«Хет-трик»: более 2 миллионов посетителей в месяц.
В понедельник утром небольшое кафе «Nghệ Coffee» по адресу улица Нгуен Чунг Трук, 17 (район Бен Тхань, Хошимин) было переполнено как местными, так и иностранными посетителями. Владелец, г-н Буй Тхе Хуонг (33 года), сказал, что иностранная клиентура составляет значительную часть посетителей. Это понятно, поскольку кафе расположено в центральном районе, часто посещаемом иностранными туристами. Однако стоит упомянуть и другую причину: владелец кафе свободно говорит по-английски и очень общителен. Он приветствует и улыбается всем, кого встречает, поэтому из каждых 10 проходящих мимо посетителей 9 останавливаются, чтобы выпить кофе и поесть клейкого риса с курицей и молодыми яйцами в соседнем ресторане «Number One», который существует уже три поколения. «Два кафе дополняют друг друга; посетители могут сделать заказ и сесть в любом из них, поэтому вся улица оживляется иностранными туристами, которые наслаждаются едой и прогуливаются все утро», — поделился г-н Хуонг.
Иностранные туристы покупают сувениры на рынке Бен Тхань.
ФОТО: ЛЕ НАМ
По словам г-на Хуонга, магазин посещают в среднем около 100 покупателей в день, а в пиковые дни их число может достигать 200-300, при этом площадь магазина составляет всего около 15 квадратных метров, чего едва хватает для 2-3 деревянных столиков у входа. С начала Тет (Лунного Нового года) число иностранных туристов, посещающих Хошимин, увеличилось. Поэтому г-н Хуонг и его сотрудники работают в магазине с 6 утра до 10 вечера каждый день.
Кафе часто посещают иностранные клиенты, и владелец знает некоторые из их предпочтений наизусть. Например, австралийские клиенты часто предпочитают горячий кофе, такой как латте или капучино. В то же время корейские клиенты любят американо и различные фруктовые соки, особенно смузи из манго. «Когда клиенты проходят мимо кафе, мне достаточно просто крикнуть: «Манго, манго», и они останавливаются. Поэтому меню постепенно совершенствуется в соответствии с предпочтениями и привычками иностранных клиентов, основываясь на вкусном, высококачественном кофе, который кафе заказывает обжаркой и помолом напрямую у проверенной фабрики», — рассказал г-н Хуонг.
Прогуливаясь по центральной части Хошимина в это время, можно увидеть, как иностранные туристы суетятся, едят и наслаждаются местной кухней. Это подтверждается недавно опубликованными данными Главного статистического управления. Согласно данным, число иностранных туристов во Вьетнаме в марте достигло почти 2,1 миллиона человек, что на 1,3% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. За первый квартал в целом общее число иностранных туристов оценивается в 6,76 миллиона человек, что на более чем 12% больше по сравнению с аналогичным периодом 2015 года и является самым высоким показателем за первый квартал за всю историю наблюдений. Примечательно, что это также первый случай, когда вьетнамская туристическая индустрия установила новый рекорд, три месяца подряд принимая более 2 миллионов иностранных туристов в месяц.
Г-н Буй Тхе Хуонг, владелец кафе «Нге», каждый день с энтузиазмом рассказывает иностранным клиентам о вьетнамском кофе.
ФОТО: ЛЕ НАМ
По данным Национального управления по туризму Вьетнама, этот результат отражает привлекательность, устойчивость и все более прочные позиции вьетнамского туризма в условиях неопределенной глобальной обстановки.
Оптимизация впечатлений посетителей и снижение их расходов.
По словам Танг Тхонг Нхана, заместителя руководителя факультета туризма, ресторанного и гостиничного менеджмента Технологического университета Хошимина (HUTECH), тот факт, что Вьетнам удерживает более 2 миллионов иностранных туристов в месяц в течение трех месяцев подряд, является очень позитивным признаком, особенно в контексте глобальных колебаний. «Первый квартал обычно является пиковым сезоном для вьетнамского туризма, поскольку совпадает с фестивалями, Тет (Лунным Новым годом) и благоприятными погодными условиями во многих местах. Кроме того, влияние геополитических изменений и цен на топливо стало очевидным только со второй половины марта, поэтому в первые 2,5 месяца года затраты и рыночные настроения оставались относительно стабильными», — проанализировал г-н Нхан.
