В провинции Камау органическое сельское хозяйство помогло получить многочисленные международные сертификаты, открыв путь для экспорта вьетнамских креветок даже на самые требовательные рынки.
Модель выращивания креветок и риса получила сертификат ASC в коммуне Три Лук, район Тхой Бинь ( Ка Мау ). Фото: Чонг Линь.
Сельскохозяйственное производство связано с защитой экосистем.
В провинции Камау почти 40 000 гектаров земли, используемой под экологическое рисоводство на креветочных фермах, получили сертификационные знаки. Около 800 гектаров риса получили отечественную и международную органическую сертификацию. Более 19 000 гектаров мангровых плантаций, используемых под креветочные фермы, сертифицированы как экологическое рисоводство, а также более 20 000 гектаров высококачественного и безопасного риса.
На сегодняшний день в провинции Камау реализовано более 10 звеньев в цепочке создания стоимости, обеспечивающих производство и потребление безопасного и органического риса, включая множество марок риса, получивших органическую сертификацию.
Это достижение стало возможным благодаря значительным усилиям местных властей, сельскохозяйственного сектора и, особенно, роли предприятий и фермеров, участвующих в стандартизированной производственной цепочке.
По словам заместителя председателя Народного комитета провинции Камау, г-на Ле Ван Су: В последнее время провинция Камау поощряет фермеров к выращиванию сельскохозяйственной продукции в подходящих экологических зонах с использованием органических методов, уделяя особое внимание созданию экологически чистой продукции. В провинции реализуется политика поддержки бизнеса в налаживании контактов с фермерами и сотрудничестве с ними для создания зон органического земледелия.
Более 19 000 гектаров креветочных мангровых лесов в Ка Мау получили международные сертификаты. Фото: Чонг Линь.
Провинция Камау стремится развивать аквакультуру в гармонии с природой, без использования химикатов или генетически модифицированных продуктов, а также минимизировать воздействие аквакультуры на окружающую среду.
Г-жа Май Тхуй Транг, директор фермерского кооператива «Тай Тхинь Пхат» (коммуна Там Гианг, район Нам Кан, провинция Камау), рассказала: «Изначально ее семья занималась естественным рыбоводством (креветки, крабы, рыба и т. д.) на 6 гектарах в мангровом лесу, следуя экологической модели. После периода экспериментов и совершенствования процесса выращивания, переработки и упаковки продукции для рынка, кооператив, сотрудничая с 50 фермерами региона, расширил площадь своих посевов до почти 1500 гектаров».
Директор фермерского кооператива Тай Тхинь Пхат добавил: «Кооператив создал замкнутую цепочку от выращивания до момента, когда продукция попадает к потребителю. Потребители могут ощутить истинное качество продукции. Создание этой цепочки добавленной стоимости способствует повышению осведомленности населения о защите экосистемы. Цель кооператива — создать зону сырья, обеспечить устойчивые источники дохода для населения, создать естественную зону выращивания и сохранить мангровую экосистему Ка Мау».
Модель выращивания креветок и риса в районе Чан Ван Тхой доказала свою высокую экономическую эффективность. Фото: Чонг Линь.
В настоящее время фермерский кооператив «Тай Тхинь Пхат» производит более 10 видов продукции в 3 основных группах: замороженная, полуфабрикатная и глубоко переработанная. Основные сезонные продукты включают замороженного пятнистого сома, тигровых креветок, пресноводных креветок и белых креветок. Ежемесячно кооператив продает местным фермерам 10-15 тонн сырья, получая ежемесячный доход более 700 миллионов донгов и обеспечивая работой более 20 местных жителей.
Место, обладающее многочисленными международными сертификатами.
В районе Нгок Хиен (провинция Камау) в настоящее время насчитывается более 53 000 гектаров лесных угодий, которые также используются для рыбоводства. Международные организации сертифицировали 9300 гектаров, на которых расположены более 1800 фермерских хозяйств.
Фермер Ле Минь Ти из города Рач Гок, район Нгок Хиен, сказал: «Экологическое разведение креветок в районе Нгок Хиен более прибыльно, чем другие виды разведения. Сырые креветки продаются на закупочных пунктах компаний, прошедших проверку».
Фермеры участвуют в производственной цепочке компании Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited. Фото: Чонг Линь.
За прошедшие годы компания Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited в сотрудничестве с Центром сохранения морского биоразнообразия и развития местных сообществ разработала зону разведения креветок в коммуне Три Лук (район Тхой Бинь, провинция Камау) и в октябре 2023 года получила сертификат Совета по управлению аквакультурой (ASC).
Совсем недавно Глобальный альянс аквакультуры (GAA) присвоил сертификат BAP за передовые методы аквакультуры рисово-креветочному хозяйству в коммуне Бьен Бать Донг (район Тхой Бинь). Эти модели высоко ценятся как на внутреннем, так и на международном рынках и доказали свою эффективность в производстве.
Г-н Лам Тай Сюен, директор компании Minh Phu Certified Shrimp Social Co., Ltd., сообщил: Сертификация BAP является основой для сотрудничества предприятия с Народным комитетом коммуны Бьен Бать Донг и местными домохозяйствами с целью дальнейшего расширения модели с целью охвата 100% специализированной площади под выращивание креветок на рисовых полях (приблизительно 4000 гектаров).
Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ve-noi-co-gan-40000ha-lua-sinh-thai-บน-dat-nuoi-tom-d401320.html.










