5 växter rika på järn

[annons_1]

Kroppen behöver regelbundet järntillskott. Om det finns brist på järn blir de röda blodkropparna i blodet mindre, vilket gör att det inte kan transportera syre effektivt till lungorna och andra delar av kroppen, enligt närings- och hälsowebbplatsen Eat This, Not That! (USA).

5 loại thực vật cực giàu chất sắt - Ảnh 1. — Svarta bönor är rika på järn, protein, fibrer och är ett utmärkt tillskott till en hälsosam kost.

Resultatet blir järnbristanemi, trötthet, svaghet och svaghet. Vuxna kvinnor i åldern 19-50 behöver 18 mg järn per dag, medan män bara behöver 8 mg.

För att komplettera järn bör man prioritera att äta följande växter:

Sesamfrön

En kopp sesamfrön innehåller cirka 21 mg järn. Sesamfrön är inte bara rik på järn, utan innehåller också växtprotein, fibrer, kalium, selen och flera andra mineraler. Dessa näringsämnen behövs inte bara för blodfunktionen utan även för sköldkörtelfunktion, DNA-bildning och för att skydda celler från skador orsakade av oxidativ stress.

Svarta bönor

Svarta bönor är en av de hälsosammaste grönsakerna. En kopp svarta bönor, cirka 170 gram, har 16 mg järn, 15 gram protein och 15 gram fiber.

En studie publicerad i American Journal of Lifestyle Medicine fann att svarta bönor, tillsammans med andra baljväxter som linser och sojabönor, är en viktig del av kosten för människor som lever länge.

Vita bönor

En kopp vita bönor innehåller cirka 8 mg järn, 20 gram protein och 12 gram fiber. De anses också vara en proteinrik växt. Vita bönor tillagas ofta genom att koka soppa eller tillsätta dem i sallader...

Kidneybönor

En kopp kidneybönor innehåller cirka 15 gram järn, 20 gram protein och 22 gram fibrer, tillsammans med kalcium, kalium, magnesium och många andra näringsämnen. Kidneybönor är inte bara näringsrika utan också läckra, så många älskar dem.

Spenat

Järnhalten i 1 kopp kokt spenat är cirka 6,5 mg. Det hjälper inte bara till att komplettera järnet, utan spenat hjälper också till med matsmältning, viktkontroll, blodtryckskontroll, förbättring av benhälsan och många andra fördelar, enligt Eat This, Not That!.

[annons_2]
Källänk