Создание бренда фиолетовых звездчатых яблок Ким Тхань.

Фиолетовое звездчатое яблоко в коммуне Ким Тхань (Хайфон) приносит фермерам высокую экономическую выгоду и постепенно становится местным сельскохозяйственным продуктом.

В настоящее время семья г-на Доан Ван Траня владеет 5 акрами деревьев звездчатого яблока. С начала сезона его семья заработала более 200 миллионов донгов на выращивании звездчатого яблока.

Воспользовавшись плодородными аллювиальными почвами вдоль реки Ранг, в последние годы многие домохозяйства в деревне Тхай Нгуен, коммуна Лиен Хоа (ныне коммуна Ким Тхань, Хайфон ) смело изменили свою структуру земледелия, развивая выращивание фиолетовых звездчатых яблок в качестве коммерческой культуры. Это не только обеспечивает стабильный источник дохода, но и постепенно укрепляет позиции этого фрукта, стремясь создать самобытный местный сельскохозяйственный бренд.

Яблоня сорта «звездчатая» доказывает свою экономическую ценность.

В эти дни в деревне Тхай Нгуен царит оживленная атмосфера сбора фиолетовых звездчатых яблок. В доме семьи г-на Доан Ван Траня члены семьи заняты сбором и сортировкой фруктов для своевременной доставки торговцам.

Г-н Трань рассказал, что его семья выращивает фиолетовые звездчатые яблоки на 5 акрах земли. Уже почти месяц они ежедневно собирают от 200 до 400 кг урожая. «Как только звездчатые яблоки собраны, торговцы сразу же приезжают в сад, чтобы их купить, поэтому мы очень рады. С начала сезона семья собрала около 5 тонн, получив доход более 200 миллионов донгов», — поделился г-н Трань.

Неподалеку семья г-на Нгуена Ван Банга также занята уходом за своими двумя акрами фиолетовых звездчатых яблонь. После года снижения урожая из-за штормов, в этом году сады хорошо восстановились и дают высокую урожайность. «Плоды красивые, сладкие и хорошо продаются, поэтому все довольны. По сравнению с прошлым годом доход значительно вырос», — сказал г-н Банг.

По словам г-на Донг Ван Биня, директора сельскохозяйственного кооператива Лиен Хоа, более 20 лет назад местные жители высаживали деревья фиолетовой звёздной яблони лишь изредка в качестве деревьев, дающих тень, для семейного пользования. Позже, когда плоды созрели, были проданы и получили высокие цены на рынке, люди начали модернизировать свои смешанные сады и перешли к концентрированному выращиванию. Из нескольких домохозяйств фиолетовая звёздная яблоня стала основной культурой в этом районе.

Представители экономического отдела коммуны Ким Тхань и сельскохозяйственного кооператива Лиен Хоа осмотрели и оценили урожайность звездчатого яблока в 2026 году.

Согласно оценке Департамента экономики коммуны Ким Тхань, фиолетовое звездчатое яблоко является подходящей культурой для местных почвенных условий. Деревья начинают плодоносить через 3 года, а начиная с 5-го года дают стабильный урожай. При средней плотности посадки 6-8 деревьев на сао (примерно 1000 квадратных метров) деревья в возрасте 8-10 лет могут давать 2-2,5 центнера фруктов в год.

В настоящее время в коммуне Ким Тхань более 50 гектаров занимают плантации звездчатых яблок, из которых более 80% — фиолетовые (крупные, круглые, блестящие в зрелом виде и очень сладкие). Наибольшая концентрация звездчатых яблок наблюдается в деревне Тхай Нгуен, а также они встречаются в деревнях Хунг Хоа, Као Нго и Бак Тханг… При цене от 40 000 до 60 000 донгов за килограмм, каждый участок приносит доход в размере 30-40 миллионов донгов. После вычета расходов фермеры получают прибыль в размере приблизительно 25-30 миллионов донгов с участка за сезон, что значительно выше, чем от некоторых других культур в этом районе.

На пути к созданию бренда

Как только собирают урожай звездчатых яблок, торговцы сразу же приезжают в сады, чтобы их купить.

Помимо высокой экономической эффективности, фиолетовое звездчатое яблоко также обладает такими преимуществами, как простота в уходе, устойчивость к вредителям и болезням, а также длительный период сбора урожая, что не создает дополнительной нагрузки на рабочую силу и потребление. Это ключевой фактор, который побудил многие домохозяйства уверенно расширять свои посевные площади, постепенно формируя концентрированные производственные зоны.

На протяжении многих лет Ассоциация фермеров коммуны Ким Тхань активно поощряла своих членов к преобразованию непродуктивных садов и внедрению научно-технических достижений в производство. С 2023 года внедрена и продолжает поддерживаться и расширяться модель выращивания звездчатых яблок в соответствии со стандартами VietGAP, что способствует улучшению качества и внешнего вида продукции.

Для повышения ценности и конкурентоспособности продукции коммуна Ким Тхань постепенно улучшает условия для создания бренда фиолетового звездчатого яблока. Местные власти организуют множество обучающих курсов, передавая передовые методы посадки, ухода, сбора урожая и хранения продукта; одновременно направляя население к современным каналам потребления, особенно к продажам на цифровых платформах.

В этом году урожай звездчатого яблока обильный, а цены стабильны, поэтому фермеры очень довольны.

Г-н Нгуен Динь Хуан, заместитель председателя Народного комитета коммуны Ким Тхань, заявил, что муниципалитет завершает подготовку заявки на признание продукции «фиолетового звездчатого яблока» в рамках программы OCOP (Outdoor Co. of Protection – OCOP); также ведется координация со специализированными ведомствами для получения кодов посадочных площадей и этикеток, подтверждающих отслеживаемость продукции. Это важные шаги для создания бренда «звездчатого яблока» Ким Тхань, которые помогут продукту выйти на более широкий рынок, особенно благодаря современным системам дистрибуции.

«Создание бренда не только помогает повысить ценность продукта, но и формирует устойчивый рынок для населения. В будущем коммуна продолжит поддерживать фермеров в расширении площади выращивания, улучшении качества и в стремлении сделать фиолетовые звездчатые яблоки сорта Ким Тхань самобытным местным продуктом», — подчеркнул г-н Хуан.

Начав свой путь с небольших садов, фиолетовое звездчатое яблоко превратилось в источник богатства для многих семей в коммуне Ким Тхань. Благодаря хорошо структурированному подходу к производству, сочетающемуся с созданием бренда, этот фрукт открывает устойчивый путь развития, способствуя увеличению доходов и развитию местной сельскохозяйственной экономики.

ХА ВИ

Источник: https://baohaiphong.vn/xay-dung-thuong-hieu-vu-sua-tim-kim-thanh-540527.html