О месте с почти 40 000 гектаров экологически чистого риса на ферме по разведению креветок

Органическое сельскохозяйственное производство помогает компании Ca Mau получать множество международных сертификатов, которые помогают вьетнамским креветкам расширять экспорт в самые требовательные страны.

Модель «Креветочный рис» получила сертификацию ASC в коммуне Три Лук, округ Тхой Бинь ( Ка Мау ). Фото: Тронг Линь.

Сельскохозяйственное производство, связанное с защитой экосистем

В провинции Камау насчитывается почти 40 000 гектаров экологически чистых рисовых полей, выращиваемых на креветочных фермах, получивших соответствующий сертификат. Почти 800 гектаров рисовых полей сертифицированы по национальным и международным органическим стандартам. Более 19 000 гектаров лесов, отведенных под выращивание креветок, сертифицированы как экологически чистые, а более 20 000 гектаров — как высококачественный и безопасный рис.

На сегодняшний день в Камау реализовано более 10 звеньев производства и потребления безопасного риса и органического риса в соответствии с цепочкой создания стоимости, включая множество сертифицированных марок органического риса.

Этот результат стал возможным благодаря огромным усилиям местных органов власти, сельскохозяйственного сектора, особенно роли предприятий и фермеров, участвующих в производственной цепочке в соответствии со стандартами.

Заместитель председателя Народного комитета провинции Камау г-н Ле Ван Су отметил: «В последнее время провинция Камау поощряет фермеров к производству органической продукции в экологически чистых районах с благоприятными условиями, уделяя особое внимание созданию экологичных и чистых продуктов. В провинции проводится политика поддержки бизнеса, взаимодействующего с фермерами, и сотрудничества с ними для создания зон органического производства».

Более 19 000 гектаров креветочных лесов в Камау получили международную сертификацию. Фото: Тронг Линь.

Провинция Камау стремится выращивать водные продукты в тесной связи с природой, без использования химикатов и генетически модифицированных продуктов, а также минимизировать воздействие аквакультуры на окружающую среду.

Г-жа Май Туй Транг, директор фермерского кооператива Tai Thinh Phat (коммуна Тамзянг, округ Намкан, провинция Камау), отметила: «Изначально её семья занималась естественной аквакультурой (креветки, крабы, рыба и т.д.) на площади 6 гектаров в мангровых лесах, следуя экологической модели. После периода тестирования и совершенствования процесса выращивания, переработки и упаковки продукции для рынка кооператив расширил площадь под сырьевые ресурсы почти до 1500 гектаров благодаря сотрудничеству с 50 фермерскими хозяйствами региона».

Директор фермерского кооператива Tai Thinh Phat добавил: «Кооператив замкнул цепочку от выращивания сельскохозяйственной продукции до доставки её потребителям. Потребители могут оценить настоящее качество продукции. Создание цепочки создания стоимости способствует повышению осведомлённости общества о защите экосистем. Цель кооператива — развитие сырьевых зон, создание устойчивых источников дохода для людей, создание естественных сельскохозяйственных угодий и сохранение мангровой экосистемы Камау».

Модель выращивания креветок и риса в районе Тран Ван Тхой обеспечивает высокую экономическую эффективность. Фото: Тронг Линь.

В настоящее время фермерский кооператив Tai Thinh Phat производит более 10 видов продукции в трёх основных группах, включая замороженные, полуфабрикаты и продукты глубокой переработки. Основными сезонными продуктами являются квадратный бычок, гигантские тигровые креветки, пресноводные креветки и замороженные серебристые креветки. Ежемесячно кооператив потребляет 10-15 тонн сырья для местного населения, получая ежемесячный доход более 700 миллионов донгов и создавая рабочие места для более чем 20 местных жителей.

Место с множеством международных сертификатов

В настоящее время площадь лесных угодий и аквакультур в районе Нгок Хьен (провинция Камау) составляет более 53 000 гектаров. На сегодняшний день международные организации сертифицировали 9300 гектаров земель, на которых зарегистрировано более 1800 фермерских хозяйств.

Фермер Ле Минь Ти из города Ратьгок района Нгокхиен сказал: «Экологическое выращивание креветок в районе Нгокхиен более прибыльно, чем другие виды». Сырые креветки продаются на пунктах приёма проверенных компаний.

Фермеры, участвующие в производственной цепочке компании Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited. Фото: Trong Linh.

В последние годы компания Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited сотрудничает с Центром сохранения морской жизни и развития сообществ, участвуя в строительстве зоны выращивания креветок в коммуне Три Лук (район Тхой Бинь, провинция Камау) для получения сертификата ответственной аквакультуры (ASC) в октябре 2023 года.

Недавно район выращивания риса и креветок в коммуне Бьен Бать Донг (район Тхой Бинь) получил сертификат BAP (БиаПи) за надлежащие практики аквакультуры от Глобального альянса по аквакультуре (GAA). Эти модели высоко ценятся как на внутреннем, так и на международном рынке, обеспечивая высокую эффективность производства.

Г-н Лам Тай Сюен, директор компании Minh Phu Certified Shrimp Social Company Limited, отметил: «Сертификация BAP является основой для координации деятельности предприятия с Народным комитетом коммуны Бьенбачдонг и домохозяйствами с целью дальнейшего расширения модели с целью охвата 100% специализированной площади выращивания риса и креветок (около 4000 гектаров).

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ve-noi-co-gan-40000ha-lua-sinh-thai-tren-dat-nuoi-tom-d401320.html