Создание устойчивой рисоводческой экосистемы во Вьетнаме.

Маркировка «Зеленый вьетнамский рис с низким уровнем выбросов» оказывает положительное влияние на рынок, способствуя укреплению имиджа вьетнамского риса как экологически чистого продукта, ориентированного на устойчивое развитие. В интервью корреспонденту VNA генеральный секретарь Вьетнамской ассоциации рисоводческой промышленности г-н Ле Тхань Тунг поделился информацией о значении этой маркировки, процессе сертификации и развитии устойчивой вьетнамской рисовой экосистемы в контексте интеграции.

Партия риса сорта «Японский», сертифицированного как «Зеленый вьетнамский рис с низким уровнем выбросов», экспортируется на японский рынок. Фото: Thu Hien/TTXVN

Уважаемый господин, бренд «Зеленый вьетнамский рис с низким уровнем выбросов», выпускаемый Вьетнамской ассоциацией рисовой промышленности, оказывает весьма позитивное влияние на рынок. Не могли бы вы рассказать об этом бренде подробнее?

«Вьетнамский зеленый рис с низким уровнем выбросов» пока не является коммерческим брендом, а представляет собой коллективную торговую марку, разработанную ассоциацией. Цель ассоциации — продемонстрировать, что вьетнамский рис производится с использованием методов ведения сельского хозяйства, снижающих затраты и выбросы парниковых газов, в соответствии с принципами устойчивого сельского хозяйства , изложенными в проекте «Устойчивое развитие одного миллиона гектаров высококачественного рисоводства с низким уровнем выбросов в дельте Меконга к 2030 году в рамках программы «Зеленый рост»» (Проект «1 миллион гектаров»).

Это первый шаг к распространению модели устойчивого производства риса, помогающий как фермерам, так и предприятиям гордиться тем, что их продукция способствует защите окружающей среды.

Бренд имеет два значения: во-первых, он побуждает фермеров, кооперативы и предприятия участвовать в Проекте, обязуясь производить продукцию в соответствии со стандартными процедурами, тем самым создавая стимул для экологически чистого производства. Во-вторых, он помогает потребителям и предприятиям легко идентифицировать конкретные продукты Проекта. Вместо того чтобы просто слышать о довольно абстрактных технических критериях, потребители теперь могут видеть конкретные доказательства того, что процесс сокращения выбросов реализуется на практике.

На сегодняшний день около 20 000 тонн риса сертифицированы как «Вьетнамский экологически чистый рис с низким уровнем выбросов», из которых 500 тонн готовы к экспорту в Японию – рынок с очень строгими стандартами безопасности пищевых продуктов. Хотя существенной разницы в цене пока не зафиксировано, престиж, экологичность и устойчивость продукта подтверждены. Это подтверждает усилия вьетнамской рисовой промышленности по внедрению экологических стандартов.

Как вы оцениваете интерес потребителей к сертифицированным экологически чистым рисовым продуктам с низким уровнем выбросов?

Даже внутри страны многие розничные сети, такие как Co.opmart и Aeon, начали изучать возможность распространения этого риса с «зеленой» маркировкой. Потребители все больше обеспокоены экологическими факторами при выборе продуктов питания. Хотя цена продажи не выросла, репутация продукта и его социальная ответственность становятся все более очевидными.

На втором этапе ассоциация сертифицирует около 50 000 тонн риса, присвоив им соответствующий знак качества. Хотя это и скромный показатель по сравнению с общим годовым производством в миллионы тонн, он является обнадеживающим знаком для фермеров, предприятий и кооперативов, участвующих в проекте.

Примечательно, что несколько кооперативов и предприятий, которые еще не участвовали в проекте по освоению 1 миллиона гектаров, а также иностранные компании связались с ассоциацией, чтобы узнать о возможностях участия. Хотя это всего лишь бренд ассоциации, он уже привлек внимание таких стран и международных организаций, как Международный научно-исследовательский институт риса (IRRI), Япония и др.

