6 matvanor för att förebygga cancer

Tillsätt vitlök i rätter, prioritera korsblommiga grönsaker, begränsa bearbetat kött och drick inte alkohol för att minska risken för bröst-, lever- och tjocktarmscancer.

Enligt US National Cancer Institute finns det många faktorer som ökar risken för cancer, såsom ålder, familjehistoria och långvarig exponering för kemikalier på jobbet och i bostadsmiljön. Att tillämpa de 6 matvanorna nedan kan minska risken för att bilda maligna tumörer.

Växtbaserad kost

En växtbaserad kost innebär inte att man helt undviker kött och fisk. Istället bör majoriteten av kosten komma från växtkällor som grönsaker, bönor och bönprodukter, frukt, nötter och frön. Kött, mejeriprodukter, ägg och andra animaliska livsmedel behövs fortfarande i den totala kosten, men med måtta.

En studie från 2013, utförd av Yale School of Public Health (USA) och flera andra organisationer, på fler än 1 000 personer, visade att kvinnor före klimakteriet som konsumerade 6 g eller mer lösliga fibrer per dag (från bönor och grönsaker) hade 62 % lägre risk för bröstcancer än kvinnor som åt mindre än 4 g per dag.

Lägg till vitlök i din mat

Vitlök ger smak åt mat och är rik på den naturliga föreningen allicin, som har anticanceregenskaper. En analys från 2011 av Sichuan University (Kina), av 21 studier, mer än 543 000 personer, visade att konsumtion av höga halter av allicin i grönsaker minskade risken för att utveckla magcancer.

Vitlök innehåller en naturlig förening som kallas allicin, vilken har anticanceregenskaper. Foto: Freepik

Prioritera korsblommiga grönsaker

Korsblommiga grönsaker som blomkål, broccoli och kål innehåller växtföreningen sulforafan, som har anticancereffekter. Att äta korsblommiga grönsaker kan ta bort fler cancerframkallande föreningar från kroppen, vilket minskar risken för sjukdom.

Enligt en annan analys från 2013 av Shanghai Jiaotong University (Kina) av 35 studier var korsblommiga grönsaker associerade med en minskad risk att utveckla kolorektal cancer.

Välj olivolja som fettkälla

En metaanalys från 2022 av Atens universitet (Grekland), baserad på 45 studier, med fler än 929 000 deltagare, visade att personer som konsumerade mycket olivolja dagligen hade 31 % lägre risk för cancer än de som konsumerade mindre.

Begränsa bearbetat kött

Att äta mycket charkuteriprodukter som skinka, bacon, korv och pålägg ökar risken för tarm- och magcancer. En studie publicerad 2018 av universitetet i Paris (Frankrike) och ett antal enheter, med fler än 104 000 deltagare, visade att konsumtion av rökt kött ökar risken för kolorektal cancer och cancer i allmänhet.

Begränsa alkohol

Enligt US Centers for Disease Control and Prevention (CDC) minskar risken för bröst-, lever-, kolorektal-, matstrups-, mag- och munhålecancer ju mindre alkohol du dricker. Sluta dricka eller begränsa ditt alkoholintag till två drinkar om dagen för män och en drink om dagen för kvinnor för att förebygga sjukdomsrisker.

Ändra din livsstil, ät en hälsosam och näringsrik kost, håll en hälsosam vikt och var fysiskt aktiv för att minska risken för kroniska sjukdomar.

Mai Cat (enligt Very Well Health )

Läsare ställer frågor om cancer här för att få svar från läkare

Källänk: https://vnexpress.net/6-thoi-quen-an-uong-phong-ung-thu-4683429.html