HNMO) — Вечером 6 июня в Ханое состоялась церемония запуска Michelin Hanoi и Ho Chi Minh City в ожидании вьетнамских любителей еды и туризма. Вьетнам имеет 6 ресторана, удостоенных 4 звезды Мишлен, в том числе 1 ресторана в Ханое, 3 ресторан в Хошимине.
(HNMO) — Вечером 6 июня в Ханое состоялась церемония запуска Michelin Hanoi и Ho Chi Minh City в ожидании вьетнамских любителей еды и туризма. Вьетнам имеет 6 ресторана, удостоенных 4 звезды Мишлен, в том числе 1 ресторана в Ханое, 3 ресторан в Хошимине.
Соответственно, на этот раз 3 ресторана Ханоя получили 1 звезду Мишлен, в том числе: ресторан Gia, ресторан Hibana by Koki отеля Capella Hanoi, ресторан Tam Vi. Один ресторан в Хошимине: Anan Saigon. Рестораны с 1 звездой Мишлен должны обеспечивать высокие стандарты качества блюд, достойные того, чтобы посетители могли остановиться и насладиться.
Кроме того, Мишлен также объявил список из 70 ресторанов/закусочных, рекомендованных гидом Мишлен, 3 человека получили специальные награды гида Мишлен (специальные награды Мишлен), 29 ресторанов с вкусной едой по разумным ценам.
Этот список не только знаменует собой историческое достижение вьетнамской кулинарной индустрии, но и является важной вехой для индустрии кулинарного туризма двух крупнейших городов Вьетнама.
Выступая на церемонии объявления, г-н Гвендаль Пулленнек, международный директор Michelin Guide, подчеркнул, что объявление списка мишленовских ресторанов во Вьетнаме будет способствовать распространению квинтэссенции вьетнамской кухни в мире. Рестораны, отмеченные звездой Мишлен во Вьетнаме, имеют тот же стандарт, что и все другие рестораны мира, получившие эту «звезду».
После того, как Michelin официально объявила о своем прибытии во Вьетнам в декабре 12 года, оценщики тайно оценили рестораны и блюда в Ханое и Хошимине. Объявленные блюда подчеркивают исключительный талант местных поваров, а также разнообразие и богатство вкусов, которые делают вьетнамскую кухню уникальной.
В дополнение к этому событию г-жа Нгуен Ву Куинь Ань, генеральный директор Sun Hospitality Group, поделилась: «Из списка, объявленного сегодня Мишлен, новое кулинарное направление в мире под названием Вьетнам станет доступным для посетителей со всего мира.
С первыми опубликованными списками Michelin Hanoi и Ho Chi Minh City Вьетнам имеет абсолютно все основания верить в яркую картину роста и выдающихся позиций не только кулинарной индустрии, но и всей туристической отрасли страны на международной арене.
