48 timmar i Da Lat

Följande förslag är för förstagångsbesökare till Da Lat som vill ha upplevelser som är både traditionella och nya.

Tvådagarsresplanen i Da Lat föreslogs av två turister från Ho Chi Minh-staden och en turist från Hanoi .

Dag 1

08:00: Frukost med ångade fläskbullar.

Ångkokta fläskdumplings (xíu mại) är en av Da Lats signaturrätter, perfekta till frukost. Dessa dumplings finns ofta på enkla restauranger och är främst gjorda på fläskfärs blandat med ingredienser som schalottenlök, ströbröd och peppar. De ångkokas och toppas sedan med en tjock sås gjord på tomater eller buljong. Da Lats ångkokta fläskdumplings avnjuts bäst varma med bröd.

Några rekommenderade adresser: 47 Hoang Dieu, Be Linh ångkokta fläskdumplings, Co Suong ångkokta fläskdumplings, 207 Phan Dinh Phung, Gia Phuc ångkokta fläskdumplings i en skål...

9:00: Tung Coffee

Interiören på Tung Café. Foto: Da Lat Tourism

Platsen, som medverkade i filmen "Em och Trinh", ligger i Hoa Binh- området, i stadens centrum. Phong Vinh, en turist som har besökt Da Lat, anser att Tung passar för dem som uppskattar nostalgi och vill uppleva gamla Da Lat.

"Tung Cafe har funnits i över ett halvt sekel och är fortfarande rustikt med sina gamla bord, blekta målningar, träpanelerade väggar och till och med den något på glänt öppna dörren som släpper in solljuset. Vissa kommer hit för att titta på gatan och folkmassorna, andra kommer för att lyssna på gamla sånger, och andra sitter i caféet bara för att återuppleva minnen", berättade Vinh. Dryckerna på Tung är traditionella kaffesorter, varje kopp noggrant tillagad av ägaren, prissatta från 15 000 VND.

>> Se mer: Gamla Da Lat i ett kafé som är över 50 år gammalt

10:00: Ta en promenad runt stadens centrum.

De Y-formade broarna som omger Xuan Huong-sjön. Foto: Tam Anh

Da Lats centrum nämns ofta som att det omfattar områdena runt Xuan Huong-sjön. Detta är ett område man absolut måste besöka, särskilt för förstagångsbesökare. Några populära fotoplatser i centrum inkluderar: Xuan Huong-sjön med sina Y-formade broar, Lam Vien-torget med sin kronärtskocksformade byggnad och Hong Kong-hörnet på Da Lat-marknaden. Om solen inte är för stark kan du ta en promenad runt sjön.

12:00: Kycklinggryta med basilikablad

En gryta kycklinggryta med basilikablad, tillräckligt för 4 personer. Foto: Tam Anh

Kyckling hot pot med basilikablad är en rätt du bara måste prova. Hot pot har en klar, uppfriskande buljong med en lätt sötma. Detta är en populär och prisvärd rätt som kostar mellan 200 000 och 400 000 VND per gryta och innehåller svamp, bambuskott och hackad kyckling, och viktigast av allt, basilikablad. Kyckling hot pot med basilikablad serveras med vermicelli-nudlar och en skål chilisalt eller lime-pepparsalt att doppa i köttet i. Kycklingen är mör, svampen är söt, bambuskotten är krispiga och de absorberar smakerna, tillsammans med basilikabladens subtila kryddighet.

Många restauranger säljer kycklinggryta med basilikablad, och tillagningen och smaken skiljer sig inte nämnvärt beroende på vilken plats du väljer, oavsett om det är Tao Ngộ- eller 668-kedjan.

>> Se även: Två hot pot-rätter du aldrig tröttnar på att äta i Da Lat

15.00: Besök Da Lat tågstation och åk till Trai Mat.

Tågbiljetter från Da Lat station till Trai Mat station vid köp direkt. Foto: Tam Anh

Efter vila kan turister på eftermiddagen besöka Da Lats tågstation. Detta är en gammal station, byggd av fransmännen 1932, med en tredelad, pyramidformad arkitektonisk stil, stiliserad som de tre topparna på Langbiangberget eller det traditionella långhuset i Centrala höglandet. Detta är en unik järnvägslinje i Vietnam med cirka 16 km kugghjulsspår, på en höjd av 1 500 m över havet.

Om du har begränsad tid kan du helt enkelt besöka platsen och ta bilder. Om du har mer tid kan du ta tåget till Trai Mat station. Tågen går regelbundet på fredagar, lördagar och söndagar, och varje resa varar cirka 30 minuter. Det första tåget avgår klockan 9:50 från Da Lat station, och det sista tåget lämnar Trai Mat klockan 17:05. Från och med mars säljs tågbiljetter online. Tur- och returbiljetter kostar 160 000 VND och enkelbiljetter kostar 90 000 VND.

