, господин Нгуен Чи Конг, поделился: «Когда я впервые попробовал гуи, он мне очень понравился. Если съесть его сразу, гуи немного кисловатый, но если обмакнуть его в соль или перемешать с солью и чили, он становится очень вкусным».

Если у вас будет возможность посетить Анзянг летом, не забудьте насладиться этим уникальным лесным фруктом с его привлекательным оранжево-жёлтым цветом и приятным кисло-сладким вкусом. Попробовав его однажды, вы запомните его навсегда.

Нарцисс

Источник: https://baoangiang.com.vn/ve-an-giang-thuong-thuc-trai-gui-a423955.html