Сегодня фермеры широко применяют технические достижения в производстве, используя при посеве высококачественные сорта риса, соответствующие экспортным стандартам.
Пока еще не продвинутые сильные стороны
Дельта Меконга ежегодно производит 55% продовольствия, обеспечивая более 90% экспорта риса. Таким образом, рис в дельте Меконга стал очень выгодной отраслью. По словам доктора Доана Мань Туонга, Институт риса дельты Меконга, вся страна в целом, и дельта Меконга в частности, известны как место, которое производит и экспортирует наибольшее количество риса в год в мире. В 2024 году будет экспортировано около 9 миллионов тонн риса, что принесет около 5,7 миллиардов долларов США, увеличившись на 11% по объему и на 24% по стоимости по сравнению с 2023 годом. Хотя в последние годы сельскохозяйственный сектор внес значительные изменения в брендинг риса, все еще существуют некоторые ограничения, такие как отсутствие сильных брендов, которые затрудняют его узнавание потребителями. По сравнению с Таиландом и Индией, бренд риса Вьетнама не произвел впечатления на международном рынке, и нет четкой разницы в качестве. Качество вьетнамского риса неравномерно и нестабильно в процессе производства и поставки на рынок из-за отсутствия строгого контроля за процессами производства, переработки и консервации. Мелкомасштабное производство сырья, отсутствие связей в производстве и т. д. создают фрагментированное производство и высокие издержки. Недостаточное внимание, уделяемое отслеживанию происхождения входящих продуктов, также сильно влияет на создание бренда вьетнамского риса.
Кроме того, организация связи производства и потребления в последние годы столкнулась со многими проблемами и трудностями, не только не способствуя развитию выдающихся сильных сторон региона, но и нанося ущерб не только фермерам, но и предприятиям. Чтобы способствовать развитию сильных сторон всего региона, в последнее время было проведено много конференций и семинаров, на которых обсуждались вопросы связи в производстве между фермерами и фермерами, между предприятиями и производителями, а также роль государства в связи. Работа по связи производства и потребления изначально сформировала определенные направления. Наиболее очевидным проявлением является строительство крупномасштабных модельных полей в районе дельты Меконга. Крупномасштабные модельные поля входят во вторую фазу, основанную на масштабе связи, чтобы стать крупными полями и сформировать стабильную производственную материальную зону на многие годы, двигаясь к третьей фазе создания вьетнамского бренда риса.
Связывание производственных, перерабатывающих и потребительских единиц, а также создание брендов для экспортируемых рисовых продуктов по-прежнему затруднено и несущественно, содействие управленческому потенциалу, исследованиям и прогнозированию международного рынка по-прежнему слабо и является основным ограничением в связывании производства и потребления риса в дельте Меконга. Содействие торговле не получило должного инвестиционного внимания. Отсутствие базовой экономической информации и информации о ценах затрудняет понимание бизнес-среды для производящих и торговых единиц риса, даже увеличивая стоимость понимания и выхода на рынок, нанося ущерб производителям и торговцам. Связывание обмена информацией и рынков потребления продукции будет лучшим решением, чтобы помочь производителям получить больше информации о ценах, ориентации производства и вариантах в производстве и торговле. Чтобы устойчиво «связать производство и потребление риса в дельте Меконга», важным моментом в построении рыночной связи для рисовых продуктов для производителей является в первую очередь уделение внимания связи обмена информацией, а также рынка потребления. Это следует считать важным решением для построения других связей в производстве и потреблении риса в направлении улучшения качества, сокращения выбросов и адаптации к изменению климата.
Открытие нового направления проекта площадью 1 миллион гектаров
По словам доктора Доан Мань Туонга, проект по выращиванию 1 миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов в дельте Меконга направлен не только на решение проблем в производстве риса, улучшение жизни фермеров и защиту окружающей среды, но и на построение цепочки производства и потребления, которая поможет укрепить связи между фермерами, предприятиями и кооперативами для обеспечения стабильного производства за счет строительства сырьевых зон, соответствующих стандартам качества, тем самым увеличивая экспортную стоимость риса.
Проект 1 миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов в дельте Меконга является решением для сельскохозяйственного сектора, чтобы войти в стадию создания сильного бренда риса. Выбор «Низкие выбросы, адаптация к изменению климата, зеленый рост, устойчивое развитие» в качестве характеристики и уникального направления в производстве риса и создание бренда для вьетнамской рисовой продукции является подходящим решением для удовлетворения все более строгих требований рынка. В настоящее время предприятия и организации участвуют в создании бренда для вьетнамского риса. Ассоциация рисовой промышленности Вьетнама взяла на себя ведущую роль в создании бренда и обнародовании правил использования бренда «зеленый вьетнамский рис с низким уровнем выбросов» для руководства и сертификации рисовой продукции, происходящей из районов производства риса проекта «Устойчивое развитие 1 миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов, специализированного в ассоциации с зеленым ростом в дельте Меконга к 2030 году».
