Преодоление трудностей в обеспечении обедами учащихся в приграничных районах.

GD&TĐ – Несмотря на многочисленные трудности, реализация Постановления Правительства № 339/2025/ND-CP (Постановление 339) о политике поддержки школьных обедов для учащихся начальных и средних школ в приграничных коммунах провинции Дьенбьен постепенно приносит положительные результаты, способствуя улучшению питания, повышению посещаемости и улучшению качества обучения.

Трудности с точки зрения ресурсов.

25 декабря 2025 года правительство издало указ № 339, предусматривающий поддержку предоставления обедов учащимся из числа этнических меньшинств, обучающимся в начальных и средних школах в особенно неблагополучных коммунах и деревнях в приграничных районах. Эта гуманная политика привела к изменениям во многих населенных пунктах. Однако в приграничных коммунах провинции Дьенбьен после объединения реализация этой политики по-прежнему сталкивается со многими трудностями.

Одной из самых больших проблем при реализации Декрета 339 является нехватка помещений. Во многих школах нет собственных кухонь, централизованных столовых или мест, где ученики могли бы отдохнуть во время обеда.

В начальной школе Пом Лот в коммуне Сам Мён в настоящее время обучается 527 учеников, из которых 507 обедают в школе в соответствии с Постановлением № 339. Из-за отсутствия столовой обеды для учеников приходится организовывать в импровизированном формате.

Директор начальной школы Пом Лот, г-жа Ле Тхи Тху, рассказала: «Из-за отсутствия собственной кухни и центральной столовой школа вынуждена заключать договор с внешним поставщиком на поставку питания. Когда еда доставляется, учителя получают, проверяют и раздают ее прямо в классе. Парты, которые изначально использовались для занятий по утрам, во время обеда превращаются в «общие обеденные столы».

Аналогичная ситуация наблюдается в средней школе Пом Лот (коммуна Сам Мун). Тесное классное пространство делает прием пищи неудобным. Ученики сидят на своих местах и ​​получают индивидуальные порции еды, которые раздает учитель.

На этом трудности не заканчивались. После обеда организация перерыва для студентов также представляла собой непростую задачу. Поскольку общежитий для проживающих в интернате студентов не было, классные комнаты пришлось переоборудовать.

«В настоящее время в школе обучаются 534 ученика, которые едят и спят в школе. После обеда учителя и ученики убираются, расставляют столы и стулья, чтобы сделать «временные кровати», где ученики могут отдохнуть. Ученицы лежат на столах, а ученики расстилают коврики на полу», — сказала г-жа Тран Тхи Бич Нга, директор средней школы Пом Лот.

В школах коммуны Тхань Нуа ситуация с нехваткой продуктов аналогична. В настоящее время во всей коммуне 2239 учеников получают питание в рамках Постановления № 339.

Директор средней школы Тхань Нуа, г-жа Нгуен Тхи Тху Ханг, рассказала: «Отсутствие кухни делает школу полностью зависимой от поставщиков, а отсутствие столовой и туалетов еще больше затрудняет организацию обедов для учеников. Несмотря на многочисленные ограничения, питание по-прежнему организуется упорядоченно, и гигиена обеспечивается в меру наших возможностей».

Раздача обедов ученикам начальной школы Пом Лот.

Преодоление трудностей для обеспечения себя питанием и сном.

Несмотря на многочисленные трудности, учителя в приграничных школах неустанно работают над тем, чтобы обеспечить ученикам достаточное питание и сон.

Картина того, как учителя тихо остаются в школе во время обеденного перерыва, убирают и следят за тем, чтобы ученики высыпались, стала привычной. Г-жа Доан Хонг Ван, учительница начальной школы Пом Лот, поделилась: «У меня почти не остается обеденного перерыва, потому что мне приходится дежурить по очереди, обеспечивая безопасность учеников во время приема пищи и перерывов на отдых в школе».

По словам директора начальной школы Тхань Нуа, г-жи Буй Тхи Ким Чи, несмотря на отсутствие субсидий на присмотр за детьми во время обеденного перерыва, многие учителя с чувством ответственности готовы взять на себя эту задачу. Эта самоотдача способствует постепенной стабилизации организации питания и отдыха в школе.