Итак, какова процедура получения маркировки «Зеленый вьетнамский рис с низким уровнем выбросов»?

Предприятия, желающие получить признание, должны располагаться в пределах производственной зоны проекта площадью 1 миллион гектаров, зарегистрированного провинцией/городом, иметь местное подтверждение площади и производственного процесса, а также зарегистрироваться до начала посадки.

В частности, они должны взять на себя обязательство придерживаться методов ведения сельского хозяйства, направленных на снижение затрат и выбросов, разработанных Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов . Технические показатели будут проверены и подтверждены, чтобы продемонстрировать, что производство привело к снижению выбросов.

В настоящее время Вьетнамская ассоциация рисовой промышленности также завершает процедуру регистрации для защиты в Ведомстве интеллектуальной собственности. В ожидании завершения процесса национальной сертификации ассоциация сотрудничает с международными сертификационными организациями для оценки и проверки продукции на соответствие критериям сокращения выбросов.

Как вы оцениваете реакцию фермеров, кооперативов и предприятий на этот проект площадью 1 миллион гектаров после его реализации?

Можно сказать, что ни одна программа в рисовой отрасли не получила столь широкого внимания, как этот проект. В нем активно участвовали фермеры, кооперативы, поставщики ресурсов, научно-исследовательские институты, местные органы власти и центральные руководители.

Этот проект имеет важное значение не только с экономической и технологической точки зрения, но и с точки зрения экономики, политики и общества, способствуя выполнению Вьетнамом своего обязательства по достижению нулевых выбросов к 2050 году.

Одновременно с этим проект создает устойчивую рисовую экосистему, в которой каждый компонент цепочки, от исследований и производства до переработки и потребления, тесно взаимосвязан и работает на достижение цели экологичности, чистоты и эффективности.

В последнее время многие крупные рынки сбыта риса, такие как Филиппины и Индонезия, демонстрируют тенденцию к самообеспечению рисом. Как вы оцениваете стратегию диверсификации рынка рисовой промышленности Вьетнама?

На самом деле, диверсификация рынков — не новая тенденция для рисовой промышленности Вьетнама. Пять-семь лет назад вьетнамский рис уже продавался примерно в 150 странах и территориях. Однако некоторые традиционные рынки по-прежнему занимают значительную долю, например, Филиппины, которые когда-то импортировали около 3 миллионов тонн в год, Индонезия — около 2 миллионов тонн, и Китай, который в определенный момент импортировал до 3 миллионов тонн.

В настоящее время, в свете новых событий, таких как временная приостановка импорта риса на Филиппинах, Вьетнам сосредоточился не на диверсификации рынков, а на развитии торговли на потенциальных рынках. Вьетнам наращивает экспорт в Африку, одновременно расширяя доступ на рынки Центральной Азии и Южной Америки посредством экономической дипломатии Министерства сельского хозяйства и окружающей среды.

Вьетнамский рис вполне способен конкурировать на мировом рынке благодаря трем основным преимуществам. Во-первых, качество вьетнамского риса соответствует вкусам многих рынков: длинные зерна, мягкая текстура, нежный аромат… в отличие от таких специализированных сортов риса, как Хом Мали (Таиланд) или Басмати (Индия)…

Во-вторых, гибкий сезон сбора урожая во Вьетнаме позволяет собирать и экспортировать новый рис практически каждый месяц – преимущество, которым обладают немногие страны. В-третьих, Вьетнам может похвастаться высокими урожаями риса, что приводит к снижению производственных затрат, повышению ценовой конкурентоспособности и обеспечению прибыльности для фермеров и предприятий.

В настоящее время рисовая промышленность Вьетнама реализует множество программ, включая проект по выращиванию риса на площади в 1 миллион гектаров, направленный на дальнейшее снижение затрат, повышение эффективности и поддержание устойчивого конкурентного преимущества на международном рынке.

Спасибо, что поделились своими мыслями!

Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/xay-dung-he-sinh-thai-lua-gao-viet-nam-ben-vung-20251030154826513.htm