Компания Yen Chau разрабатывает продукцию OCOP.

Благодаря своему потенциалу и преимуществам в сельскохозяйственном производстве, а также государственной поддержке, коммуна Йен Чау превратила свою уникальную сельскохозяйственную продукцию в высокоценные товары, пользующиеся большим спросом на рынке.

Ежедневно стенд сельскохозяйственной продукции кооператива «Тай Бак» из подрайона Хуой Хэ коммуны Йен Чау принимает множество посетителей, желающих посмотреть и приобрести такие товары, как черный чеснок, мед с черным чесноком, хрустящие сушеные бананы, порошок из зеленых бананов, сушеный чам чео (разновидность пасты из чили) и др. В 2025 году кооператив выпустит два новых продукта, сертифицированных как 4-звездочные продукты OCOP: черный чеснок «Диеп Бач» и чай «Он Ок Сан Тует». Кроме того, кооператив уже имеет 10 продуктов, сертифицированных как 3-звездочные продукты OCOP. Кооператив успешно создал бренд черного чеснока «Диеп Бач», пользующийся популярностью у многих покупателей.

Покупатели осматривают продукцию OCOP на стенде сельскохозяйственной продукции кооператива Тай Бак, коммуна Йен Чау.

Г-жа Нгуен Тхи Йен Линь, директор кооператива «Тай Бак», рассказала: «Участвуя в программе OCOP, мы строго соблюдаем процедуры контроля качества и безопасности пищевых продуктов. В то же время мы сосредоточились на совершенствовании производственных линий и методов, обеспечивая стабильное качество продукции. В настоящее время кооператив располагает 16 машинами для производства черного чеснока, включая 8 специализированных ферментационных машин и 8 сушильных машин. Ежемесячно кооператив производит 8 тонн черного чеснока, продавая его по цене 400 000 донгов/кг, в основном экспортируя на такие рынки, как Хошимин , Дананг, Кантхо, Хайфон, Тханьхоа и другие. Общий доход составляет 2,5–3 миллиарда донгов в год».

Постоянный клиент кооператива «Тай Бак», г-н Бан Ван Най из района Тхао Нгуен, сказал: «Я специализируюсь на импорте продукции кооператива «Тай Бак» для продажи в районе Ханоя . Поскольку продукция сертифицирована OCOP и имеет региональные особенности, она пользуется большим доверием и пользуется большим спросом у покупателей. Чаще всего я продаю черный чеснок, вермишель, сушеное манго и чам чео (разновидность соуса для макания)».

Продукция OCOP кооператива Тай Бак.

Баклажаны — один из немногих свежих сельскохозяйственных продуктов, входящих в список продукции коммуны Йен Чау, производимый сельскохозяйственным кооперативом Кует Тханг На Ксань. Директор кооператива, г-н Ло Ван Куонг, сказал: «Баклажаны хорошо растут в жарком климате региона, и их цена достаточно стабильна, поэтому в последние годы члены кооператива расширили свои посевные площади. Баклажаны можно выращивать два раза в год, получая несколько урожаев за один сезон. В первом урожае 2025 года кооператив засеял баклажанами 4 гектара, дав 100 тонн плодов и заработав более 700 миллионов донгов. В начале 2025 года продукция кооператива получила 3-звездочный сертификат OCOP, а также была обеспечена маркировка и упаковка. Качество продукта и прозрачность информации привели к признанию со стороны потребителей и увеличению продаж по сравнению с предыдущим годом».

В настоящее время в коммуне Йен Чау представлено 16 продуктов, имеющих статус OCOP (Output Quality of Produce Optimization – OCOP), из которых 3 продукта получили 4 звезды на первом этапе в 2025 году (включая черный чеснок Диеп Бач, чай Он Ок Сан Тует и черный чеснок Хоши), а остальные продукты имеют 3 звезды и поставляются следующими организациями: кооперативом Тай Бак, кооперативом Туой Тре 26/3, обществом с ограниченной ответственностью Бао Гиа 26, сельскохозяйственным кооперативом Кует Тханг На Ксань и хозяйственным объединением Луонг Тхи Нху Хюэ.

Для повышения качества и ценности продукции коммуна активно содействует и поощряет кооперативы, подразделения и предприятия к применению науки и техники в производстве и переработке для создания высококачественной продукции. Она оказывает поддержку подразделениям в разработке профессиональной упаковки и этикеток, соответствующих стандартам безопасности пищевых продуктов. Подразделения и предприятия активно создают бренды и расширяют рынки сбыта, уделяя особое внимание продвижению и представлению продукции на платформах электронной коммерции, а также участию в торговых ярмарках и выставках для охвата потребителей.

Рабочие компании Bao Gia 26 Co., Ltd. занимаются упаковкой продукции из черного чеснока Hoshi.

Председатель Народного комитета коммуны Йенчау, г-н Доан Суан Нгок, заявил: «Коммуна продолжает продвигать и поощрять кооперативы, подразделения и предприятия к повышению качества существующей продукции OCOP; отбору и разработке новых продуктов OCOP. Особое внимание уделяется поддержке развития продукции на основе применения технологий предварительной и вторичной переработки в малых и средних масштабах, с приоритетом на переработанные и глубоко переработанные продукты из местных специалитетов и сырья. Цель состоит в том, чтобы помочь предприятиям OCOP создавать дифференциацию, повышать ценность своей продукции и диверсифицировать размеры и дизайн продукции в соответствии с вкусами и потребностями потребителей… Таким образом, коммуна стремится стимулировать развитие местного сельского хозяйства, помогать людям увеличивать свои доходы и способствовать стабильному и устойчивому развитию кооперативов и предприятий».

Продолжая эффективно использовать местную сельскохозяйственную продукцию, коммуна Йенчау разрабатывает множество новых продуктов, реализуемых по программе OCOP, диверсифицирует свой ассортимент и повышает качество, стремясь укрепить позиции сельскохозяйственной продукции Йенчау на внутреннем и международном рынках.

Источник: https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html