Бак Тхи Ким Нган, ученица класса 6А4 средней школы Пом Лот, выразила свою радость по поводу возможности обедать и спать в школе во время обеденного перерыва: «Мой дом находится примерно в 3 км от школы, поэтому ездить туда-обратно на велосипеде довольно утомительно. Теперь, когда я могу обедать и спать в школе, у меня больше времени на отдых перед занятиями во второй половине дня».

Для г-жи Хоанг Тхань Там, классного руководителя класса 6А3 в средней школе Пом Лот, хотя дежурство в середине дня и утомительно, это время помогает укрепить связь между учителем и учениками.

Муниципалитет Тхань Нуа проводит проверку соблюдения правил безопасности пищевых продуктов в начальной школе Тхань Нуа.

Обеспечение безопасности и гигиены пищевых продуктов.

Из-за отсутствия собственных кухонь многие школы предпочитают заключать контракты с кейтеринговыми компаниями. Это означает, что качество питания в значительной степени зависит от процессов обработки, хранения и транспортировки продуктов.

Учитывая это, школы внедрили строгие процедуры проверки. Г-жа Нгуен Тхи Тху Ханг заявила, что школа проводит органолептические проверки, проверку температуры и времени транспортировки каждого полученного блюда. Одновременно школа хранит образцы продуктов питания в соответствии с правилами для целей проверки при необходимости и регулярно проводит внеплановые проверки предприятий по переработке пищевых продуктов.

Кроме того, участие родителей играет решающую роль в контроле. В некоторых школах родители непосредственно участвуют в проверке продуктов питания, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая обработкой, что повышает прозрачность и обеспечивает спокойствие семьям.

Г-жа Ло Тхи Дьен, одна из родителей, участвующих в приготовлении пищи, поделилась: «Возможность непосредственно участвовать в процессе дает мне больше уверенности в качестве питания моих детей. От выбора и подготовки ингредиентов до самого приготовления — все делается с особой тщательностью».

Председатель родительского комитета средней школы Пом Лот, г-н Фам Динь Нам, заявил: «Мы очень рады, что Постановление № 339 поддерживает питание учащихся в приграничных районах. Родительский комитет также регулярно направляет своих членов для сотрудничества со школой в контроле качества каждого приема пищи для детей».

По словам г-на До Хай Донга, представителя компании, занимающейся организацией питания в провинции Дьенбьен, «обеспечение питанием учащихся в приграничных районах требует более строгого, чем обычно, процесса. Ингредиенты должны иметь четкое происхождение и проходить тщательную проверку перед обработкой. Процесс приготовления должен обеспечивать гигиеничность и соответствовать правилам безопасности пищевых продуктов. После завершения приготовления еда упаковывается и транспортируется с использованием специализированного транспорта для поддержания температуры и обеспечения качества по прибытии в школу».

Кроме того, усилена координация между школами, родителями и местными властями для обеспечения высочайшего уровня безопасности пищевых продуктов. Регулярно проводятся информационные кампании и тренинги по гигиене и безопасности пищевых продуктов для повышения осведомленности всех заинтересованных сторон.

Внедрение Указа 339 в приграничных коммунах принесло позитивные изменения. Однако для обеспечения устойчивой эффективности этой политики необходимы дополнительные инвестиции в инфраструктуру, особенно в строительство кухонь, столовых и зон отдыха для учащихся во время обеденного перерыва.

«В действительности, после периода действия Указа № 339, у многих учеников улучшилось здоровье, они набрали вес, и их успеваемость стабилизировалась. Родители также чувствуют себя спокойнее, зная, что за их детьми присматривают в школе, и у них появляется больше времени на работу и учебу, вместо того чтобы забирать и отвозить детей в школу в перерывах между занятиями», — заявила г-жа Ле Тхи Тху.

Источник: https://giaoducthoidai.vn/vuot-kho-cham-lo-bua-trua-cho-hoc-tro-vung-bien-post776786.html