В ресторане на улице Буй Вьен (район Бен Нге, Хошимин) царит оживленная атмосфера среди иностранных посетителей.
ФОТО: ЛЕ НАМ
По мнению г-на Нхана, во втором квартале туристическая отрасль столкнется с новыми трудностями, поскольку влияние цен на топливо станет более очевидным. Стоимость авиабилетов выросла на 10-25%, а на некоторых маршрутах даже до 40%, что напрямую повлияет на спрос на поездки, особенно на рынках, чувствительных к ценам.
Для поддержания этой динамики роста мастер Танг Тонг Нхан предложил усилить продвижение высококлассных туристических продуктов, ориентированных на группы с высокими расходами, поскольку они менее подвержены колебаниям цен и могут помочь оптимизировать доходы. Одновременно следует использовать возможности, возникающие в связи с изменением туристических потоков из-за геополитических изменений, особенно из стран Ближнего Востока, обладающих высокой покупательной способностью и ищущих альтернативные направления. Кроме того, рост развивающихся рынков, таких как Россия и Индия, следует поддерживать за счет расширения авиамаршрутов, визовой политики и подходящих туристических продуктов. «Наконец, для традиционных рынков, таких как Китай и Южная Корея, необходима отдельная стратегия для удержания и привлечения постоянных туристов, поскольку они остаются значимыми группами с точки зрения масштаба и стабильности», — отметил г-н Нхан.
По словам доктора Дуонг Дык Миня, заместителя директора Института исследований экономического и туристического развития, для правильного понимания текущей ситуации вьетнамский туризм необходимо рассматривать в контексте долгосрочного процесса развития. «С 1950 по 2000 год мир сосредоточился на цепочках поставок; с 2000 по 2010 год — на цепочках создания стоимости; а с 2019 года по настоящее время — на этапе оптимизации, то есть оптимизации всего потребительского пути туристов», — сказал доктор Минь.
Западные туристы наслаждаются вьетнамским кофе со льдом и молоком.
ФОТО: ЛЕ НАМ
На данном этапе, по словам г-на Дуонг Дык Миня, решающим фактором является не только наличие товара, но и оптимизация впечатлений и покупательной способности на «финальном этапе», то есть во время покупок и возвращения товаров домой. Одно из узких мест вьетнамского туризма — это неспособность оптимизировать этот этап. Многие сувениры и товары по-прежнему громоздки, а транспортные расходы высоки, что заставляет туристов неохотно их покупать. Между тем, такие страны, как Таиланд, очень хорошо поработали над компактной упаковкой товаров, оптимизацией транспортных расходов, тем самым стимулируя спрос на покупки и распространяя имидж страны через подарки. «Туристы покупают не только для себя, но и привозят их в качестве подарков, таким образом, становясь естественным маркетинговым каналом для этого направления. Если этот этап будет хорошо оптимизирован, ценность будет огромной», — сказал г-н Минь.
В некоторых регионах Вьетнама наблюдаются позитивные тенденции. Например, провинция Куанг Нинь внедряет комплексный набор решений, от транспортной инфраструктуры до стимулирования потребительских расходов прямо из аэропорта Ван Дон, предлагая туристам льготные пакеты услуг и сопутствующие сервисы. «Для поддержания темпов роста и повышения эффективности вьетнамскому туризму необходимо улучшать качество обслуживания и стимулировать расходы устойчивым образом», — подчеркнул д-р Дуонг Дык Минь.
Помимо товаров, страны оптимизируют потребительское поведение с момента прибытия туристов. Во многих странах, таких как Южная Корея и Таиланд, шопинг-туризм интегрирован на протяжении всего путешествия, от аэропорта до достопримечательностей, и даже связан с практическим опытом в ремесленных деревнях и производственных зонах. Между тем, вьетнамский туризм в настоящее время в значительной степени ориентирован на достопримечательности, но ему не хватает товаров для продажи, особенно продуктов, разработанных с учетом многоуровневого опыта и ценности. Это проблема, которую необходимо исследовать и изменить, чтобы оптимизировать эффективность для каждого туриста.
Доктор Дуонг Дык Минь, заместитель директора Института исследований экономического и туристического развития.
Источник: https://thanhnien.vn/du-lich-vuot-cu-soc-xang-dau-lap-ky-luc-185260413201536455.htm
Комментарий (0)