Экспорт кофе «оставляет открытой» добавленную стоимость

В 2024 году экспортный оборот кофе Вьетнама составит более 5,6 млрд долларов США, увеличившись почти на 60% по сравнению с 2023 годом. Средняя экспортная цена кофе в 2024 году составит около 4,2 тыс. долларов США/тонну. Это первый случай, когда экспортная цена кофе достигла рекорда. В первом квартале 2025 года экспортная цена кофе продолжила достигать нового рекорда в более чем 5,6 тыс. долларов США/тонну. По прогнозам, в ближайшее время цены на кофе могут превысить 6 тыс. долларов США/тонну. В этом году Вьетнам ожидает, что экспортный оборот кофе достигнет 10 млрд долларов США.

Причина, по которой цены на кофе непрерывно растут в течение последних двух лет, заключается в воздействии суровой погоды, которая привела к резкому снижению производительности. В то же время, начиная с 2022 года, экспортные цены на кофе всегда были низкими, в результате чего фермеры терпели убытки. Многие фермеры вырубили кофейные деревья и заменили их дурианами и другими фруктовыми деревьями.

В Донгнае за последние 5 лет площадь кофейных деревьев стремительно сократилась. По данным статистического управления Донгнай, к концу 2024 года площадь кофейных плантаций провинции составит всего около 4,8 тыс. га, а урожайность составит около 13 тыс. тонн/год. Большинство кофейных плантаций в провинции совмещаются с другими культурами, такими как перец и фруктовые деревья, поэтому урожайность невысокая.

По мнению экономических экспертов, на мировом рынке кофе в ближайшее время спрос по-прежнему будет превышать предложение, цены продолжат расти. Однако для сохранения экспортного рынка производители и предприятия должны сотрудничать, производить продукцию в соответствии с зелеными, циклическими процессами и отслеживать ее происхождение. В частности, кофе, экспортируемый в Евросоюз с середины 2025 года, должен доказать, что он не выращивается на лесных землях и не приводит к вырубке лесов.

Вьетнам на протяжении многих лет всегда был в топе мирового экспорта кофе, но большинство из них экспортируется только в сыром виде, через посредников и не имеет бренда. Это делает добавленную стоимость вьетнамского кофе невысокой. Поэтому кофейная промышленность Донг Най, а также вся страна инвестируют в глубокую переработку, строят бренд, экспортный оборот может легко превысить 10 миллиардов долларов США, с возможностью достижения 15-20 миллиардов долларов США и выше. Потому что кофе глубокой переработки при экспорте может увеличить стоимость в 2-6 раз по сравнению с экспортом сырого кофе.

Кхань Минь

Источник: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202503/xuat-khau-ca-phe-bo-ngo-gia-tri-gia-tang-68d7d8d/