19.00: Fyllda sniglar och oxsvansgryta

Fyllda sniglar är en berömd rätt i Da Lat. Foto: Tam Anh

Att äta fyllda sniglar och oxsvansgryta är perfekt för det svala kvällsvädret i Da Lat. Varje portion sniglar kostar runt 150 000–200 000 VND, tillräckligt för två personer. Snigelköttet är finhackat och blandat med kryddad köttfärs, garnerat med citrongräs och ångkokt tills det är genomkokt. Det serveras fortfarande väldoftande och rykande hett. Restaurangen säljer även oxsvansgryta tillsammans med sin signaturrätt fyllda sniglar. En gryta kostar mellan 200 000 och 300 000 VND.

Några rekommenderade ställen: restaurang 33 Snail på Hai Ba Trung-gatan; restaurang Quan Go med nötköttspotatis i slutet av Hoang Dieu-gränden.

Dag 2

Kaféet Túi Mơ To är ett av de ställen som många turister söker sig till. Foto: Kafé

07:30: Frukost och kaffe utanför stadens centrum.

En annan "specialitet" hos Da Lat är dess vackra kaféer. Därför bör turister lugnt lämna stadens centrum nästa morgon. Tidigt på morgonen är luften i Da Lat frisk. Välj ett rymligt kafé på en kulle, bland tallskogar, med en vidsträckt utsikt framför dig. Om du vaknar tidigt kan du till och med jaga molnen. När du äter frukost och njuter av en fridfull morgon på dessa kaféer "kommer du att bli förälskad i Da Lat omedelbart", berättade Anh Kiet, en turist från Ho Chi Minh-staden som en gång satt på Chênh-kaféet i Da Lat.

Några andra platser att överväga: Binh Minh Oi, Cafe Suoi Mo, Lo Coffee Da Lat, Tuoi Mo To, Doi Mot Nguoi...

10:00: Plocka jordgubbar och ta bilder medan du beundrar hortensior.

När du är bortrest kan du dra nytta av en mängd olika aktiviteter, som att plocka jordgubbar och besöka hortensiaträdgårdar. ”Hortensiorna i Da Lat är enorma, blommar rikligt och varje hörn av trädgården erbjuder vackra fotomöjligheter”, kommenterade en besökare från Hanoi. Inträdesavgifterna till trädgårdarna varierar från 30 000 till 50 000 VND. Några anmärkningsvärda platser inkluderar: Clay Tunnel, Trai Mat-fältet, Lac Duong-fältet...

När du lämnar blomsterträdgården väljer du en av de närliggande jordgubbsodlingarna. Da Lat har länge varit känt för sina läckra jordgubbar. Jordgubbarna i Da Lat är inte för stora, men de är färska och ganska söta. Efter att du har plockat jordgubbarna kan du ta dem med hem. Gårdägaren väger och packar dem i lådor för din trygghet under transporten. Priset per kilogram jordgubbar varierar från 150 000 till 200 000 VND.

15.00: Fotografering på Da Lat lärarhögskola.

Om du besöker Da Lat för första gången, se till att besöka Da Lat Teacher Training College och be om att få ta bilder inuti. Högskolan ligger cirka 2 km från stadens centrum, på Yersin Street. Den erkändes en gång av World Architects Association som en av de 1 000 mest unika byggnaderna i världen under 1900-talet. Det är ingen entréavgift, men om du vill strosa runt, ta bilder eller se dig omkring på campus, kom ihåg att ta med ditt ID-kort eller andra identitetshandlingar.

16:30: Musikframträdande med Wandering Clouds

"När man är i Da Lat måste man absolut lyssna på musik och titta på solnedgången", är ett förslag från en turist i Hanoi. May Lang Thang är en utomhusmusikplats med två scener belägna i gränder på gatorna Tran Quang Dieu eller Hoang Hoa Tham. Showen, som passar bäst för att njuta av musik medan man tittar på solnedgången, äger vanligtvis rum mellan 17.00 och 19.00. Biljettpriserna varierar från 150 000 VND till 1 200 000 VND beroende på sittplats och sångaren.

19:30: Middag

Den berömda avokadoglassen från Da Lat. Foto: Tam Anh

Gatumat runt stadens centrum bjuder på en lättare middag och dessert i form av avokadoglass. ”En av de mest kända avokadoglassförsäljarna i stadens centrum är Thanh Thao. Ha tålamod, för du kan behöva köa ett bra tag”, berättade en turist från Hanoi.

Tam Anh

Källänk: https://vnexpress.net/48-gio-o-da-lat-4620118.html