В текущий период дельта Меконга фокусируется на инвестировании в производство, расширении рынков, модернизации сельского хозяйства и сельских районов, когда ресурсы все еще ограничены, поэтому продвижение потенциальных сильных сторон региона в развитии сельскохозяйственного производства крайне необходимо. Проект «Устойчивое развитие одного миллиона гектаров высококачественного и низкоэмиссионного выращивания риса, связанного с зеленым ростом в дельте Меконга к 2030 году» должен сосредоточиться на продвижении преимуществ и эффективном использовании потенциалов, в которых рис является одним из трех ключевых продуктов, требующих внимания, тем самым создавая благоприятные условия для продвижения силы и превращения дельты Меконга в быстрорастущий и устойчивый экономический регион. Применение технических достижений в производстве и потреблении риса должно рассматриваться как неизбежная тенденция, предварительное решение, чтобы помочь рисовой промышленности дельты Меконга повысить ценность, адаптироваться к изменению климата, сократить выбросы, обеспечить зеленый рост и устойчивое развитие. Для достижения высокой эффективности необходимо тесное взаимодействие между фермерами, предприятиями, учеными и усилиями местных органов власти и менеджеров. В то же время необходима политика поддержки финансирования, передачи технических достижений, создания брендов и развития рынков потребления для содействия устойчивому развитию рисовой промышленности.
Г-н Тран Трунг Киен, директор сельскохозяйственного кооператива Phuoc Loc, коммуна Труонг Лонг А, район Чаутхань А, сказал, что за последнее время кооператив постоянно совершенствовал свой производственный процесс, применял науку и технологии и создавал тесные связи между членами кооператива для повышения ценности продукции. Кооператив всегда укрепляет свои связи с фермерами, предприятиями и научно-техническими организациями для построения цепочки создания стоимости риса. Применение технических достижений, таких как интеллектуальное земледелие, использование высококачественных сортов риса и сокращение использования химических удобрений для сокращения выбросов парниковых газов. Это не только помогает улучшить качество продукции, обеспечить безопасность пищевых продуктов и защитить окружающую среду. В частности, фермеры в модели производства риса с низким уровнем выбросов кооператива используют удобрения в соответствии с потребностями растений риса, используя органические удобрения, чтобы помочь разрыхлить почву, повысить способность удерживать воду и питательные вещества, тем самым помогая растениям риса хорошо расти, иметь меньше вредителей и болезней, а также повышать производительность и качество. Сельское хозяйство по этой модели дает прибыль примерно на 4 миллиона донгов/га выше, чем традиционное земледелие.
Г-н Бань Дыок Тин, заместитель директора Центра сельскохозяйственного распространения и сельскохозяйственных услуг провинции Хаужанг, сказал: В последнее время подразделение всегда содействовало передаче науки и технологий и поощряло людей к участию в моделях сельскохозяйственного распространения, сельскохозяйственных программах и проектах. Направлять фермеров, кооперативы и кооперативные группы к участию в реализации проектов и моделей сельскохозяйственного распространения в сырьевых областях. Разработать план по внедрению модели связывания высококачественного, безопасного производства органического риса, построить демонстрационные модели в соответствии со стандартами VietGAP и GlobalGAP, координировать организацию учебных курсов по передаче науки и технологий, а также поощрять и мобилизовать людей к участию в производстве для обеспечения экологической гигиены с целью повышения эффективности производства и увеличения прибыли фермеров.
По мнению ученых, выдающимся успехом дельты Меконга является создание сверхранних сортов риса с коротким вегетационным периодом, избегающих наводнений, устойчивых к засухе, вредителям, а также толерантных к квасцам и засолению. Благодаря развитию науки и техники в последние годы было внедрено и применено много новых технических достижений в выращивании, сборе, консервировании и переработке, что позволило значительно сократить послеуборочные потери. Наряду с этим, быстрое и устойчивое увеличение площадей производства зимне-весеннего и летне-осеннего риса сверхранними сортами риса является важным фактором повышения урожайности и выхода риса во всем регионе в частности и всей стране в целом...
ХОЙ ЧТ
Источник: https://baohaugiang.com.vn/kinh-te/xay-dung-chuoi-lien-ket-de-nang-cao-gia-tri-lua-gao-142572.html
Комментарий (0)